意大利红烩是什么东西？意大利红烩(huì)是一(yī)种烹饪方式(shì)，通常(cháng)会(huì)用到葡(pú)萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式的。关(guān)于意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西以及意(yì)大利红烩(huì)是什么东(dōng)西，意大利红烩是什么味道，意大利红烩是什么(me)味道(dào)好吃，意(yì)大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么意思，意(yì)大(dà)利红烩是什么做的等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活知识：

意大利是(shì)发(fā)达国(guó)家吗(ma)

　　是的(de)，意大利是发达(dá)国家的。

　　意大利是发(fā)达国(guó)家。意大利(lì)是一个高(gāo)度发(fā)达的资本(běn)主义国家(jiā),欧(ōu)洲四大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创始会员国,还是申根(gēn)公约、八国集团和联(lián)合(hé)国等(děng)重(zhòng)要(yào)国际组织的(de)成员,意大(dà)利(lì)共拥有(yǒu)54个联合国(guó)教科文组织世界遗(yí)产(chǎn),是全球拥有世界遗产最多的(de)欧洲国家。

意大利红烩是什么(me)东西

　　意大利(lì)红烩(huì)是一(yī)种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方(fāng)比较特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜(cài)肴带有番(fān)茄的清(qīng)新，以(yǐ)及葡(pú)萄酒醇厚(hòu)的香(xiāng)味。

　　常(cháng)见的红烩菜(cài)肴有(yǒu)：红烩牛(niú)肉、红烩(huì)意面、红(hóng)烩(huì)培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的(de)烹(pēng)饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧(shāo)热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之(zhī)后放(fàng)入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅(jiǎo)拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁(zhī)完全(quán)收干(gàn)，最后撒上(shàng)芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大(dà)利面放入沸(fèi)水中，中(zhōng)火煮约15分(fēn)钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入(rù)洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后(hòu)加(jiā)水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加入掰(bāi)开的好侍番茄红烩调料(liào)块(kuài)，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调(diào)料(liào)块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然(rán)后(hòu)将汁浇在煮好的意大利面上即(jí)可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一(yī)种烹调方法

　　意(yì)大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆(dòu)50克(kè)，洋葱20克，红葡(pú)萄(táo)酒40克(kè)，香(xiāng)叶(yè)1片，花生(shēng)油(yóu)50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克(kè)，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)，洋葱洗净，去(qù)皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克(kè)红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上(shàng)火(huǒ)，放花生油烧热(rè)，放入(rù)胡(hú)萝卜(bo)、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒(chǎo)，随即将剩下的红(hóng)葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一起用(yòng)小(xiǎo)火烧(shāo)至七八成热，然后(hòu)放入炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉焖(mèn)之，焖时(shí)应不时(shí)翻动(dòng)，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛(niú)肉块放(fàng)在盘内，再将锅里的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味(wèi)道浓厚醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法(fǎ)香，狼籍和狼藉哪个正确，狼籍与狼藉到底怎么区别黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷(mí)迭(dié)香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒(jiǔ)汁（快(kuài)熬好时(shí)加盐） ；用(yòng)黄(huáng)油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇(gū)丁、培(péi)根(gēn)、胡(hú)萝(luó)卜(bo)丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，狼籍和狼藉哪个正确，狼籍与狼藉到底怎么区别最后放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛肉入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的(de)法(fǎ)式(shì)乡村菜，红(hóng)酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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