怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴(liú)莲才甜呢(ne)以及怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎(zěn)样挑甜的(de)榴莲(lián)，怎样挑的榴莲又好(hǎo)吃又甜，榴莲怎样(yàng)选才甜等问题，农商网将(jiāng)为你收拾以下(xià)的日(rì)子常识：

榴莲是热(rè)性仍(réng)是凉性(xìng)

　　榴(liú)莲是(shì)热性的。

　　榴莲归于性热(rè)的生(shēng)果。榴莲(lián)自身归于热(rè)带生果(guǒ)，性(xìng)热(rè)味(wèi)甘，且(qiě)糖分含量较高，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲的(de)养分(fēn)价值比(bǐ)较(jiào)高，榴(liú)莲中含有较(jiào)为丰厚的膳(shàn)食(shí)纤维、蛋白质和(hé)维生素等，有必定(dìng)的促进(jìn)胃肠活动、缓解(jiě)便秘的效果，

　　其间还含(hán)有较(jiào)为丰(fēng)厚的脂肪、多种矿(kuàng)物质(zhì)等，具有弥补人(rén)体养分(fēn)的效果。适(shì)量的食用榴莲还能(néng)够(gòu)影(yǐng)响胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的成(chéng)效;还(hái)有必(bì)定的散寒成效，能够(gòu)在必(bì)定程度上缓解痛(tòng)经(jīng)等(děng)症状。

怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲(lián)才甜(tián)呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在(zài)行的买家(jiā)在购买榴莲(lián)时会选择“母榴莲(lián)”，其通体比(bǐ)较匀称、丰满，乃至榴莲外表(biǎo)会呈(chéng)现许(xǔ)多鼓包，并(bìng)且底部(bù)是(shì)平的，这(zhè)样(yàng)的榴莲(lián)它(tā)外皮薄，果肉多，并且滋味甜美(měi)，这是因为它外壳里边包裹着厚厚的(de)果肉，果(guǒ)肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以(yǐ)其外表看上去比较(jiào)圆润。

　　而(ér)那些形状较长、比较小的榴(liú)莲便是咱们所(suǒ)说的“公(gōng)榴莲(lián)”，其果(guǒ)肉较小，皮就会厚一(yī)些，并且“公榴(liú)莲”的口感也不(bù)如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在(zài)购买榴莲时(shí)，首先要调查榴莲外壳的色彩，假如是青色的话，阐明(míng)榴(liú)莲并没有熟(shú)透，假如榴莲的色彩(cǎi)呈黄褐色的(de)话，代表(biǎo)熟过(guò)头了(le)，这两(liǎng)种(zhǒng)色(sè)彩的榴莲(lián)都不要购买(mǎi)，因(yīn)为其口感都欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中(zhōng)带青为佳(jiā)，并且在榴莲底部有轻轻裂口的(de)最(zuì)好，可是也(yě)不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好，并且(qiě)果肉很简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外(wài)壳(ké)上的(de)刺(cì)来判别榴莲的口感，假(jiǎ)如(rú)捏榴莲(lián)外壳上(shàng)相邻的(de)两根刺，能(néng)捏得动，代(dài)表其老练度高，能够购(gòu)买，假如刺又尖(jiān)又长(zhǎng)、还(hái)不简单(dān)捏得(dé)动，阐明榴(liú)莲的果肉少皮厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗在购买榴莲时，拿起一个轻(qīng)轻裂(liè)开的榴莲，细(xì)心(xīn)闻一(yī)下，假(jiǎ)如(rú)闻到一丝(sī)生味，代表此(cǐ)榴莲还没有熟(shú)透，假(jiǎ)如闻着有酒味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲(lián)不光滋味欠好，在口感上还会重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗稍(shāo)微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美味的话，就阐(chǎn)明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够(gòu)定心购买。

　　其(qí)实(shí)榴莲的口感和滋味(wèi)仍是由其(qí)种类决议(yì)的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是(shì)榴莲中的尖端(duān)，而咱们常吃的榴莲是泰(tài)国(guó)金(jīn)枕头(tóu)榴(liú)莲，它(tā)只能(néng)算是榴莲中入门(mén)等级，因为其(qí)产(chǎn)量大、口感清(qīng)淡(dàn)、价格适中简(jiǎn)单(dān)被老(lǎo)百姓承(chéng)受(shòu)。

怎样(yàng)选择榴(liú)莲又香又甜

　　这(zhè)样选择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲(lián)是有香味的，一种(zhǒng)浓郁又不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶(nǎi)，醇(chún)醇的感觉。

　　你也(yě)能够依据的榴莲的气味判别它是不(bù)是熟(shú)了、有(yǒu)没有坏。

　　因为不老练(liàn)的榴莲(lián)是(shì)有一股青、涩的滋味的，便是刚(gāng)刚修剪(jiǎn)过的青草(cǎo)的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有(yǒu)很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩(cǎi)

　　经过(guò)辨识果(guǒ)实的巨细和外(wài)观色(sè)彩，也能够辨识榴莲的老练度，就像(xiàng)挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般(bān)来说体型比(bǐ)较大的榴莲老练度会好一些，从外(wài)壳色彩看，一般老(lǎo)练的好榴莲(lián)呈较通透的黄色，假如青色比较多则(zé)证明不(bù)行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴(liú)莲外表(biǎo)布满了密密(mì)的尖刺，用手捏(niē)住(zhù)尖(jiān)刺的顶(dǐng)端(duān)，假如稍用力就能够让它们(men)互相挨近，阐明此榴莲较(jiào)软，皮薄(báo)，老练度较好，假如感觉手感(gǎn)十分坚(jiān)实，底子无法捏动，这(zhè)样的(de)榴莲则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦(huàn)官郑和率(lǜ)船队三下南洋，因为出海(hǎi)时(shí)刻太(tài)长，船(chuán)员们思乡心切，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和(hé)在岸上发现一种奇特果子，就带回几个同大伙一同品味，许多船员吃(chī)后对这种生果(guǒ)称(chēng)赞不已(yǐ)，竟把思(sī)乡的想法(fǎ)一(yī)时淡(dàn)化(huà)了。

　　有人问郑和，“这种果(guǒ)子叫什么姓名？”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连(lián)同(tóng)音，后来人(rén)们就(jiù)将它称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华人吃了(le)，对(duì)祖(zǔ)国大陆“流(liú)连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种思乡之情。

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