松茸清洗方法？首先削去菌子上(shàng)的(de)泥土和杂草(cǎo)，用普通的(de)水(shuǐ)果刀刮(guā)下外皮(pí)的。

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松(sōng)茸可(kě)以生吃吗(ma)

　　松(sōng)茸是可(kě)以生(shēng)吃的。

　　一般情况下，新鲜的松茸可以生吃。松茸是一种(zhǒng)营养(yǎng)丰(fēng)富的菌类(lèi)，一般人生吃(chī)不(bù)会出(chū)现中毒(dú)反应，适量食(shí)用对(duì)于补充身体(tǐ)所需(xū)营养(yǎng)有(yǒu)一定(dìng)的效果。但(dàn)在(zài)食用时必须将(jiāng)松茸清洗干净，以免外表残留的细菌(jūn)对机体产生影(yǐng)响(xiǎng)。

　　如(rú)果是脾(pí)胃(wèi)虚弱、抵抗(kàng)力较差的(de)患(huàn)者，建议最(zuì)好将松茸经过高(gāo)温(wēn)处理后再食用，以免在松茸表(biǎo)面存(cún)在肉眼不可(kě)见的细菌或病毒等微(wēi)生物，从(cóng)而(ér)对机体(tǐ)产生影(yǐng)响(xiǎng)，出(chū)现腹痛、腹泻(xiè)等胃肠道反应。另(lìng)外(wài)，最好(hǎo)选(xuǎn)择新鲜(xiān)的(de)松茸(rōng)生吃，如果松茸不够新鲜，生(shēng)吃可(kě)能会对机体造(zào)成一定的损害，从而对(duì)健康产生一(yī)些影响。

　　松茸(rōng)如(rú)何食(shí)用(子集是什么意思，非空真子集是什么意思yòng)或(huò)与什么食物搭配食用，要根据食(shí)用者自身情况(kuàng)与松(sōng)茸的质(zhì)量而定(dìng)，以使松(sōng)茸发挥较高(gāo)的营养价值(zhí)。如果是在野外发现类似松茸的菌类，最好不(bù)要食用，以免误食(shí)有毒菌，对(duì)机体产生危害。如果(guǒ)在生吃松茸后(hòu)出现腹(fù)痛、腹泻、恶(è)心、呕吐等不良反应，可(kě)能(néng)是发生了食物中毒，建议立即前(qián)往正规医院治(zhì)疗。

松茸清洗(xǐ)方法

　　1、首(shǒu)先削去(qù)菌子上的泥土(tǔ)和杂草，用普通的(de)水果刀刮下(xià)外皮。

　　特(tè)别注意：头部和(hé)身子连(lián)接处，毛茸茸的(de)松茸醇(chún)是抗癌物质(zhì)，不要刮掉(diào)。

　　2、削出的效果就是保证松茸表面(子集是什么意思，非空真子集是什么意思miàn)的泥沙(shā)和部分(fēn)坏的茸衣即可。

　　3、然后将削好的(de)松茸(rōng)的(de)，迅速地拿到(dào)水龙头下冲洗，清洗的时候(hòu)注意将头部向下优先冲洗，因为通常头部较脏，清洗的面积(jī)也大，先清洗就不会影响松(sōng)茸的柄。

　　4、在冲洗的同(tóng)时，边冲洗边(biān)用水(shuǐ)再次对头部(bù)和尾部泥(ní)沙比较多的地方进行清(qīng)理。

　　5、用水冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净后(hòu)，再用(yòng)干净的抹布或者(zhě)纸巾将洗好的松茸表(biǎo)面的水渍(zì)擦干(gàn)净(jìng)。

　　6、擦洗完后确认整个松茸表面洁净干燥既可。

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