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200克是几两 200克是多少毫升怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果(guǒ)是(shì)酸(suān)性还是碱(jiǎn)性

　　苹果是碱性的。

　　苹(píng)果属于碱性食(shí)物，苹果虽口(kǒu)味偏酸，但将苹(píng)果燃烧后，灰分在水溶液中(zhōng)呈(chéng)现(xiàn)碱性，故苹果属(shǔ)于碱性食物。日常适量吃(chī)苹果可(kě)为机体补充一定营养成分，有利消化。

　　酸性或碱性(xìng)食物并非依据食物口味或汁(zhī)液酸(suān)碱程度判(pàn)定，不能仅以苹果口味偏酸，将(jiāng)苹果认定为酸(suān)性食物(wù)。

　　碱性食物指进行食物化学研(yán)究(jiū)，食物(wù)燃烧后的灰(huī)分在(zài)水中(zhōng)呈碱性的食(shí)物，碱性(xìng)食物多(duō)含(hán)有丰富(fù)钾(jiǎ)元素、钠元素、钙元(yuán)素、镁元素等(děng)成(chéng)分。苹果属于碱性食物，大部分蔬(shū)菜、水果、豆类制品都属于碱性食(shí)物。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色和(hé)纹路。

　　苹果在(zài)自然生长的环境下(xià)因光照角(jiǎo)度和树叶遮挡面积等因素的影响下苹果会呈现出不同(tóng)的颜色，所以果(guǒ)皮呈现红黄相间的颜色且带有麻(má)点，纹路错综(zōng)复杂(zá)的苹(píng)果才说明它受到的(de)光(guāng)照充足，果肉会(huì)较黄，汁水(shuǐ)也比较多。

　　2、摸一摸(mō)手(shǒu)感。

　　在(zài)挑选苹果的(de)时(shí)候，我们可以摸一摸(mō)苹果(guǒ)的表(biǎo)皮(pí)，如(rú)果手感软硬(yìng)适中且有一点粗糙感(gǎn)就说明苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没有(yǒu)脆(cuì)感(gǎn)，适(shì)合老年(nián)人食用，太硬(yìng)且(qiě)表面光滑的苹果吃起(qǐ)来会(huì)比(bǐ)较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把两个个(gè)头差(chà)不多的(de)苹果放在手里(lǐ)掂(diān)一(yī)掂，个头(tóu)不大又有(yǒu)分量就说明水(shuǐ)分充足(zú)。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那种个头圆润的(de)苹200克是几两 200克是多少毫升(píng)果比(bǐ)长得(dé)歪瓜裂(liè)枣的苹果更好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹(píng)果(guǒ)蒂(dì)和苹(píng)果脐。

　　在(zài)挑选的(de)时(shí)候，可(kě)以看下苹(píng)果蒂和苹果脐，苹果蒂是连(lián)接根部的地方，若是呈现(xiàn)浅(qiǎn)绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表(biǎo)这个(gè)苹果是新鲜刚采摘的；若是(shì)呈现黑褐(hè)色(sè)，根(gēn)蒂很干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果脐(qí)是凹陷状(zhuàng)的，果脐凹陷越深苹果就越好吃，相对应的，果(guǒ)脐凹陷越浅，口感就会越差。