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芦柑可以做陈皮吗

　　芦柑(gān)是可以做(zuò)陈皮(pí)的(de)。

　　芦柑皮(pí)晒干一般可以(yǐ)做陈皮(pí)食用。一(yī)般(bān)橘(jú)子、柚子、橙(chéng)子等是可以做陈皮食用，芦(lú)柑皮是其中的一(yī)类，也可以(yǐ)做陈皮(pí)食用。

　　芦柑皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是(shì)一种很好的中(zhōng)药材(cái)。

　　另(lìng)外(wài)芦(lú)柑(gān)皮中含有(yǒu)大(dà)量的维生素C和(hé)香精油(yóu)，富含糖类、矿物质、有机酸(suān)及维生素等多种人体所需的营养成分，具有清热(rè)泻火的功效(xiào)。

芦柑怎么挑甜不甜(tián)呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦柑：果(guǒ)皮(pí)软硬适(shì)中，表皮毛孔大(dà)小适(shì)中，表(biǎo)皮略粗(cū)糙（粗糙的(de)芦(lú)柑口(kǒu)感比光(guāng)滑(huá)的略甜），饱满而不空肿。

　　劣质(zhì)芦柑：果皮过硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦(lú)柑(gān)上面有小(xiǎo)枝且残(cán)留叶子的较(jiào)为新鲜。

　　3、看芦柑(gān)颜色。

　　好的芦柑表皮(pí)颜色应呈现橙(chéng)红(hóng)色，颜色深的芦柑比浅色芦柑口感甜(tián)，品质较次的芦柑颜色泛(fàn)青。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑透过果皮能闻见阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太大可(kě)能是过度生长，没什么味道，太小肯定是没长成熟，宝马大降价的原因，最近宝马为什么大降价所以大(dà)小要(yào)适中(zhōng)。

如何正确挑选新鲜甜美的芦柑

　　芦(lú)柑应该挑颜(yán)色黄点(diǎn)红点(diǎn)，还要(yào)挑母的芦柑(gān)它的脐是凹进(jìn)去的。

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