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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是(shì)青茶的种类(lèi)之一，归(guī)归于乌龙(lóng)茶(chá)类，为半发酵茶，是(shì)我国茶树(shù)中(zhōng)花香最(zuì)狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够(gòu)清(qīng)洗(xǐ)茶杯，还(hái)能(néng)够温杯，以此(cǐ)来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投(tóu)到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍(biàn)冲泡(pào)的(de)茶汤倒(dào)掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量(liàng)在(zài)七八分左右，三秒后饮(yǐn)用(yòng)。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的一座(zuò)凤凰山《风起陇西》讲述了什么故事，《风起陇西》讲述了什么故事情节(shān)命(mìng)名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区(qū)域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘(gān)、极耐(nài)泡等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也(yě)能够(gòu)多(duō)预(yù)备些(xiē)茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过(guò)滤器、热(rè)水壶(hú)和风箱（电磁炉(lú)或(huò)酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡(pào)茶的(de)趣味。

　　沏茶(chá)用(yòng)水(shuǐ)：自(zì)古(gǔ)以(yǐ)来，喝茶就十分(fēn)重(zhòng)视水质(zhì)，水的(de)质量将直接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无色(sè)无味、含氧量高的(de)水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和(hé)溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨细(xì)而定。

　　放5-8克(kè)茶比较(jiào)适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友则放(fàng)少些茶，依据(jù)自己的(de)品味(wèi)，投进(jìn)量多试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流(liú)程(chéng)

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开(kāi)水洗(xǐ)净茶具，然后在(zài)余温散尽前，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进(jìn)步入盖(gài)碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需(xū)水盖过茶(chá)叶即(jí)可(kě)，不宜(yí)过多。

　　之所以(yǐ)要温杯(bēi)是为了避免(miǎn)冲茶(chá)过(guò)程中，水杯招引了开水的热量(liàng)，导致水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在(zài)倒入(rù)开水3秒左(zuǒ)右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡(pào)后的茶水(shuǐ)顺次(cì)巡回注入并(bìng)排的茶杯(bēi)里，可(kě)视(shì)泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀(yún)滴(dī)到各(gè)茶(chá)杯里。

　　这样冲泡(pà《风起陇西》讲述了什么故事，《风起陇西》讲述了什么故事情节o)出的(de)茶汤不苦(kǔ)不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏(shǎng)汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后(hòu)品味(wèi)其味确是一种(zhǒng)日子艺术享受

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