料酒可以用白酒替代360借条是正规的吗吗，料酒可以用白酒替代(dài)吗在(zài)炖(dùn)肉的时候发(fā)现(xiàn)屋里的料(liào)酒没了，但是炖(dùn)肉里最重要的就(jiù)是去腥了，没(méi)有料(liào)酒的话(huà)用白(bái)酒应该也(yě)是可以的吧(ba)？一般在(zài)没有料酒的情(qíng)况下用什么替代是(shì)比较(jiào)好(hǎo)的(de)？的。

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料(liào)酒(jiǔ)可以用白酒替代吗，料(liào)酒(jiǔ)可以用白酒替代吗

料酒可以(yǐ)用(yòng)白酒(jiǔ)替代(dài)吗(ma)

　　家里没有料(liào)酒(jiǔ)了可以用白酒(jiǔ)代替，不过(guò)需要注(zhù)意的是(shì)，虽然白酒也能(néng)起到去腥的(de)目的，但由于酒精度数含(hán360借条是正规的吗)量过高，所以会(huì)对蛋白质和脂类造成一定的破坏，从而影响(xiǎng)口感，也会(huì)影响菜肴原有的风味，因此，尽量(liàng)不要(yào)用白酒代(dài)替(tì)料酒。

　　家(jiā)里没有料酒(jiǔ)了也可以用黄酒代替。

料酒可(kě)以用(yòng)什么替代

　　可以用黄酒(jiǔ)或(huò)花雕代替。

　　料酒是所有烹饪(rèn)用酒的统称，主要包括黄(huáng)酒等(děng)。

　　它(tā)的作用是去除鱼、肉类的腥(xīng)膻(shān)味(wèi)，增(zēng)加(jiā)菜肴(yáo)的香气。

　　料酒并不(bù)是某(mǒu)种酒，也不是饮(yǐn)用酒，而(ér)是所有烹饪用酒的统称(chēng)。

料酒是什么味道

　　有点酒的味道，主要(yào)是(shì)用来去腥(xīng)味，烹(pēng)饪(rèn)用酒统称料(liào)酒，它包括黄酒、汾酒等。

　　料酒的作用主要是去除鱼、肉类的腥膻(shān)味，增加(jiā)菜肴的香气，有利于咸(xián)甜各味充分渗(shèn)入菜(cài)肴中。

　　家庭烹饪一般用黄酒(jiǔ)。

料酒要(yào)放多少

　　其实料(liào)酒的用(yòng)量也是(shì)稍微有点讲究的,烹调时,一般(bān)要根据烹调的食物(wù)酌量使用,比(bǐ)如常规菜肴(yáo)时,我(wǒ)会放(fàng)5-10毫升的长(zhǎng)康(kāng)料酒。

　　鱼(yú)类等腥味食材是(shì),大概20-30毫(háo)升的长康料酒。

　　其实(shí)用料酒还是根据菜品酌情(qíng)使用~注意(yì)一定的(de)量就好了哦。

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