燕京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来业绩(jì)大爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年(nián)一季报(bào)，实现营(yíng)收(shōu)35.26亿元，同比(bǐ)增长13.74％；实现(xiàn)净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒的营收为132.02亿元，同比(bǐ)增长10.38军人男朋友突然删除微信，军人男友删除微信拉黑我％；净利润为3.52亿元，同(tóng)比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头(tóu)青(qīng)岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过(guò)去一年实现(xiàn)营收和净利润的双增(zēng)长。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年，青(qīng)岛啤(pí)酒实现营(yíng)收321.7亿(yì)元，同(tóng)比增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同(tóng)比增(zēng)长(zhǎng)17.6％；华润(rùn)啤酒实现营(yíng)收(shōu)352.63亿元，同(tóng)比增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同(tóng)比下降5.3％，剔除一次性初始补(bǔ)偿收(shōu)益影(yǐng)响后(hòu)，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这一业(yè)绩的取(qǔ)得，是啤(pí)酒企业调(diào)整产(chǎn)品结构(gòu)、上调(diào)产品售价的结果。

　　相比(bǐ)于(yú)净利润的(de)高增长，上述(shù)三家(jiā)啤(pí)酒上市公司(sī)的营收增长幅度并不大，销量增(zēng)长也(yě)不如人意。不过，其高端产品的表现(xiàn)却非常亮眼。当然，业(yè)绩数字增长的背后亦(yì)不乏关厂减员、出售土地等降(jiàng)低经营成本、改善盈利的情况。

　　酒业分析师蔡学飞告诉(sù)时(shí)代财经(jīng)，啤酒(jiǔ)企业关停部分(fēn)工厂是为了提高运行(xíng)效率(lǜ)，降(jiàng)低运营成本，同时淘汰低端落后产(chǎn)能，而新(xīn)增产(chǎn)能是为(wèi)了利(lì)用自(zì)身(shēn)品牌、品质和区位优(yōu)势，扩(kuò)大高端产品的(de)占比，符合整个(gè)行业消(xiāo)费(fèi)结构(gòu)升级(jí)的趋势。

　　动(dòng)辄上(shàng)千元(yuán)，啤(pí)酒迎来高价潮

　　随着啤酒由增量市场转为存量市(shì)场，啤(pí)酒(jiǔ)企业想依靠卖更多(duō)的(de)啤酒来拉动业(yè)绩增长变得(dé)越来(lái)越难。

　　过(guò)去一(yī)年(nián)，上述三家啤酒上市(shì)公司的产品销量增长幅(fú)度均在个(gè)位数(shù)。其中，华润啤酒销量(liàng)1109.6万千升，微增0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现产品(pǐn)销(xiāo)量807.2万(wàn)千升(shēng)，同比增长1.8％，其(qí)中主品牌(pái)销(xiāo)量444万千升，同(tóng)比增长2.6％；燕京啤(pí)酒实(shí)现产品销(xiāo)量377.02万千升(shēng)，同比增(zēng)长(zhǎng)4.12％。

　　为了改变(biàn)啤酒(jiǔ)销量增长乏力的局(jú)面(miàn)，啤酒企业都把(bǎ)目光(guāng)锁定在高端化上，啤酒圈因此迎(yíng)来一波“高价(jià)潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行多元品牌组合(hé)建(jiàn)设，并推出多款新品，其中，在“醴”的基(jī)础上(shàng)推出首款超高端(duān)烈性啤(pí)酒(jiǔ)“醲醴(lǐ)”。另外(wài)，华润(rùn)啤酒高端产(chǎn)品黑狮果啤、雪(xuě)花(huā)全麦纯生及碳酸饮(yǐn)料(liào)雪花小啤等产品(pǐn)也相(xiāng)继(jì)上市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒主品(pǐn)牌+崂山啤酒第二品牌”战略的同(tóng)时，也加快(kuài)布局高端(duān)和超高端(duān)市场；燕京啤酒则持续实施(shī)大(dà)单品(pǐn)战略，形成以燕(yàn)京 U8、燕京 V10等产品(pǐn)为代表的大单品与(yǔ)特色产品组合的产品矩阵。

　　你追我(wǒ)赶(gǎn)之下(xià)，啤酒的售价也不断(duàn)上涨。2022年年初，青岛啤酒推出(chū)了一款名为(wèi)“一世(shì)传奇”的(de)高端啤酒，这(zhè)款一瓶(píng)1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而此前华润雪花啤酒最高端(duān)的啤(pí)酒(jiǔ)“醴”，两瓶装礼(lǐ)盒的(de)售价也只(zhǐ)售(shòu)999元。

　　高端化路线对业绩的提振效(xiào)应(yīng)明(míng)显。华润啤酒(jiǔ)表示，2022年，高档及以上啤酒(jiǔ)销量约210.2万千升，较2021年(nián)增长(zhǎng)约12.6％，产品结构得(dé)到优(yōu)化；青岛(dǎo)啤(pí)酒中高端(duān)以上产品(pǐn)实现销(xiāo)量293万千升(shēng)，约(yuē)占全年总销量807.2万千(qiān)升的36％，中高端以(yǐ)上产品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的(de)核心大单品“燕京U8”的销量达39万千升，同比增长超50％。从吨(dūn)价看，中(zhōng)信证券研报显示(shì)，燕京啤酒的吨价超3500元/千(qiān)升(shēng)，同比(bǐ)增长(zhǎng)约6％。

　　但受(shòu)俄乌关系等影(yǐng)响，全球啤酒原材(cái)料(liào)及包(bāo)装物成本上升，燕京啤酒和华润啤酒的(de)整体毛(máo)利率均有所下(xià)滑。

　　在(zài)此情况(kuàng)下，部(bù)分啤酒企业开始筹划拓展(zhǎn)非啤酒业务，寻(xún)找新的增长点。

　　2021年(nián)10月，华润啤酒通过其(qí)全资(zī)子(zi)公司向山(shān)东景芝白酒注(zhù)资(zī)13亿元(yuán)，收购其40％股(gǔ)权。2022年(nián)，华润(rùn)啤酒又相继(jì)收购金种子酒（600199.SH）和(hé)贵(guì)州金(jīn)沙酒业股权，成为这两家白(bái)酒企业的实控方。

　　业内普遍(biàn)认为(wèi)，华润(rùn)啤酒跨入白(bái)酒行业的目(mù)的是希望借助白(bái)酒来实现高端化(huà)发展(zhǎn)。

　　一边关厂卖地，一边扩建产能

　　过去一年，众(zhòng)多(duō)啤(pí)酒(jiǔ)企业的营收增速放(fàng)缓，但净利润大(dà)多实现了可观的增长，除了(le)高(gāo)端化战略带来的拉动效应外(wài)，也与其(qí)关厂裁员(yuán)、变(biàn)卖资(zī)产以缩减成本的策(cè)略(lüè)有关。

　　华润啤酒在年报中(zhōng)透露(lù)，截至2022年年底(dǐ)，公司在中国内地24个省、市、区营运63间啤酒(jiǔ)厂，目前正持续推动优化产(chǎn)能布局，已停(tíng)止营(yíng)运两间啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒于2022年一次性确认员工补偿及安置(zhì)费用和关(guān)厂相关的固(gù)定资产减值亏损合(hé)共(gòng)约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤酒(jiǔ)企(qǐ)业优化经营的(de)常用手段。燕京啤酒在近期的投资(zī)者交(jiāo)流会上就透(tòu)露，已着(zhe)手开始进(jìn)行关厂动作，同时调整和精(jīng)简总部和工厂员工架构，压缩管理层级，未来公(gōng)司销售、管理费用(yòng)率有望持续收缩。

　　伴(bàn)随着关厂“瘦身”，啤酒企业(yè)也出现较大规模的(de)减员。

　　财报数据(jù)显示，2022年，华润啤酒人员减少的趋(qū)势仍在延续，全年共聘用(yòng)约2.4万人，较2021年减(jiǎn)少1千(qiān)人；2022年，青岛(dǎo)啤酒在职员(yuán)工数合计为31707人，较(jiào)2021年减(jiǎn)少1240人；燕京啤酒2022年在职员工数合计(jì)为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的土地也为啤酒上市(shì)公司(sī)增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公告(gào)称，董事会同意政(zhèng)府(fǔ)对公司所属杨家群(qún)货场土地(dì)进行收(shōu)储(chǔ)。今(jīn)年3月(yuè)1日，公司收到上(shàng)述(shù)目标土地(dì)的征收(shōu)补偿总价款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛啤酒也(yě)曾(céng)通过资(zī)产(chǎn)处置的方式获得4.81亿元的收益，较(jiào)上(shàng)一年增加(jiā)4.86亿(yì)元。青岛啤(pí)酒表(biǎo)示，这部分收益主(zhǔ)要系(xì)公司取得(dé)处置土地使用权等(děng)长期资产的收益同比增加所(suǒ)致。

　　2021年1月22日，深圳(zhèn)市润投咨询有(yǒu)限公司、华润雪花(huā)啤酒（中国）投资有(yǒu)限公司(sī)及本公司间(jiān)接全资附(fù)属公司华润雪花啤(pí)酒(jiǔ)（中(zhōng)国）有限公司签订(dìng)搬(bān)迁补偿协议，华润啤酒(jiǔ)就出(chū)让(ràng)其拥有的地块收取(qǔ)初始补偿收益约(yuē)17.55亿元，对(duì)应税(shuì)后收(shōu)益13.16亿元(yuán)。仅此一(yī)项(xiàng)，就为华润啤酒带来(lái)了当年约三成的(de)利(lì)润。

　　而在(zài)关厂裁员的同时，啤酒企业(yè)也在筹(chóu)划新增产能。

　　根(gēn)据官(guān)方资(zī)料(liào)，2022年(nián)，华(huá)润(rùn)啤酒(jiǔ)共有7个搬(bān)迁(qiān)新建(jiàn)项目(mù)启动，包(bāo)括蚌(bàng)埠80万(wàn)千升/年搬迁新建项目、喜力(lì)厦门40万千升/年新建(jiàn)项目等(děng)，同时还有8个项(xiàng)目正式(shì)投产运营，包括(kuò)杭州工厂20万千升/年(nián)喜力啤酒升级改(gǎi)造项目、黔南(nán)工(gōng)厂新增12万罐/小时罐装(zhuāng)生产(chǎn)线项(xiàng)目等(děng)。此外，燕(yàn)京啤(pí)酒(jiǔ)与青岛(dǎo)啤酒也在(zài)年度报(bào)告(g军人男朋友突然删除微信，军人男友删除微信拉黑我ào)中披露了多项新建、搬迁和改造工程(chéng)。

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