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冰皮月(yuè)饼能够冷冻(dòng)吗

　　冰(bīng)皮月饼是不能够冷冻(dòng)的。

　　自冰皮月(yuè)饼一露脸,就成为月饼市(shì)场上的新宠。它晶(jīng)莹剔透的冰(bīng)皮(pí)、清(qīng)甜的果酱馅料(liào)、冰凉的口感赢得了市民的(de)喜欢。

　　但冰皮月饼的寄存方法很考究,不能在(zài)常温下保存。由于冰皮月饼(bǐng)的馅(xiàn)料是新鲜的果酱,常温下简略蜕变;其次,冰(bīng)皮月饼的饼皮首要是用(yòng)糯米(mǐ)为质料做的(de),

　　饼皮消(xiāo)融之后会变(biàn)成(chéng)粘乎乎(hū)的糯米团。因而,冰皮月饼有(yǒu)必要在冰箱(xiāng)里(lǐ)冷藏(cáng)保(bǎo)存,特别(bié)是切开了的月(yuè)饼,最好放在速冻格,且(qiě)要尽(jǐn)快吃(chī)完。

冰皮月饼需求冷藏吗,会冻坏吗(ma)

　　冰皮月饼(bǐng)名称是噱头其实部分质(zhì)料是糯米，糯米做成(chéng)的月饼(bǐng)外观呈白色(sè)的(de)，是在冷冻(dòng)箱里保存，售卖时保存在冷藏柜里(lǐ)。

　　叫(jiào)“冰皮月饼”的首要(yào)原(yuán)因(yīn)是它不同于传统月(yuè)饼(bǐng)的制造方法。

　　 冰(bīng)皮月(yuè)饼的月饼馅很(hěn)灵敏，能够是水(shuǐ)性月饼馅，也能够是油性月饼馅。

冰皮月饼不放冷(lěng)冻会(huì)坏(huài)吗(ma)

　　冰皮月饼不放冰(bīng)箱的话，那么在超越了(le)两个小时的时(shí)刻之(zhī)后，就(jiù)会简略蜕(tuì)变，乃(nǎi)至是坏掉(diào)，由于在常温状态下寄(jì)存冰皮月饼的(de)时(shí)分，有必(bì)要要采纳保(bǎo)温办法。

　　最好预备冰(bīng)皮月(yuè)饼专用的保温袋子或(huò)许装雪(xuě)糕专用的保(bǎo)温袋子，在这(zhè)种袋子维护(hù)下(xià)，冰(bīng)皮能够确(què)保两个小时不消融蜕变(biàn)。

冰皮(pí)月饼是用(yòng)什么做的(de)

　　通(tōng)常情况(kuàng)下，做冰皮(pí)月(yuè)饼(bǐng)的原(yuán)材料是面粉(fěn)和冰皮以及一些白砂(shā)糖(táng)，这些原材料都是十分常见(jiàn)的，并且比较(jiào)廉(lián)价，能够在超市里(lǐ)买到(dào)。

　　制造特点是无需烘烤，工(gōng)艺简略，节(jié)约能源。

　　口感松软(ruǎn)滑爽，略有弹性，颜色皎白(bái)如雪。

冰(bīng)皮月饼是(shì)要冷藏仍是冷(lěng)冻？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰(bīng)皮(pí)月饼应放在冰(bīng)箱内冷藏保存，常温下保(bǎo)存不宜超越2个小时，不然会(huì)蜕变。

  　　购买冰皮(pí)月饼时，应该(gāi)留意保(bǎo)质期，不要(yào)购(gòu)买过(guò)期的冰皮(pí)月饼。

  　　 冰皮月饼(bǐng)保存留意事(shì)项

  　　 1、购买冰皮月饼(bǐng)时，有必要选(xuǎn)购(gòu)是(shì)在超市冷柜内保存的月饼(bǐng)，常温下的冰(bīng)皮月饼应该早已(yǐ)蜕变(biàn)，并不引荐购(gòu)买(mǎi)。

  　　 2、购买冰皮月饼时(shí)，应该留意(yì)保质(zhì)期，不要购买(mǎi)过期的冰皮月饼。

  　　 3、冰皮月(yuè)饼保存(cún)好之后，要定(dìng)时检查其(qí)保质期是否(fǒu)到期，要(yào)在保质(zhì)期(qī)内及时食用。

  　　 4、冰皮月饼必定要用(yòng)食物保鲜膜进行密封(fēng)保存，不(bù)然冰皮月饼的(de)糖分会招引许多细(xì)菌在周边(biān)繁殖(zhí);并且密(mì)封保存还能够避免串味。

  　　 5、冰皮月饼应放在冰箱(xiāng)内(nèi)冷藏保存，常温下保存不(bù)宜超越(yuè)2个小(xiǎo)时，不(bù)然会(huì)蜕变。

  　　 6、克己的冰皮月(yuè)饼应在密封后及时放入冰箱保(bǎo)存，不然会蜕变。

  　　 7、冰皮(pí)月饼若要发快递(dì)，使用(yòng)冰袋+泡(pào)沫箱包裹好再发，且其间隔最(zuì)好为同(tóng)城，最(zuì)长为陆运快递第二天(tiān)能抵达的(de)区域。

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