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大(dà)明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是(shì)海水养(yǎng)殖(zhí)的。它主要生活(huó)在(zài)浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡(wáng)，幼虾长到秋(qiū)季时(shí)会(huì)成为成虾，生长繁(fán)殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时池塘一定要(yào)建造在通风向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充(chōng)足无污染(rǎn)的地方。建造(zào)好后还要先进(jìn)行消毒处理，保证(zhèng)无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一(yī)般在春季的3-4月(yuè)份，这时(shí)气候比较适宜，利于(yú)虾苗生长(zhǎng)。平时(shí)可以将饵(ěr)料投(tóu)喂在(zài)浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调(diào)节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源(yuán)充(chōng)足、无污染、沙质(zhì)底(dǐ)的淡水池塘或虾塘为主。在(zài)虾(xiā)苗放养前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘(lí)米(mǐ)，亩(mǔ)施基肥50公斤(jīn)或尿素5公(gōng)斤(jīn)培(péi)养基(jī)础饵料。

大(dà)明虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的(de)保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾(xiā)须(xū)和头(tóu)上的(de)刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋(dài)子(zi)外(wài)面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封(fēng)好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱(xiāng)调至(zhì)最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出(chū)一袋，用水泡(pào)一下即可(kě)。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的(de)码在保险盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样(yàng)的(de)，可以保存到来(lái)年有鲜虾(xiā)的(de)时(shí)候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大(dà)明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜，在现实(shí)生活中，明(míng)虾的味道鲜(xiān)甜，肉(ròu)质也(yě)非常(cháng)正宗，营养也(yě)是十(shí)分丰富，所以很多人平时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分(fēn)享活的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)。

活的(de)大明虾(xiā)怎么(me)保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些(xiē)湿纸巾，还是(shì)湿(shī)毛(máo)巾作为垫底(dǐ)，把虾(xiā)放(fàng)入里面(miàn)后，再(zài)在上面铺(pù)上一层(céng)湿纸巾或湿(shī)毛巾，这(zhè)么做是为了利用冰箱内(nèi)的(de)冷气，让(ràng)湿纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回来的活虾稍微用凉(liáng)水(shuǐ)小(xiǎo)冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾(xiā)码放(fàng)在饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是平时一(yī)家三口吃的(de)话，用(yòng)小一点的饭盒(hé)，过节日的话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但(dàn)要(yào)没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能(néng)把(bǎ)虾块(kuài)取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲(chōng)洗干(gàn)净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾(xiā)住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和(hé)小指上，用大拇指(zhǐ)和(hé)食指压住虾身，使(shǐ)虾(xiā)肚面向自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚(dù)中(zhōng)间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体(tǐ)的第(dì)二(èr)个关节处，右手取一根牙签，用(yòng)牙签插(chā)入虾的(de)第(dì)二(èr)关节，轻轻向(xiàng)上(shàng)一挑，左手同时把虾身松(sōng)开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身把身(shēn)体(tǐ)部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手(shǒu)把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留(liú)下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝，也(yě)不会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之前(qián)取出(chū)一瓶提(tí)前解冻(dòng)，用刀(dāo)或(huò)剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利(lì)落、最主要的保鲜(xiān)不(bù)易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的(de)一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶(píng)大小正合适(shì)，拿出来吃的(de)话正(zhèng)好(hǎo)能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋。

　　把新(xīn)买(mǎi)来的(de)虾(xiā)剪去虾须(xū)和头上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至(zhì)最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破了以后虾就不新(xīn)鲜了，会变(biàn)干、也容易串味，时(shí)间长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的码在(zài)保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒(hé)盖(gài)，保证没有缝隙就(jiù)行，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉质口(kǒu)感是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大小要(yào)合适，一(yī)般(bān)的外(wài)卖餐盒和饭(fàn)店的(de)打包盒大小就差不多，大概(gài)能(néng)装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下(xià)，然后把(bǎ)虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时间(jiān)可长达一年，而(ér)且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎(hū)无(wú)异。

　　方法4虽然也(yě)很简(jiǎn)单易行，但保存时间不(bù)宜(yí)太久，一般七(qī)天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度都要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷(lěng)冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多(duō)少取多少，否则(zé)化开再(zài)冻虾肉就粉了没有弹性了，而且(qiě)虾皮会变(biàn)黑。

　　取出(chū)后用自来水迅速解(jiě)冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水(shuǐ)煮(zhǔ)、油焖(mèn)就自由发挥(huī)了。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只(zhǐ)放(fàng)在塑料(liào)瓶(píng)里(lǐ)，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么放就不会(huì)串味了，制作(zuò)方法也(yě)很简单方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了(le)避(bì)免(miǎn)虾刺破(pò)保鲜(xiān)袋(dài)，先把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也(yě)可以提(tí)前把(bǎ)不吃的地(dì)方剪掉，然后再用(yòng)保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装(zhuāng)袋和(hé)包装机的话完全(quán)可以选择这种方法！因(yīn)为不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气(qì)就难免会有细菌，把(bǎ)空气抽空之后细(xì)菌的含量也(yě)会大大减少，所以被细菌(jūn)感染的几(jǐ)率也(yě)会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类(lèi)吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多(duō)生活(huó)在(zài)江(jiāng)湖或者海水中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而(ér)贝类(lèi)是一种软体动物，主(zhǔ)要分布在(zài)海(hǎi)洋中自考成绩查询时间是什么时候开始，自考成绩查询时间是什么时候查，常见的(de)品(pǐn)种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是两个品种，但基于人类的本(běn)质，我们(men)对这两样一律来着(zhe)不拒(jù)，因为两者都是美味！我们(men)通常说的(de)贝类一般会有贝壳，然(rán)后所有的器官都在贝壳(ké)里，虾则不一(yī)样，虾的(de)外壳会保护它大部(bù)分(fēn)躯体，但是头部(bù)还有(yǒu)四(sì)肢是露在外(wài)面(miàn)的(de)，且虾的外壳是一节(jié)一节的(de)并(bìng)不像贝(bèi)壳(ké)只有(yǒu)一(yī)大块。

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