怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢(ne)？看形状，选择(zé)“母(mǔ)榴桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门莲”的(de)。关于怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢(ne)以及怎样样挑榴莲才(cái)甜呢，怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜一(yī)点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑(tiāo)的榴(liú)莲又好吃(chī)又甜，榴莲怎样选才甜等问(wèn)题，农商网将为你收拾以下(xià)的日(rì)子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴莲归于(yú)性(xìng)热的(de)生果(guǒ)。榴莲自身归于热带生(shēng)果，性热味甘，且(qiě)糖分(fēn)含量较(jiào)高，多吃简单上火(huǒ)。

　　榴(liú)莲的养分价值比较高，榴莲中含有较(jiào)为丰厚(hòu)的(de)膳食(shí)纤维(wéi)、蛋白质和(hé)维生素(sù)等，有必定的(de)促进胃肠活动(dòng)、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间还含有较为(wèi)丰厚的脂肪、多种(zhǒng)矿物(wù)质等，具有弥补人(rén)体养分的效果(guǒ)。适(shì)量(liàng)的(de)食用榴莲(lián)还能够影响胃液和唾液排泄(xiè)，具有开胃、促进(jìn)胃口的(de)成效(xiào);还有必(bì)定的散寒(hán)成(chéng)效，能够在(zài)必定程度上缓解痛(tòng)经(jīng)等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”。

　　一般(bān)在行的买(mǎi)家在购买榴莲时会选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲”，其通体比较(jiào)匀称(chēng)、丰满，乃至榴莲外表会(huì)呈现(xiàn)许多(duō)鼓包，并(bìng)且底(dǐ)部是(shì)平(píng)的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它(tā)外壳(ké)里边包裹着厚厚的果肉，果(guǒ)肉紧紧与(yǔ)壳紧紧(jǐn)的(de)贴合(hé)，所(suǒ)以其外表看上去(qù)比(bǐ)较(jiào)圆润。

　　而那(nà)些形状较长、比较小(xiǎo)的榴(liú)莲便(biàn)是咱们(men)所说(shuō)的“公榴莲”，其果肉较小，皮就(jiù)会(huì)厚一些(xiē)，并(bìng)且“公榴莲(lián)”的口(kǒu)感也(yě)不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购买(mǎi)榴莲时(shí)，首先要调查榴莲外壳的(de)色彩，假如是青色(sè)的话，阐明榴莲并没(méi)有熟透，假如榴莲的色(sè)彩呈黄(huáng)褐色的话，代表熟过(guò)头了，这两(liǎng)种色彩的榴(liú)莲都不要(yào)购买(mǎi)，因为其口(kǒu)感都(dōu)欠(qiàn)安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带(dài)青为佳，并且(qiě)在榴莲底部有(yǒu)轻轻裂口(kǒu)的最好，可是也不要彻(chè)底裂(liè)开，悉(xī)数裂开不仅是(shì)熟过头口感欠好，并(bìng)且果肉很简单遭到污(wū)染。

　　也能够(gòu)经(jīng)过捏(niē)榴莲外壳(ké)上的(de)刺来判别榴(liú)莲的口感，假(jiǎ)如捏(niē)榴莲外壳上相邻的(de)两根刺，能捏得动，代表其老练度高(gāo)，能够购买，假如刺又尖(jiān)又长、还不简(jiǎn)单捏得动，阐明榴莲的果肉少(shǎo)皮厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时，拿起一(yī)个轻轻裂(liè)开的榴(liú)莲，细心闻(wén)一下，假如闻(wén)到一丝生味，代表此(桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门cǐ)榴莲还(hái)没有熟透，假如闻着有酒味，阐明(míng)这个(gè)榴(liú)莲老练过(guò)头了，此榴莲不(bù)光滋味欠好，在口感上还会稍微(wēi)发苦(kǔ)。

　　闻(wén)到只(zhǐ)要甜美(měi)味的话，就阐明这个榴莲的(de)老(lǎo)练度是刚刚好，能够定心购(gòu)买。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋味仍(réng)是(shì)由其种类(lèi)决议的，像猫山(shān)王榴莲、苏(sū)丹王榴莲、金(jīn)凤榴(liú)莲等都(dōu)是榴(liú)莲(lián)中(zhōng)的(de)尖端，而咱们常吃的榴莲是泰(tài)国金(jīn)枕头榴莲，它只能算是榴莲(lián)中入(rù)门等级，因为其产量(liàng)大、口(kǒu)感清淡、价格适中(zhōng)简单(dān)被老百(bǎi)姓承受。

怎样选择(zé)榴莲又香(xiāng)又甜

　　这(zhè)样选择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是有香味的，一种(zhǒng)浓郁又不腻(nì)的(de)滋味，就(jiù)好(hǎo)像(xiàng)是(shì)榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据(jù)的(de)榴莲的气味判别它是(shì)不是熟(shú)了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老(lǎo)练的榴(liú)莲是有一股(gǔ)青、涩的滋(zī)味的，便是(shì)刚刚修剪过的青草的滋(zī)味(wèi)，而坏(huài)了(le)的榴(liú)莲呢，就(jiù)会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和外观色彩，也能够辨识(shí)榴莲的老练度，就像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一(yī)般(bān)来说体型比较大(dà)的(de)榴莲老练度会好一些，从外壳(ké)色彩看，一般老练(liàn)的好榴莲呈较通透的黄(huáng)色，假如青色比较多则(zé)证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表布满了密密的尖刺，用手捏住尖刺(cì)的顶端，假如稍(shāo)用(yòng)力就能够让它们互相挨近(jìn)，阐明此榴莲较(jiào)软，皮(pí)薄，老练(liàn)度较好，假(jiǎ)如感(gǎn)觉手(shǒu)感十分(fēn)坚实，底子无法捏动，这样的榴(liú)莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴(liú)莲文(wén)明

　　明朝三宝宦官郑(zhèng)和率(lǜ)船(chuán)队三下南(nán)洋，因为出海时(shí)刻太长(zhǎng)，船员们思乡心切，乡愁浓郁(yù)，归(guī)心(xīn)似箭。

　　有一天，郑和在岸上(shàng)发现一种奇特(tè)果子，就带回几个同大伙一同品(pǐn)味，许多船员(yuán)吃后(hòu)对这种生果(guǒ)称赞不已，竟把思乡的想法一时淡化桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门(huà)了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种果子(zi)叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连同音，后来(lái)人们就(jiù)将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大(dà)陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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