意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什么东西(xī)？意大利(lì)红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比较特(tè)别的(de)烹饪(rèn)方式的(de)。关于意(yì)大利红烩是什么东西以及意(yì)大(dà)利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么东西(xī)，意大利红(hóng)烩是什么味道，意大利红烩是什么味道好(hǎo)吃(chī)，意大利(lì)红烩是什么意(yì)思(sī)，意大利(lì)红烩是什么做的等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

意大利是发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发(fā)达国家(jiā)。意大利是一个高度发达的资本主义国家(jiā),欧洲四大经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟和北(běi)约的创始(shǐ)会员国,还是申(shēn)根公约、八国(guó)集团和联合国等重要(yào)国际(jì)组织的成员,意大利共(gòng)拥有54个联合国(guó)教(jiào)科文组织世界遗产,是全球拥有(yǒu)世界(jiè)遗产(chǎn)最(zuì)多(duō)的欧洲(zhōu)国家。

意大(dà)利红烩是什么(me)东西

　　意(yì)大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新(xīn)，以及葡(pú)萄(táo)酒醇厚的(de)香味。

　　常(cháng)见的红(hóng)烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉(ròu)、红烩意面(miàn)、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味(wèi)，之后(hòu)放(fàng)入切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少，将米饭(fàn)倒(d感知力是一种什么能力，手机情景感知是什么意思ào)入锅中搅拌均(jūn)匀，开小火煮到(dào)汤汁完全收干，最后撒感知力是一种什么能力，手机情景感知是什么意思(sā)上(shàng)芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大(dà)利面放(fàng)入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘(pán)待(dài)用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香(xiāng)后，放(fàng)入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加入掰开的(de)好侍(shì)番(fān)茄红烩调(diào)料块，搅(jiǎo)拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好侍番茄红烩调料块完(wán)全(quán)溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然(rán)后将汁(zhī)浇在煮好的意大(dà)利面上即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红(hóng)烩——是(shì)一种烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱(cōng)20克(kè)，红葡萄(táo)酒40克(kè)，香(xiāng)叶(yè)1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉洗(xǐ)净，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上火，放花生油烧热，放入胡萝(感知力是一种什么能力，手机情景感知是什么意思luó)卜、洋葱(cōng)块、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油和(hé)黄油烧热(rè)，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒(chǎo)，随即将剩下(xià)的红葡萄酒和牛肉清汤一(yī)起用小火烧至七八成热，然后(hòu)放(fàng)入炸好的胡(hú)萝卜(bo)、土豆(dòu)、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块(kuài)放在盘内，再将锅里(lǐ)的原料汁浇在(zài)牛(niú)肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒(jiǔ)，香(xiāng)叶，百里(lǐ)香，迷迭(dié)香，法(fǎ)香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金(jīn)钱腱用水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小时(shí)，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火(huǒ)上煮开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁(dīng)，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐一起(qǐ)煮；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛肉入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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