如(rú)何辨别海带的好坏图片(piàn)？海带(dài)的(de)质量，一般从其(qí)长度、宽度、厚度、颜(yán)色(sè)及含有杂(zá)质多少而定(dìng)的。关于如何辨别海带的(de)好坏图片以(yǐ)及(jí)如何(hé)辨别海(hǎi)带的好坏图片，如何辨别(bié)海带的好坏视频，如何辨别海带(dài)的好坏图(tú)解(jiě)，怎样(yàng)辨(biàn)别海带的好坏，海带怎(zěn)么看(kàn)好坏等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

海带是发物(wù)吗

　　是的(de)，海带(dài)是发物的。

　　海带通常是(shì)发物。

　　海(hǎi)带是日常生活(huó)中比较(jiào)常见的一种海产品(pǐn)，海带(dài)中含有丰富的矿(kuàng)物质以(yǐ)及碘元素，而且还有大量的蛋白质，但是热量是比较低的，适当的吃(chī)一些海带(dài)，有助于增(zēng)强自身的抵抗力。

　　如果自身(shēn)属于过(guò)敏体(tǐ)质或者有甲亢的病人，一(yī)般是不可(kě)以(yǐ)吃(chī)海带的，有可能会诱(yòu)发过(guò)敏(mǐn)，从(cóng)而出(chū)现皮肤瘙痒以及皮肤(fū)起红疹的症状。

　　虽(suī)然海带属于发(fā)物，但是并(bìng)不(bù)代(dài)表所有(yǒu)人都不可(kě)以吃(chī)，要根(gēn)据自身的(de)体质来判断。

　　海带的吃法是比较多的(de)，可以炖着吃(chī)，也可(kě)以炒着吃。

如何辨别(bié)海带(dài)的好坏图片

　　1、海带(dài)的质量，一般从其(qí)长度、宽(kuān)度、厚度、颜色及(jí)含(hán)有杂质(zhì)多少而定。

　　淡干(gàn)或咸(xián)干海带，均以叶(yè)带长而(ér)宽(kuān)厚，不(bù)带根，深褐或褐绿色，花斑少(shǎo)，黄白梢(shāo)极少，无杂(zá)质(zhì)和少(shǎo)含沙粒，手摸(mō)干(gàn)燥的为上等。

　　2、如果颜色不(bù)正(zhèng)，带薄而短(duǎn)小，不整齐，褐黄色的较多，杂(zá)质较多，则为次品。

　　3、市(shì)场上销(xiāo)售(shòu)的海带有淡干品和咸干品(pǐn)。

　　淡干海(hǎi)带含水分少，含盐量低，是将鲜海带在日光下晒(shài)制(zhì)而成的。

　　咸干海(hǎi)带含(hán)水量略高，含盐量(liàng)也高，它是通过(guò)一层海带(dài)一层盐地腌制后晒于而成的。

怎样辨(biàn)别海带(dài)的(de)好坏

　　如(rú)何(hé)识别(bié)化学(xué)加工过的海带

　　看颜色

　　褐(hè)绿、土黄的海带(dài)才正常。

　　褐绿色或者土黄色(sè)的(de)海带是比(bǐ)较(jiào)上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个正常的颜色;墨绿色的海(hǎi)带是鲜海带经过烫煮后颜色变(biàn)绿，再经过(guò)冷却、盐渍、脱水等工(gōng)序加工而成，一般(bān)用作(zuò)凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经过添加色素浸泡而成，消(xiāo)费者在选(xuǎn)择时要(yào)特别(bié)注(zhù)意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿色的海带挑选黏(nián)性大的，墨绿色的(de)海带(dài)经过加工后，表面就没有什么(me)黏(nián)性了。

　　经过化学处理的海带，摸起来没有韧性。

　　闻(wén)味道

　　没(méi)经过漂染(rǎn)的海(hǎi)带，海(hǎi)鲜的(de)味道比较(jiào)浓厚，经过漂染处理(lǐ)过的海带(dài)，海鲜的味道就有所减少。

　　此外，干海带选(xuǎn)带白霜的(de)。

　　海带含碘高并含有(yǒu)一种叫做(zuò)甘(gān)露醇的(de)物质，这两种物质(zhì)会呈(chéng)白色(sè)粉末状附着在(zài)干海带表(biǎo)面，因此，挑(tiāo)选表面(miàn)有白霜(shuāng)的深褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果干海带呈现部分红色或者部分黄色就不(bù)要选(xuǎn)择(zé)了，这样的(de)海带有可能是被污染(rǎn)的，质量和营养价值会差一些。

　　另外，干海带也有浓厚的(de)海鲜味，如(rú)果

　　出(chū)现了其他异味，说明海带的质量也打了折扣。

　　海(hǎi)带是(shì)含碘(diǎn)最高的食品，还含有(yǒu)一种贵(guì)重营养药品——甘露醇。

　　海(hǎi)带(dài)历的碘和甘露醇，多附在(zài)它的表层(céng)，尤(yóu)其是甘露醇，呈(chéng)白色粉状附(fù)在(zài)海带的表面。

　　因此，白色粉(fěn)末附着的多少是测定海带(dài)质量高低的首(shǒu)要条件。

　　这是(shì)鉴(jiàn)别的方法(fǎ)之一。

　　其(qí)次，海带的叶(yè)子以肥厚，够长够宽(kuān)为佳(jiā)。

　　第三，海带的颜色以紫中微(wēi)黄，近似透明为(wèi)优(yōu)。

　　第(dì)四，海带(dài)经(jīng)加工捆绑后，以无杂质，整洁干净，无霉(méi)变的为(wèi)合格品。

　　海带是(shì)公认最(zuì)有营(yíng)养的食(shí)物(wù)，它可(kě)是碱(jiǎn)性食物，而且价格(gé)非常便(biàn)宜(yí)，多食用对(duì)健康是非常有益的上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个。

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