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龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么部位图片？牛心管（牛黄喉）是牛(niú)心脏(zàng)的(de)主动脉血管的。关(guān)于牛心管是牛的什么部位图片以及(jí)牛心管是牛的什(shén)么部位图片，牛心管是牛的哪个部(bù)位？，牛心管是什么东西，牛心管(guǎn)是(shì)啥，心管(guǎn)是(shì)牛的(de)哪个部位等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知识：

牛心(xīn)顶是黄喉吗

　　牛心顶是(shì)黄喉的(de)。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶的(de)区别:

　　1、来源(yuán)不同

　　黄(huáng)喉(hóu)来(lái)自于猪、牛等(děng)家畜的大(dà)血管，一般(bān)为(wèi)主动脉，又称心管(guǎn)。牛(niú)的心脏顶部连(lián)接血脉和(hé)心脏的组织。韧性较(jiào)高，可以入菜。

　　2、主要成分不同(tóng)

　　黄喉主要成分(fēn)是平滑肌，属蛋白质，相对(duì)于(yú)肝、胃等内脏营养(yǎng)价(jià)值(zhí)高一些。牛心定的(de)主要(yào)成(chéng)分是组(zǔ)织。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄(huáng)喉较厚，口感(gǎn)比(bǐ)猪黄喉(hóu)口感更好。但牛(niú)黄喉处理起来较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼(jué)不动，不过专(zhuān)业(yè)吃(chī)货(huò)很多都(dōu)爱(ài)吃牛黄喉。牛(niú)心顶由于它(tā)的(de)韧性很(hěn)高，所(suǒ)以用酱炒出来后口感既脆嫩又(yòu)爽口。

牛(niú)心(xīn)管是牛的(de)什么部位图片

　　1、牛心(xīn)管（牛(niú)黄喉(hóu)）是牛(niú龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思)心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉(hóu)是(shì)火锅(guō)中(zhōng)的一种食(shí)物，来自于猪、牛等家(jiā)畜的(d龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思e)大(dà)血管，一般(bān)为主动(dòng)脉，又称(chēng)心管，常被误(wù)解为食(shí)管或气(qì)管(guǎn)，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在(zài)火锅中重要的(de)特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉(hóu)口感更好。

　　但牛(niú)黄喉处理起来(lái)较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动。