红(hóng)薯(shǔ)怎样挑才甜呢(ne)？选品种(zhǒng)的。关于红薯怎样挑才甜呢以及(jí)红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜(tián)呢，红薯怎样挑(tiāo)才甜一点，红薯怎样挑甜的，怎样(yàng)挑选红(hóng)薯比较甜(tián)，怎样挑烤红(hóng)薯比较甜等问题，农商网将为你(nǐ)收拾黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗以下的日子(zi)常识：

红薯能够生吃吗

　　红(hóng)薯是能(néng)够(gòu)生吃(chī)的。

　　红薯为一类较常见(jiàn)的食物，能够(gòu)生吃红薯(shǔ)，但不(bù)主(zhǔ)张生吃红薯(shǔ)。生吃(chī)红薯(shǔ)不会(huì)引起中毒，但(dàn)生(shēng)红(hóng)薯(shǔ)中含有丰(fēng)厚的淀粉，

　　生红(hóng)薯中的(de)淀粉(fěn)很难消化、吸收(shōu)，有或许(xǔ)由于消化不良而出(chū)现腹(fù)胀、打嗝。将(jiāng)生(shēng)红薯做(zuò)熟，才可让红(hóng)薯(shǔ)中的淀粉发生变化，相对更易消化。

　　一起不主(zhǔ)张食用过(guò)多生红薯(shǔ)，是(shì)由于生红薯中(zhōng)含有一(yī)种气化酶(méi)，会导致食用红薯(shǔ)后产气，感觉腹胀(zhàng)难过。

红薯怎样挑才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红心红(hóng)薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心(xīn)红薯的(de)滋味甜(tián)美，口感比较脆爽(shuǎng)，含糖量十分高，蒸熟之后(hòu)香气(qì)溢散，口感十分嫩(nèn)。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口感上糯而不腻，一般用来制造薯(shǔ)粉，有嚼(jué)劲(jìn)。

　　黄心(xīn)红薯是最常见(jiàn)的(de)一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法(fǎ)，口感也(yě)是十分(fēn)的清甜爽滑。

　　紫心(xīn)红薯口感(gǎn)上不(bù)是特别好，可是养(yǎng)分价值比较高。

　　几(jǐ)种红(hóng)薯的口感不同也比(bǐ)较大(dà)，在(zài)购买的时分(fēn)依据自(zì)己的需求来(lái)挑选就好了。

　　2、看红薯的外观(guān)。

　　首(shǒu)要咱们最直观(guān)能看到的便是红薯(shǔ)的外观了，在(zài)购买红薯(shǔ)的时分，咱们能够(gòu)先(xiān)看下红薯的(de)外观(guān)，挑选(xuǎn)外(wài)形丰(fēng)满、外表(biǎo)润滑地(dì)进行购买，假如(rú)红薯外表皮(pí)是高低不平(píng)或(huò)许有黑点、发霉(méi)或许是(shì)有(yǒu)缺口的就别买了(le)，这种(zhǒng)有或许是寄存(cún)时刻过久(jiǔ)，或(huò)许会有蜕(tuì)变(biàn)的问题，假(jiǎ)如是外表特别粗糙(cāo)，或(huò)许也(yě)是寄存过久，水分有些丢失(shī)掉了(le)，还有便是发芽的必(bì)定不要购(gòu)买。

　　3、看红薯的(de)形状(zhuàng)。

　　在挑选红薯的时分，咱们(men)尽量(liàng)去挑(tiāo)选两头尖，中心粗形状的红(hóng)薯，这种红薯的(de)口感是比较好的，由于这种红薯在成长的过(guò)程中(zhōng)养分(fēn)吸收得比较均匀，养分价值更好，圆润的红薯看起来比(bǐ)较美观，可是相比较来说，两头尖(jiān)、中心粗的红薯口感(gǎn)上(shàng)会(huì)更(gèng)好一(yī)些。

　　4、捏(niē)一(yī)捏(niē)红薯。

　　在把看好的(de)红薯(shǔ)放进购物(wù)袋的时(shí)分，能够随手(shǒu)捏一下(xià)红薯的头尾处，挑选捏起来比(bǐ)较紧实的，假如是捏起来比较软(ruǎn)的话，有或(huò)许是水分丢失导(dǎo)致(zhì)的，就没有那么新(xīn)鲜(xiān)了(le)，所以在(zài)挑选捏起来(lái)紧实水分也比较(jiào)足的。

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　　1、看红薯的品种。

　　常常买红薯的人都知道，一般(bān)红薯会分为红心的，还有白心的。

　　红心红薯的甜度比(bǐ)白心的口感会高一些(xiē)，红心的红薯将其烹(pēng)饪熟透(tòu)之后，里边(biān)的色(sè)彩出(chū)现的是橘黄色。

　　而(ér)白心红薯，它(tā)的糖分比较低一些。

　　淀粉含量高，所以吃(chī)起来就略微面一些了。

　　我们假如分(fēn)不清它是红心红薯(shǔ)仍(réng)是(shì)白(bái)心的(de)红薯，能够(gòu)直(zhí)接问(wèn)问摊主就能够了。

　　2、买(mǎi)两头尖(jiān)、中心粗的红薯(shǔ)。

　　在(zài)买红(hóng)薯的(de)时分，不论红(hóng)薯是白心的，仍(réng)是红心(xīn)的。

　　最好挑选，两头尖中心粗(cū)的红薯。

　　由(yóu)于(yú)这类的红薯被称为(wèi)“公红薯”。

　　一(yī)般这类(lèi)的(de)红薯，它的(de)吸(xī)收养分成分比较均匀。

　　做熟之后，它的口(kǒu)感(gǎn)也(yě)会比较甜美一些。

　　而(ér)那些看起来比较圆(yuán)润的(de)红薯，便是母红薯了。

　　这(zhè)种红薯的甜度特别低(dī)，并(bìng)且口感也特别的差。

　　就不主张(zhāng)我(wǒ)们购买啦(la)。

　　3、看(kàn)红薯的表皮。

　　在(zài)买红薯的时分(fēn)，必定要挑选(xuǎn)外形丰满，并且洁(jié)净(jìng)润滑的红薯。

　　这样(yàng)的(de)红薯才好吃。

　　假如(rú)红薯的外表皮(pí)高低不平，并且有虫眼的话。

　　这样的红薯就不主张购买(mǎi)啦。

　　4、摸一下红薯的外皮。

　　一般买红薯的时(shí)分，红薯的外皮都会(huì)有(yǒu)带(dài)有一(yī)些(xiē)泥土。

　　而(ér)这些外面的泥土比较枯燥的话，就(jiù)阐黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗明这(zhè)类(lèi)的红(hóng)薯(shǔ)是甜美的。

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