鸡(jī)蛋羹水放(fàng)多了怎么补救，鸡蛋羹(gēng)不凝固(gù)怎么补救做(zuò)鸡(jī)蛋羹的时(shí)候不小心把(bǎ)水放多(duō)了煮出来的鸡蛋(dàn)羹都是汤汤水水的，有(yǒu)什(shén)么办法是可(kě)以补救一下的吗？为什么有时候蒸鸡蛋(dàn)羹会出(chū)现不凝固的现象？的。

　　关于鸡蛋羹水放多(duō)了(le)怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救以及鸡蛋羹不凝固怎么(me)补(bǔ)救，蒸鸡蛋蒸半天还是稀(xī)的能吃吗，蒸蛋(dàn)蒸了20分钟还是水，鸡蛋羹水放多了怎么办，鸡蛋(dàn)羹(gēng)水加(jiā)多了怎么办等问题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活小(xiǎo)知(zhī)识(shí)：

鸡蛋(dàn)羹(gēng)水(shuǐ)放多了怎(zěn)么补救，鸡蛋羹不凝(níng)固怎么补救

鸡(jī)蛋羹水放多了怎(zěn)么补救(jiù)

　　鸡(jī)蛋羹(gēng)水放(fàng)多了可以再加入(rù)适量的鸡蛋，将其与水充分混合即可。

　　另(lìng)外可以在蛋液里加适量盐，可起到粘合蛋(dàn)液的作(zuò)用。

　　如果鸡(jī)蛋已经有部分熟透，已无法和其余(yú)的鸡蛋液或水融(róng)合，这种情况(kuàng)就(jiù)不能够进行补救(jiù)。

鸡蛋羹不凝固是什么(me)原因(yīn)

　　1、加(jiā)水(shuǐ)过多(duō)，蒸鸡蛋羹用水(shuǐ)是关键，一般西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学(bān)蛋和(hé)水(shuǐ)的(de)比(bǐ)例在1：2或1：3为(wèi)宜(yí)。

　　忌加生水和热(rè)开(kāi)水，加生(shēng)水因(yīn)自来水中有空气，水(shuǐ)被烧沸后，空气排出，蛋羹(gēng)会出现小蜂窝(wō)，影响蛋(dàn)羹质量，缺乏(fá)嫩感，营养成分也会受损。

　　也不(bù)宜(yí)用(yòng)热(rè)开水，否则开水先将蛋(dàn)液烫(tàng)热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。

　　2、火候不(bù)够，一般应该蒸约10分钟(zhōng)，否则(zé)鸡蛋液没(méi)有成(chéng)熟，仍然(rán)是液体状态(tài)的。

鸡(jī)蛋羹水(shuǐ)和(hé)鸡蛋的比例(lì)

　　蒸鸡蛋羹蛋与水的比(bǐ)例是第一关键。

　　在1：1到1：2之间变化，具体要根据你(nǐ)想吃的老嫩程度。

　　低于1:1，蛋羹太老，高于1:2呢，往(wǎng)往不易成(chéng)型，最佳黄金比(bǐ)例是1:1.5。

鸡蛋羹有多少蛋白质(zhì)

　　通常(cháng)一个(gè)水煮(zhǔ)鸡蛋的蛋白(bái)质的含量，大概是7-9g，根据鸡蛋的大(dà)小略有不同。

　　水(shuǐ)煮(zhǔ)鸡蛋(dàn)白是人体所较好的优质蛋(dàn)白来源，所西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学以对于低蛋白血症患者、近期(qī)有手术创伤的患者(zhě)、身(shēn)体有创(chuàng)面需要进行(xíng)愈(yù)合(hé)的(de)患者，以及需(xū)要生长肌(jī)肉(ròu)的人群(qún)，建(jiàn)议多(duō)吃水煮鸡蛋白。

　　但是(shì)要注意是(shì)水煮鸡蛋，而非油炸或者煎、蒸等(děng)方式，因为其(qí)他(tā)方式可以无形中(zhōng)增加鸡蛋中的热量。

　　如果过(guò)度进食，可能出现高(gāo)脂(zhī)血症或者高(gāo)血压(yā)等状(zhuàng)况。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学