关于肠(cháng)粉用什么(me)粉做最好,肠粉一(yī)般用什么(me)粉做的(de),做(zuò)肠(cháng)粉用什么粉的最新生活经验(yàn)内(nèi)容如下(xià)：

　　肠(cháng)粉用什(shén)么粉做最好(hǎo)布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料(liào)，再添(tiān)加(jiā)小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料(liào)，再(zài)添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以添加(jiā)各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾(xiā)仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠(cháng)粉(fěn)：用大米磨(mó)的(de)米浆(jiāng)，这(zhè)类肠粉一般不会(huì)添加(jiā)馅料，是搭(dā)配(pèi)各(gè)种不同的(de)酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的(de)肠粉(fěn)：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面(miàn)粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉、红薯(shǔ)粉等(děng)，按比例混合(hé)制成，这种制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉加水揉成团，然(rán)后在水里面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在水里，然后(hòu)沉淀过(guò)滤之(zhī)后，脱(tuō)水干燥(zào)制成的(de)，这种(zhǒng)粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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　　1、布拉肠(cháng)粉(fěn)：用的水磨(mó)粘米粉为主(zhǔ)要(yào)原(yuán)料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可(kě)以添加(jiā)各种(zhǒng)馅料，比如(rú)香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠(cháng)粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类(lèi)肠粉一般(bān)不会添加馅(xiàn)料(liào)，是(shì)搭配(pèi)各种(zh天润奶啤有度数吗，天润奶啤千万别喝ǒng)不(bù)同(tóng)的酱(jiàng)油来食用(yòng)的。

　　3、传(chuán)统的(de)肠粉：用陈年(nián)的米研(yán)磨成米浆，再加上澄(chéng)面粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉、红(hóng)薯粉(fěn)等，按比例混合制成，这种制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然后在水里面揉(róu)搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后(hòu)沉淀过(guò)滤之后，脱水(shuǐ)干(gàn)燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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