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苏州是几线城市呢新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长？石灰(huī)水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上(shàng)面(miàn)的(de)清液(yè)倒(dào)入缸内，然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可保存(cún)3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间(jiān)长(zhǎng)以及新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物(wù)主要是指能诱发或是加重某种疾病症(zhèng)状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富含(hán)的蛋白对人(rén)体是属(shǔ)于一种(zhǒng)异体(tǐ)蛋白，它(tā)可在人(rén)体内构成一(yī)种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身体某(mǒu)种旧病宿疾的复发，且部分患(huàn)者可能还(hái)会(huì)出现过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问(wèn)题，一些患有皮(pí)肤疮(chuāng)疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或(huò)是肿(zhǒng)瘤疾(jí)病、脾胃虚(xū)弱(ruò)、舌苔(tái)厚(hòu)腻(nì)的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很(hěn)容易导致人体(tǐ)内的燥热之气的加重，尤其是(shì)本身就是热性体质的人群，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易(yì)导(dǎo)致口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等不适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　鹅蛋当(dāng)中的(de)蛋白(bái)质、脂肪、胆(dǎn)固醇(chún)的(de)含量是比(bǐ)较高的，身体肥(féi)胖的人(rén)群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪含量导(dǎo)致肥胖(pàng)情况不能被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也(yě)不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，易(yì)加重腹泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)也要注意，主要是一(yī)次摄入过多的鹅蛋会(huì)导(dǎo)致患者肠胃负担(dān)的(de)加重且很(hěn)难被人体(tǐ)消(xiāo)化吸收，一般(bān)一天食用1到2颗(kē)鹅(é)蛋即(jí)可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也(yě)健康正常(cháng)的(de)人群食(shí)用鹅蛋之后(hòu)是可以起(qǐ)到补(bǔ)益身体(tǐ)的作用的，主(zhǔ)要(yào)是鹅(é)蛋当中的铁、磷(lín)、维生素(sù)A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营(yíng)养(yǎng)物质含量丰富，对(duì)人体健康(kāng)是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上面的(de)清液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将(jiāng)挑选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在容(róng)器中添加填充物，如(rú)谷(gǔ)糠(kāng)、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食(shí)盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再(zài)将(jiāng)配好的盐水灌(guàn)入，直至(zhì)盐水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存鹅蛋(dàn)存(cún)放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存(cún)上(shàng)面其实(shí)有很(hěn)多(duō)要(yào)注意的点，比(bǐ)较常见的储存(cún)方法有冷藏法，石灰(huī)水(shuǐ)储藏法和淡盐(yán)水储(chǔ)藏法(fǎ)，这几种(zhǒng)方(fāng)法对于保存鹅蛋来(lái)说效果都是(shì)比较好的。

　　鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验(yàn)合格(gé)的鲜(xiān)蛋，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这(zhè)样的温(wēn)度(dù)下(xià)，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活(huó)动受(shòu)到抑制，保鲜的(de)目(mù)的(de)自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸苏州是几线城市呢内，然(rán)后将挑选好的蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可保(bǎ苏州是几线城市呢o)存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器(qì)中添加(jiā)填充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗(xǐ)，有污物的蛋(dàn)可以先用温水浸过的半(bàn)湿毛(máo)巾擦一遍，然后大头(tóu)朝上小头朝下，竖着(zhe)放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀(yún)地涂上一层食(shí)用油，或用保鲜膜(mó)包(bāo)裹后放入冰(bīng)箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋白质，最(zuì)多和最主要(yào)的(de)是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白(bái)质中富(fù)有(yǒu)人体所(suǒ)必(bì)须的各种氨基酸，是完全蛋(dàn)白质(zhì)，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部(bù)分集中(zhōng)在(zài)蛋黄内，含有较多(duō)的(de)磷脂，其中约一半是卵(luǎn)磷脂，这些成分对人的脑及神经组织(zhī)的发育(yù)有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维(wéi)生(shēng)素也(yě)很丰(fēng)富(fù)，蛋黄(huáng)中有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素(sù)，蛋白中的(de)维生素(sù)以核黄素和(hé)尼克酸居多(duō)，这些维生素也(yě)是人体所必(bì)须(xū)的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法大全(quán)

　　一、水煮鹅蛋

　　材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六(liù)分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　二、鹅蛋炒牛肉

　　材料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉(fěn)、生抽(chōu)、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽(chōu)、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。