怎样(yàng)分(fēn)辩(biàn)冻豆腐好(hǎo)坏啊(a)？气味：优质冻(dòng)豆(dòu)腐闻起来有(yǒu)浓浓的豆香(xiāng)味，残次的则无豆香(xiāng)味，乃至会有(yǒu)一股淡淡的腥味或(huò)者是(shì)有化(huà)学(xué)剂的滋味的。关于怎样分辩(biàn)冻豆腐好坏啊以及怎样(yàng)分辩冻(dòng)豆腐好(hǎo)坏啊，怎样(yàng)分辩冻豆腐好坏(huài)图片(piàn)，冻豆腐怎样看有没有坏，冻豆腐什(shén)么样，冻豆腐应该(gāi)选老豆腐,仍(réng)是正常(cháng)豆腐等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你收(shōu)拾以(yǐ)下的日(rì)子常识(shí)：

豆腐能够生吃(chī)吗

　　豆腐是能够生吃的(de)。
      豆腐能够生吃。由(yóu)于豆腐在制造(zào)过程(chéng)中加热(rè)蒸(zhēng)煮后现已是熟的了，它是用煮开过的豆浆制(zhì)成的(de)，只不(bù)过(guò)不(bù)成型，后(hòu)经人工加工成各种形状，

　　所以豆(dòu)腐(fǔ)能够(gòu)生吃。不过生吃豆腐虽然能够最大程度(dù)保存(cún)养分(fēn)，但实际日子(zi)中主张(zhāng)熟吃(chī)。由于(yú)豆腐在制造的过程中受制造(zào)条件的约束，

　　因而豆腐容(róng)易发生细菌感染，为了(le)卫生，仍是主张吃加热过的豆腐。并且假(jiǎ)如是在超市所购买的冷(lěng)藏的(de)豆腐，也(yě)仍是加(jiā)工后再(zài)食用比较好。由于豆腐摆(bǎi)放(fàng)在外面很长一段时(shí)间会接(jiē)触到细菌，煮熟吃(chī)以防对身体有害。

怎样(yàng)分辩(biàn)冻豆腐好坏啊

　　1、气(qì)味：优质冻豆腐(fǔ)闻起来(lái)有浓(nóng)浓的豆香(xiāng)味(wèi)，残次的则无豆(dòu)香味，乃至会(huì)有一(yī)股淡淡的腥(xīng)味或(huò)者是有化(huà)学剂的滋味。

　　2、色彩：优质冻豆(dòu)腐的色彩是略带点微黄或淡黄，有(yǒu)光泽(zé)。

　　残次冻豆腐则是无(wú)光泽，过(guò)白，偏白，有或许添加了漂白剂。

　　还有的(de)冻豆(dòu)腐为(wèi)是灰色或深黄色的，所以(yǐ)不要购买色彩(cǎi)不正的(de)冻(dòng)豆腐(fǔ)。

　　3、摇晃(huǎng)：优质的盒(hé)装冻豆腐，看起(qǐ)来(lái)较为平坦、没有气泡、挤不出(chū)水，用手摇晃时没有摇晃感，有必定的硬度和弹性(xìng)。

　　而残次的冻豆腐没有弹(dàn)性和硬度，易(yì)烂易碎，用(yòng)手挤一下就出水，捧在(zài)手(shǒu)里(lǐ)乱晃(huǎng)。

　　4、质地：好的冻豆腐(fǔ)细嫩柔软，“一(yī)清二白，清清白白，不参(cān)假(jiǎ)”没有(yǒu)杂质的存在，而残次冻(dòng)豆腐外表(biǎo)粗(cū)糙，用刀切一(yī)下切面看起(qǐ)来毛毛糙糙的，乃至冻豆腐会有(yǒu)塌下去的感觉。

　　5、品味(wèi)：优(yōu)质(zhì)的冻豆腐(fǔ)尝起来有(yǒu)劲(jìn)道感(gǎn)，豆香味。