竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多(duō)久可以吃，竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识(shí)答(dá)案：

竹(zhú)荪煮多(duō)久

　　是(shì)15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同时要去除竹荪的花朵部分(fēn)网(wǎng)状部分，只保留(liú)茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方(fāng)法其实也不难，只要把它比(bǐ)较难清理的地(dì)方都要注意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝(fèng)可以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干(gàn)净就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处理(lǐ)的时(shí)候(hòu)，去掉根部泥(ní)土后，放(fàng)入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀(dāo)切除根部粗老的(de)部(bù)分，切口(kǒu)保持圆滑(huá)平整，并(bìng)剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却(què)又(yòu)不烂、能够撕(sī)开为止(zhǐ)，这时候就要(yào)立即把它捞起来(lái)，然后(hòu)用(yòng)冷水冷却，冷却的时候(hòu)务(wù)必要做到彻底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还(hái)是(shì)热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷(lěng)水还(hái)是热水都是可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议(yì)可以根据(jù)个人方便(biàn)的时间来进行(xíng)选择。

　　但是(shì)需要注意(yì)的(de)是(shì)不建议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸(jìn)泡(pào)的时间也(yě)不(bù)宜(yí)太长，不然(rán)就(jiù)会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪的(de)营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪(sūn)中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物(wù)质(zhì)，而(ér)且其中的(de)氨基酸符(fú)合人体所需(xū)要的氨基(jī)酸(suān)比例(lì)，食(shí)用后可以为(wèi)人体补充多种(zhǒng)营养物质，能够(gòu)维持人体组织器官(guān)的正常(cháng)生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且(qiě)性质偏凉(liáng)性，食用后(hòu)能够降低肺(fèi)内的热气，起到清肺热(rè)、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说(shuō)，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可(kě)以有效地降(jiàng)低(dī)人体(tǐ)内的(de)热(rè)气(qì)，起(qǐ)到(dào)清热利湿的作用，因(yīn)此对于一(yī)些因为体内(nèi)火气过大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过(guò)吃竹荪来进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃(wèi)造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而(ér)且(qiě)对于(yú)一些本身(shēn)脾(pí)胃比较(jiào)虚寒的(de)人(r一亿等于10的几次方万，一亿等于10的几次方元én)群来说，建(jiàn)议最好是根(gēn)据自身(shēn)的肠(cháng)胃情况(kuàng)来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一亿等于10的几次方万，一亿等于10的几次方元(yú)一种食用菌(jūn)类，具有一定的过敏性，食用(yòng)后容易(yì)出现过敏的症状(zhuàng)，因(yīn)此对于一(yī)些过敏(mǐn)体(tǐ)质的人群(qún)来说，在(zài)食用(yòng)竹(zhú)荪之前最好是先做(zuò)好过(guò)敏源(yuán)测试，确定(dìng)不过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出现身体不(bù)适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的营养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的(de)能(néng)量(liàng)。

　　二、具有明显(xiǎn)的(de)防病作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微(wēi)量(liàng)元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上提高机体(tǐ)消化吸收(shōu)的能(néng)力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去一亿等于10的几次方万，一亿等于10的几次方元掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅(guō)的(de)话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花(huā)瓣(网状(zhuàng)结构的(de)一部分，花瓣是(shì)竹荪香气(qì)集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会(huì)有异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分(fēn)钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的(de)时间越(yuè)长，味道越(yuè)好。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会儿(ér)。

　　不容(róng)易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿(kuàng)物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰富多彩(cǎi)，有(yǒu)膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成(chéng)分可(kě)以补充人体必(bì)需(xū)的营养(yǎng)元素(sù)，增强人体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上(shàng)品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人的血(xuè)糖，治(zhì)疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节(jié)机体和预防疾(jí)病的作(zuò)用，因(yīn)此越来越受(shòu)到(dào)人们的(de)重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地方(fāng)必(bì)须清理，清(qīng)理(lǐ)不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其他(tā)专用工具(jù)刷。

　　要(yào)是它(tā)们能(néng)被清洗(xǐ)就(jiù)好了(le)。

　　比较实用的解决方(fāng)法是(shì)去除根部(bù)的泥土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老的部分去掉，保持伤(shāng)口圆(yuán)润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅(guō)，直(zhí)到越来(lái)越(yuè)透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时(shí)我们(men)需要马(mǎ)上把它捞出来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的情况下，一定要保(bǎo)证(zhèng)完全冷藏，否(fǒu)则(zé)太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易造成熟后松散(sàn)变质(zhì)的(de)情况。

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