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　　豌豆是能够生吃(chī)的。

　　一(yī)般情况下，生豌豆能吃(chī)。具体分析(xī)如下：

　　生豌豆一般不含有有毒物质，一般不会对人体(tǐ)发(fā)生晦气影(yǐng)响，并且生豌豆中(zhōng)含有多种人体必需(xū)的营养物质(zhì)，比方植(zhí)物(wù)蛋白、维(wéi)生素C、维(wéi)生素A、维(wéi)生素E、维生素B5、胡(hú)萝卜素、膳食纤(xiān)维、叶酸、铁(tiě)、钙、镁(měi)、锌、钠等，

　　适量吃生(shēng)豌豆不只能够加速体内推陈出(chū)新(xīn)，促进胃(wèi)肠道活动(dòng)，起到益中气(qì)、止泻痢、消痈肿、利小便等效果，还(hái)有助于(yú)弥补维生素、矿物(wù)质等，

　　进步机体(tǐ)的免疫力(lì)，增强体质，所以一般来说，生豌豆能(néng)吃(chī)。

新(xīn)新鲜豌豆荚的保(bǎo)存(cún)办法视(shì)频

　　1、生(shēng)品直接速(sù)冻(dòng)法。

　　能够(gòu)用保鲜袋装好新鲜豌豆(dòu)粒,直接进入(rù)冰箱冷冻室冷冻。

　　能保存半年。

　　2、熟品(pǐn)直(zhí)接速(sù)冻(dòng)法。

　　先(xiān)将豌豆在开水中(zhōng)焯水3~ 5分(fēn)钟,捞起凉冷,装入保鲜袋,直接放进冰箱冷冻室(shì)冷冻。

　　在(zài)零下10°C时能保存半年至一(yī)年。

　　3、灌筒天(tiān)然贮存法。

　　将豌豆焯(chāo)水(shuǐ)后,用(yòng)凉(liáng)开(kāi)水加食盐制成饱和溶液(yè),用灌筒瓶或罐子盛到容器(qì)的十分之七处,倒入(rù)食用(yòng)植物油(yóu)封面,阻隔空气,封面油层坚持一(yī)到二厘米深,在常温(wēn)下寄存。

　　此(cǐ)法(fǎ)能保存三至四个月。

嫩豌豆(dòu)荚怎样保存 嫩豌(wān)豆荚保存的办法

　　1、刚从树上(shàng)摘下(xià)来的(de)那(nà)种豌(wān)豆，直(zhí)接装在塑料袋里就(jiù)行。

　　 2、从(cóng)瓢(piáo)瓤里剥好的(de)，仍然(rán)还带壳的那类豌豆，不要一次全揉捏放在(zài)同一个容器里收纳，最好重量(liàng)分隔装(zhuāng)，然后用(yòng)保鲜膜把这些容器包裹好，再放进冰箱里边保(bǎo)存起(qǐ)来(lái)就好。

　　 3、放入(rù)豌豆中火煮，不要盖锅盖水(shuǐ)开后比(bǐ)及能闻到很明显(xiǎn)的(de)豌(wān)豆味的时(shí)分捞出放盆子(zi)里冷(lěng)却。

　　等(děng)豆子彻底冷却后放冰箱冷冻(dòng)层，隔两(小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污liǎng)小(xiǎo)时搅动一下，避免粘在(zài)一同。

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