新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑(tiāo)选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间(jiān)长以及新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物主要是指(zhǐ)能(néng)诱发(fā)或(huò)是(shì)加重某种疾(jí)病症状的(de)食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于(yú)一种异体蛋白，它可在人体内构成一种过(guò)敏原，

　　导致人体疾病的(de)加(jiā)重或(huò)是身体某种旧病宿疾的复(fù)发，且部分患者(zhě)可能还会出现过(guò)敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意食用禁忌问(wèn)题，一些患有皮肤(fū)疮(chuāng)疡(yáng)肿毒、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾(jí)病(bìng)、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人(rén)群是不建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋(dàn)性温(wēn)，食用之后很容(róng)易(yì)导致人体内的(de)燥(zào)热之气(qì)的加重，尤其是本身就是热性体质的人(rén)群，也不建议食用鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃疡，大便干燥(zào)，消(xiāo)化不良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是比较(jiào)高的，身体(tǐ)肥胖(pàng)的人群也(yě)不建议食用鹅蛋(dàn)，以加(jiā)重身体(tǐ)脂(zhī)肪(fáng)含量(liàng)导致肥胖情况不能被(bèi)缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱(ruò)的人群也不建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋(dàn)的食用量也(yě)要注(zhù)意，主要(yào)是(shì)一次摄入过多的鹅(é)蛋会导致患者肠胃负担(dān)的加重且很难被人体消化吸收，一般(bān)六朝是指哪六朝一天(tiān)食(shí)用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质(zhì)也健(jiàn)康正(zhèng)常的人群食用鹅(é)蛋之后(hòu)是可以起到补益身(shēn)体的作用的，主要是(shì)鹅蛋当中的(de)铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含(hán)量丰富(fù)，对(duì)人体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内(nèi)浸(jìn)泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器(qì)中添加填充(chōng)物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植物灰(huī)等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容(róng)器内，再将配好(hǎo)的(de)盐水灌(guàn)入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋在保存(cún)上面其实有很(hěn)多(duō)要注意的点，比较常(cháng)见的储存方法(fǎ)有冷藏法，石灰水储藏法和(hé)淡盐水储藏法，这几种方(fāng)法(fǎ)对于保存鹅蛋来说效果都是比较(jiào)好的(de)。

　　 鹅(é)蛋(dàn)怎(zěn)么(me)保存

　　 1、冷藏(cáng)法(fǎ)：将检验合格(gé)的鲜蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在(zài)这样的温度下，胚(pēi)胎(tāi)停止(zhǐ)发(fā)育(yù)，蛋内(nèi)的微生物和酶的(de)活(huó)动(dòng)受到抑制，保鲜(xiān)的(de)目的自(zì)然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天(tiān)的(de)静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面(miàn)的(de)清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一般(bān)可保存(cún)3-4个(gè)月(yuè)。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法(fǎ)：在(zài)容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进(jìn)行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋放(fàng)入容器(qì)内，再将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入，直至(zhì)盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通(tōng)风处(chù)，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以(yǐ)先用温水浸(jìn)过(guò)的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后(hòu)大头(tóu)朝上(shàng)小(xiǎo)头朝(cháo)下，竖着放在冰(bīng)箱里(lǐ)，能保(bǎo)鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均(jūn)匀地涂(tú)上(shàng)一层(céng)食用油，或用(yòng)保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳(ké)内的(de)水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋(dàn)营养成(chéng)分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋(dàn)白中的卵(luǎn)白(bái)蛋白和蛋黄中(zhōng)的(de)卵黄磷(lín)蛋(dàn)白，蛋白(bái)质中富(fù)有人(rén)体(tǐ)所必须的各种(zhǒng)氨基酸，是完(wán)全蛋(dàn)白质，易于人(rén)体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部(bù)分集中在蛋(dàn)黄(huáng)内，含有较多的磷脂(zhī)，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人(rén)的脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙(gài)含量较多，也容易被人(rén)体吸收利用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋中的维生(shēng)素也很丰富(fù)，蛋黄中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白(bái)中的维生素以核(hé)黄(huáng)素和尼克酸(suān)居(jū)多，这些维生(shēng)素也是人体所(suǒ)必须的维(wéi)生素(sù)。

　　鹅蛋(dàn)的做(zuò)法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用(yòng)勺子(zi)放(fàng)入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白(bái)凝固(gù)，蛋黄(huáng)半熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生(shēng)粉、生(shēng)抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法(六朝是指哪六朝fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌匀腌(yān)十分钟。

　　如果早上(shàng)买来(lái)晚上(shàng)吃也可(kě)以切(qiè)好(hǎo)腌(yān)冰箱冷藏(cáng)。

　　建议(yì)你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉(ròu)更鲜(xiān)嫩，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一(yī)个，打散加盐调匀后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛(niú)肉半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可加点(diǎn)鱼露。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 六朝是指哪六朝