怎么挑苹(píng)果(guǒ)又(yòu)大又甜(tián)的(de)？看颜色和纹(wén)路的(de)。关于(yú)怎么挑苹(píng)果又大又甜的以及怎么挑苹果又大又甜的，怎么(me)挑(tiāo)苹果(guǒ)又(yòu)大又甜又好(hǎo)吃，怎么(me)挑苹果又(yòu)大又甜又甜，怎样挑苹果又甜又好，挑苹果怎么挑选比较甜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

苹果是(shì)酸性还(hái)是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹(píng)果属于碱(jiǎn)性食(shí)物，苹果虽口味偏酸，但将(jiāng)苹果燃烧后，灰分在(zài)水溶液(yè)中(zhōng)呈现碱性(xìng)，故苹果属于碱性食物。日常适量(liàng)吃(chī)苹果可为机体(tǐ)补(bǔ)充一定营(yíng)养成分，有利(lì)消化。

　　酸(suān)性或碱(jiǎn)性食物并非依(yī)据食物口味或汁(zhī)液酸碱程(chéng)度(dù)判(pàn)定，不能仅以苹(píng)果口一二大写字怎么写千，大写的壹贰叁到十味偏酸，将苹果认定为酸性食(shí)物。

　　碱性食(shí)物指进行(xíng)食物化学研究，食物燃烧后的(de)灰分在(zài)水中(zhōng)呈(chéng)碱(jiǎn)性的食物，碱性食(shí)物多含(hán)有丰富钾元(yuán)素、钠元素、钙元素、镁元(yuán)素等(děng)成分。苹果属于(yú)碱性食物，大部分蔬菜、水(shuǐ)果、豆(dòu)类制品都(dōu)属于碱性(xìng)食物。

怎么挑苹果又大(dà)又(yòu)甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果(guǒ)在(zài)自然生长(zhǎng)的环(huán)境下因(yīn)光照角度和(hé)树叶(yè)遮挡面积等因(yīn)素的影(yǐng)响下苹果会呈现出(chū)不同的颜色，所以果皮(pí)呈现红黄相间的颜(yán)色且带有麻点，纹路(lù)错综复杂的苹果才说(shuō)明(míng)它(tā)受到的光照充足(zú)，果肉(ròu)会(huì)较黄，汁水也比较多(duō)。

　　2、摸一摸手感(gǎn)。

　　在挑选(xuǎn)苹果的时候，我们可以摸一摸(mō)苹果的表皮，如果(guǒ)手感软硬适中且有一点粗糙(cāo)感就说(shuō)明苹果成熟度刚刚好。

　　太软(ruǎn)会(huì)没(méi)有(yǒu)脆(cuì)感，适合老年人食用，太硬(yìng)且(qiě)表面光滑的苹(píng)果吃起来(lái)会(huì)比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重量(liàng)。

　　把两(liǎng)个(gè)个头差不(bù)多的苹(píng)果放在手里掂一掂，个头(tóu)不大又有分量(liàng)就说明(míng)水分(fēn)充足。

　　在买苹(píng)果(guǒ)时(shí)，尽量选(xuǎn)择中果，那种个头圆润的苹果比长得(dé)歪(wāi)瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂(dì)和苹果(guǒ)脐。

　　在(zài)挑(tiāo)选的时候，可以(yǐ)看(kàn)下(xià)苹果蒂和苹果脐，苹果蒂(dì)是连接根部的地方，若是(shì)呈(chéng)现(xiàn)浅绿色(sè)，根(gēn)蒂潮湿，难(nán)以折断(duàn)，代表这个苹果(guǒ)是新鲜刚采(cǎi)摘的；若是(shì)呈(chéng)现黑褐色，根蒂很(hěn)干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果(guǒ)脐(qí)是凹(āo)陷状的，果(guǒ)脐凹(āo)陷越深苹果就越好吃(chī)，相对应的，果脐凹陷越浅(qiǎn)，口感(gǎn)就会越差。

苹果如何(hé)挑选(xuǎn)甜的

　　1、看苹果的(de)新(xīn)鲜程度(dù)。

　　如果苹果(guǒ)蒂周围没有褶皱(zhòu)的，就说明这是刚摘下来的新鲜苹果，反之苹果蒂皱(zhòu)纹越多越深(shēn)，就说明(míng)摘下来有一段时间(jiān)了，肯定不新鲜(xiān)了。

　　2、看苹果的条(tiáo)纹(wén)。

　　挑选苹果的(de)时候要看一(yī)下(xià)苹(píng)果的条(tiáo)纹，条纹越多(duō)，苹果就越好吃，反(fǎn)之条纹少的苹果既不脆(cuì)而且又不甜。

　　3、看苹果的重量(liàng)。

　　不知道怎么挑(tiāo)选的时候(hòu)，可(kě)以用(yòng)手一二大写字怎么写千，大写的壹贰叁到十来掂一下(xià)它的重量，一般来说(shuō)苹果越重(zhòng)就说明里面的水分就越多，吃(chī)起来(lái)也就(jiù)越甜越清(qīng)脆(cuì)。

　　4、看苹果的颜(yán)色。

　　大部分人都是专挑红色的苹(píng)果(guǒ)买(mǎi)，其实不对，很(hěn)多红色(sè)的苹果可(kě)能是用了染色剂。

　　应该(gāi)挑选黄里透红(hóng)，而且(qiě)看上去有一丝丝透(tòu)红的，这样的苹果(guǒ)都很(hěn)甜，而且水分充(chōng)足口感也(yě)会(huì)非常好。

　　5、看(kàn)苹果的凹槽处。

　　如果它(tā)的(de)凹陷比较浅，苹果就会很酸。

　　挑选凹陷处(chù)比较深的，这(zhè)样苹果(guǒ)才会更加香甜。

　　6、看(kàn)苹(píng)果的手感。

　　可以用手(shǒu)按(àn)一按苹(píng)果，如果(guǒ)轻轻一按(àn)发现(xiàn)按不动，这样的苹果会(huì)有点偏酸(suān)，不够成熟。

　　如果比较容易按下去，就说明(míng)这(zhè)样的(de)苹果比较(jiào)甜。

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