辣椒怎么风干保存？清洗辣椒(jiāo)，然(rán)后把它烘干的。

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辣椒是酸性(xìng)还是碱性(xìng)

　　辣椒(jiāo)是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣椒(jiāo)是热碱(jiǎn)性食物(wù)。对(duì)于老人来说，最(zuì)好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕(yùn)妇(fù)不(bù)能多食用(yòng)，以免导致便(biàn)秘。辣(là)椒的优(yōu)点，可降低(dī)人身体(tǐ)中的(de)酸含量。

　　辣(là)椒可以开胃(wèi)，帮(bāng)助增(zēng)加食欲。碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物包括水果(guǒ)、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清洗辣(là)椒，然后把它烘干。

　　用冷自(zì)来水冲洗(xǐ)辣椒(jiāo)，仔(zǎi)细(xì)洗去污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或烂掉(diào)的辣椒(jiāo)，它们(men)无法长时间存(cún)放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干(gàn)，才继(jì)续下一个步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可以戴上手套保护双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上(shàng)会产(chǎn)生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒后，特(tè)别注意不(bù)要用手触碰(pèng)眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁(tiě)架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风(fēng)的架子。

　　尽量不(bù)要用底部坚固的烤盘(pán)或托盘，因为(wèi)它们不(bù)通风，辣(là)椒比较(jiào)难均匀地风干(gàn)。

　　把铁架放在照到(dào)阳光(guāng)、通风(fēng)良好的房间。

　　厨房(fáng)窗台是个不错的(de)地(dì)点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久，然(rán)后存(cún)放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试(shì)用(yòng)线把辣椒穿成串，然后(hòu)挂(guà)起来(lái)。

　　这(zhè)个方(fāng)法简单，而(ér)且(qiě)具装饰性。

　　辣(là)椒变干(gàn)后，你可以继续挂着(zhe)它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法(fǎ)如下(xià)：把(bǎ)一(yī)根粗长线(xiàn)或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

abo文是什么意思 abo文是谁发明的　　用针插入辣椒(jiāo)蒂(dì)下方的(de)位置(zhì)，穿过辣椒(jiāo)，一(yī)直abo文是什么意思 abo文是谁发明的重复这(zhè)个步骤，直(zhí)到将所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它(tā)们(men)挂在屋里通风良好、照(zhào)到阳光的(de)地方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣椒(jiāo)变干后就(jiù)能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉(lú)快(kuài)速烘干辣椒(jiāo)。

　　如(rú)果(guǒ)你赶时间，不想等(děng)待辣椒自然(rán)风干，不妨使(shǐ)用(yòng)这个方法。

　　比(bǐ)起完整(zhěng)地(dì)保存辣椒，把辣(là)椒切片能让它(tā)们更(gèng)快、更均匀地(dì)变干。

　　遵(zūn)循(xún)以下简(jiǎn)单步骤：将干净的辣(là)椒(jiāo)对半直切。

　　把它们(men)铺排在烤盘上(shàng)，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用(yòng)50摄(shè)氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用(yòng)食物脱水(sabo文是什么意思 abo文是谁发明的huǐ)机，让辣椒迅速(sù)脱水。

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