芹菜榨汁(zhī)要开水焯一下(xià)吗，芹(qín)菜榨汁用生(shēng)的好还是熟(shú)的好芹菜(cài)榨(zhà)汁要开水焯一下的。

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芹菜(cài)榨汁(zhī)要开水焯一下吗，芹菜榨汁用(yòng)生(shēng)的好(hǎo)还是(shì)熟的好(hǎo)

　　1.芹菜榨汁要(yào)开水焯一下，因为在芹菜(cài)表面会有很多的细菌，而且(qiě)在表面还(hái)会有(yǒu)很多的泥污(wū)，所以必须要进行焯(chāo)水，这(zhè)样(yàng)才能够(gòu)保证青(qīng)菜的新鲜，同时也可以(yǐ)去除表面的泥污，吃的时候就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水(shuǐ)焯(chāo)的具体方法为首(shǒu)先(xiān)清洗干(gàn)净，然后起锅烧水，将青(qīng)菜放入到锅里面煮5~10分钟(zhōng)之(zhī)后捞(lāo)出，就可以完成(chéng)焯水，这样(yàng)制作(zuò)出来的味道(dào)就(jiù)比较好(hǎo)吃，而(ér)且(qiě)也不会出现拉肚子的情况。

芹菜榨(zhà)汁用生的好(hǎo)还是熟的好

　　榨(zhà)芹菜(cài)汁的话不管是用生的(de)还(hái)是熟的都(dōu)是可以的(de)。

　　要是(shì)肠胃(wèi)比较好喜欢(huān)吃(chī)些生(shēng)食(shí)的话，可以(yǐ)直(zhí)接(jiē)用生的(de)榨(zhà)汁(zhī)，由于(yú)生的(de)芹菜味道比较重(zhòng)所以很多人都不能接受。

　　要是不能接受(shòu)的话也可以用(yòng)熟的芹菜(cài)榨汁(zhī)的，效果是一样的(de)。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西(xī)芹(qín)。

　　西芹和芹菜虽(suī)都同属于芹菜，但是西芹和芹菜(cài)含水量不一样(yàng)且所含营养价值也(yě)不同。

　　芹菜(cài)中所含的粗纤维成分比较(jiào)多(duō)，榨出来(lái)的汁水所含的杂质比较(jiào)多，难以下(xià)咽。

　　西芹水分含量比较多，粗纤维较少，所以西(xī)芹榨(zhà)出来的汁水(shuǐ)比较纤(xiān)细浓稠，且不含太多杂质，比较容易吞(tūn)咽，所以选择(zé)榨芹(qín)菜汁时选用西芹较好(hǎo)。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用(yòng)把叶子去掉,叶子(zi)营(yíng)养很高(gāo)。

　　 很多(duō)人吃芹菜会(huì)把芹菜叶(yè)丢掉,这种吃法是不科学(xué)的,因为(wèi)芹菜叶的营(yíng)养(yǎng)远远高于茎。

　　研(yán)究(jiū)发现,芹菜叶中的胡萝卜素、维(wéi)生素(sù)C、维生素B1、蛋白(bái)质、钙物质(zhì)的含(hán)量都高于芹(qín)菜茎,其中个别营养成分要高出芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶中还含有维生素(sù)E,而芹菜茎中(zhōng)没有。

芹菜榨汁用热水还是(shì)凉水

　　都可以，根据口味(wèi)来决定。

　　 芹菜是(shì)一种非常好好的药材蔬菜，它(tā)富含碳水化合物和蛋白质具有健胃、利尿、净血调(diào)经、镇静等(děng)作用。

　　很(hěn)多人都会用它来榨(zhà)汁喝，一般都是直(zhí)接切(qiè)段榨汁即(jí)可(kě)，不(bù)喜欢味道的还可(kě)以添加白糖(táng)或者先焯水榨熟的风味发酵乳是不是酸奶(de)。

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