竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟(shú)透，泡好(hǎo)的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹(zhú)荪多久可以煮熟等(děng)问(wèn)题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理以下的(de)知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡(pào)发大约(yuē)10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除(chú)竹荪的花朵(duǒ)部分网状部(bù)分(fēn)，只保(bǎo)留茎部，否(fǒu)则会(huì)有怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大约(yuē)15分钟左右才可(kě)以吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也不难(nán)，只要把它(tā)比较难清理的(de)地方都要注意去洗干净(jìng)就好了，很难洗的缝(fèng)缝可(kě)以用(yòng)牙刷去刷(shuā)，只要(yào)能清洗(xǐ)干(gàn)净就好(hǎo)了(le)。

　　在处理的(de)时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀(dāo)切除根部粗老的(de)部分(fēn)，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却(què)又不(bù)烂、能(néng)够撕(sī)开为止，这(zhè)时候就要立即(jí)把它捞起来，然(rán)后用冷(lěng)水(shuǐ)冷却，冷(lěng)却(què)的时候务(wù)必要做到彻(chè)底的(de)冷(lěng)却(què)，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热(rè)水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是(shì)用冷水(shuǐ)还是热(rè)水(shuǐ)都是(shì)可以用(yòng)来泡竹荪(sūn)的，两者(zhě)唯(wéi)一(yī)的区别就是(shì)冷水泡(pào)竹荪(sūn)所(suǒ)需要(yào)的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时间(jiān)比较短(duǎn)，建议可以(yǐ)根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是(shì)不(bù)建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时(shí)间(jiān)也不宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物(wù)质，导致竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹(zhú)荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且(qiě)其中的(de)氨基酸符(fú)合人体所需(xū)要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可以为(wèi)人体补充(chōng)多种营养物质，能够维持人体组(zǔ)织器官的(de)正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食(shí)用后能够降低肺内的热(rè)气，起到清肺热、降肺气的作(zuò)用，因此对于一(yī)些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚(xū)所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等症(zhèng)状来(lái)说，可以(yǐ)适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降低人(rén)体内的热气，起到(dào)清(qīng)热利(lì)湿的作用，因此对于一些因为(wèi)体内火气过(guò)大而出现的口舌(shé)生疮(chuāng)、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以(yǐ)通过(guò)吃竹(zhú)荪来进行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者(zhě)：竹荪的性(xìng)质偏寒性(xìng)，食用(yòng)后会对脾(pí)胃造(zào)成较(jiào)大的刺激，因(yīn)此在吃(chī)的时(shí)候一(yī)定(dìng)要适量(liàng)食用(yòng)，而(ér)且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群(qún)来说，建(jiàn)议(yì)最好(hǎo)是根据自(zì)身的(de)肠胃(wèi)情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出现肠胃(wèi)不适(shì)的(de)症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪(sūn)属于(yú)一种(zhǒng)食用菌类，具有(yǒu)一定的(de)过敏性，食用后容易出现过(guò)敏的症状，因(yīn)此(cǐ)对(duì)于(yú)一些过(guò)敏体质的人群(qún)来说，在食用(yòng)竹荪之前最好(hǎo)是先(xiān)做好(hǎo)过敏源测试(shì)，确(què)定不过敏后(hòu)方可继续(xù)食用，以免出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)营(yíng)养(yǎng)物质，可以补(bǔ)充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病(bìng)作用和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠(nà)的平衡。

抖音我从来没想过我这放荡的灵魂是什么歌，抖音有一首歌什么荡悠悠　　四、含有丰富的微量(liàng)元(yuán)素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富的(de)粗纤维，可以(yǐ)适当的促(cù)进(jìn)肠胃的运动(dòng)，在(zài)一定程度上提高(gāo)机(jī)体(tǐ)消化(huà)吸(xī)收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将干切片用(yòng)盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪的(de)花瓣要去(qù)掉一部(bù)分(fēn)，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中(zhōng)的区域)要(yào)去掉，只保留(li抖音我从来没想过我这放荡的灵魂是什么歌，抖音有一首歌什么荡悠悠ú)叶和(hé)茎(jīng)，否则会有异(yì)味。

　　竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，需(xū)要(yào)开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕(pà)煮，煮的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳(tàn)水化合物(wù)、蛋白质、碳水化(huà)合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品(pǐn)含(hán)粗(cū)蛋白(bái)19.4克(kè)，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的(de)物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不(bù)对称糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充人体必需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是(shì)食(shí)疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节(jié)中老(lǎo)年人的血糖(táng)，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的(de)调节机(jī)体和预(yù)防疾病的作用(yòng)，因此越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果只有难(nán)清理的地方必须清理，清(qīng)理不了的接缝(fèng)可以用软毛牙刷或者其(qí)他专用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗(xǐ)就(jiù)好了。

　　比较(jiào)实用(yòng)的解决方法是(shì)去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水(shuǐ)槽(cáo)中，用冷(lěng)水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把根部(bù)又(yòu)粗又老的部(bù)分(fēn)去掉，保(bǎo)持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透(tòu)明但(dàn)不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需(xū)要马上把它捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成(chéng)熟后松散变质的情况。

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