新鲜蔬菜保存办(bàn)法(生(shēng)物(wù)学方面)？绿叶(yè)菜(cài)的。关于新鲜蔬菜(cài)保(bǎo)存办法(生物学方面)以及新鲜蔬菜保存办法(生(shēng)物(wù)学(xué)方面)，新鲜蔬菜保存办法和原理，新鲜蔬菜保存办(bàn)法有哪些，新鲜蔬菜保存(cún)办(bàn)法(fǎ)视频，新鲜蔬菜保存(cún)办法等问题，农商(shāng)网将为你收拾(shí)以下的日子常识(shí)：

新鲜蔬菜是免税的吗(ma)

　　是的，新鲜蔬菜是免(miǎn)税的(de)。

　　蔬(shū)菜作为(wèi)初级农(nóng)副产(chǎn)品是免税的，可是却(què)要分两种状况，一种(zhǒng)是(shì)农业生产者出售的(de)，一(yī)种流(liú)转(zhuǎn)环节商家出售的，二者开票是不(bù)一(yī)样的。

　　农业生产者又要区分为(wèi)：1.农业合(hé)作(zuò)社或农业生产型公司(sī)等(děng)安排或企业;2.个人，即农人(rén)或农业生产者个人。

新鲜蔬(shū)菜保(bǎo)存办法(生(shēng)物学方面)

　　1、绿叶(yè)菜。

　　一般超市(shì)的绿叶(yè)菜，商家(jiā)为了(le)保(bǎo)鲜可能在绿叶菜(cài)外表喷洒一些水(shuǐ)。

　　留意此(cǐ)种状况下，应(yīng)先放在阴凉、枯燥、通(tōng)风处把外表水(shuǐ)分(fēn)晒干，沾水蔬菜(cài)放冰(bīng)箱简单冻坏，尤其是绿叶菜。

　　叶菜类蔬(shū)菜保鲜的要害便是(shì)锁水(shuǐ)，绝大部分(fēn)叶菜为喜凉(liáng)蔬菜，适合在0-4°C下寄存，也即冰箱保鲜层(céng)的温度(dù)。

　　放入冰箱前，要先去除(chú)现已糜(mí)烂和发黄的叶子，再用(yòng)厨房纸包(bāo)好菜的根部(bù)，然后用保鲜膜或保鲜袋将菜(cài)包(bāo)好，最终放入冷藏。

　　但(dàn)需(xū)求留(liú)意(yì)的是，不(bù)要靠(kào)近冰箱内壁寄存，防止冻伤蔬菜。

　　2、根茎类。

　　红薯、马铃薯(shǔ)、萝卜、莲藕、山药(yào)等根茎类蔬(shū)菜，一般不需求放冰箱，只(zhǐ)需擦干外表水分后(hòu)装入保鲜袋(dài)或许纸袋，再寄存在阴(yīn)凉枯(kū)燥(zào)处(chù)即可，也能够给它们(men)包(bāo)裹上一层报纸寄存在阳台避(bì)光(guāng)处，切勿阳光直(zhí)射，导致马铃(líng)薯等泛(fàn)青、长芽。

怎么保存新鲜蔬菜

　　蔬菜

　　蔬菜(cài)首要分为叶菜类、根(gēn)茎(jīng)类、瓜果类、菌菇类(lèi)等(děng)，一般(bān)状(zhuàng)况下(xià)蔬菜的适合贮外国人吃米饭吗，外国人是不是不吃米饭藏(cáng)温度为0℃—10℃，但不(bù)同种类的贮存温度有所差异。

　　叶菜类

　　这类(lèi)蔬菜简单腐烂和养(yǎng)分(fēn)丢失。

　　绝大(dà)部分叶(yè)菜(cài)为喜(xǐ)凉(liáng)蔬(shū)菜(cài)，适(shì)合温度(dù)为0℃—2℃，不能低于0℃。

　　需求留(liú)意的是(shì)，绿叶蔬菜有必要包好放入冰箱，不要靠近冰箱内壁，防止(zhǐ)冻伤，贮存最(zuì)好(hǎo)不超越(yuè)3天。

　　根茎类

　　这类蔬菜水(shuǐ)分含量相对较少，更(gèng)简单保(bǎo)存，如马铃薯、胡(hú)萝卜、白萝卜、洋葱、白菜等。

　　主张整(zhěng)理掉外表泥土，掩盖保鲜(xiān)膜放在冰(bīng)箱或(huò)家(jiā)里阴凉(liáng)通风的当(dāng)地(dì)，可保存(cún)7天左右(yòu)。

　　瓜果类

　　①西红柿、茄子、青椒等，一般(bān)可在低温下(xià)贮存(cún)4—5天，西红(hóng)柿最好不要放冰箱。

　　②豌豆(dòu)、扁豆等，假(jiǎ)如外表有水分，比较(jiào)简(jiǎn)单腐(fǔ)坏，最好风干外(wài)表水分后放入冰箱(xiāng)冷藏。

　　③黄瓜、苦瓜、豇豆和南瓜等喜温蔬(shū)菜，适(shì)合寄存在(zài)10℃左右，不能低于8℃。

　　这类蔬菜不(bù)适(shì)合放(fàng)在冰箱，保质期大约在5天左右。

　　菌菇类

　　新鲜(xiān)的菌菇类保(bǎo)鲜(xiān)期较短，在冰箱内寄存(cún)大约(yuē)是3—4天。