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速溶黑咖(kā)啡粉是纯咖(kā)啡吗(ma)，黑咖(kā)啡配料表(biǎo)写着速溶(róng)咖啡(fēi)粉(fěn)

　　速溶黑咖啡粉(fěn)不是纯咖啡的(de)。

　　一般不是。

　　纯咖啡一般指(zhǐ)得(dé)是将咖啡豆直接研(yán)磨成粉末,再经过冲(chōng)泡、过滤、浸泡、煮开等步骤制作的,而速(sù)溶黑咖啡粉,是通过将咖啡萃取液中的水分蒸(zhēng)发而获得的干燥的咖(kā)啡(fēi)提(tí)取物,所(suǒ)以速溶黑咖啡中的(de)营养成(chéng)分是不如纯咖啡的。

速溶黑(hēi)咖啡能减(jiǎn)肥(féi)吗(ma)

　　其(qí)实速溶黑咖啡不能起(qǐ)到良(liáng)好的减(jiǎn)肥作用，要想更好地达到瘦(shòu)身(shēn)效果(guǒ)，最好是适量的现(xiàn)磨黑(hēi)咖啡。

　　一：找对喝咖啡的方式

　　咖啡可(kě)以帮(bāng)助减肥(féi)，但并不是(shì)所有的咖啡。

　　这里(lǐ)要强调的是(shì)黑咖啡，而且是可可(kě)纯度超过(guò)75%的咖(kā)啡。

　　但是黑咖(kā)啡的口感并(bìng)不(bù)像(xiàng)奶咖那(nà)么香(xiāng)醇，更多的(de)是苦(kǔ)涩，许多人无(wú)法接受，因(yīn)此普通咖啡减少(shǎo)了可可(kě)的含量(liàng)，添加了(le)糖类物质，这种咖(kā)啡的减(jiǎn)肥效果(guǒ)是不理想的，反而里面的糖(táng)分(fēn)会引(yǐn)起发胖。

　　二：烘焙(bèi)方式(shì)很(hěn)重要

　　咖啡(fēi)的风味是咖啡(fēi)豆的(de)烘焙时间和温(wēn)度(dù)决定的(de)，而(ér)这2个因素也决定了最(zuì)终咖啡(fēi)中(zhōng)的咖啡因含量。

　　一般深度烘(hōng)焙的咖啡风味会(huì一氧化碳密度比空气大还是小一氧化碳密度小于空气吗)更丰富。

　　实际上咖啡(fēi)因含量很低。

　　要想减肥(féi)，尽量选(xuǎn)择(zé)浅度烘焙的黑咖啡。

　　三(sān)：冷热饮(yǐn)用有效果的区别

　　随着咖(kā)啡制作工(gōng)艺上的(de)提升，从最初的的热(rè)咖啡(fēi)到(dào)现(xiàn)在的很多(duō)加了碳酸饮料、冰(bīng)淇淋(lín)、牛奶等；

　　再(zài)演变到(dào)冰镇(zhèn)的方式调制(zhì)咖啡风味。

　　这些复合版(bǎn)的咖(kā)啡不(bù)仅新颖，而且风味(wèi)多变，很(hěn)受年轻(qīng)人的喜爱。

　　其实，咖(kā)啡(fēi)因的作(zuò)用(yòng)是在(zài)热饮(yǐn)的时候才能更(gèng)好(hǎo)地发挥作用(yòng)。

　　所以在(zài)喝(hē)完热咖啡半小时后(hòu)会(huì)有(yǒu)发热的感觉，这就是咖(kā)啡因促进血液循环的(de)结(jié)果。

　　四：要控制好喝咖啡(fēi)的量

　　咖啡(fēi)虽然能(néng)促进脂肪代谢帮助(zhù)减(jiǎn)肥燃(rán)脂(zhī)，但人(rén)体(tǐ)每(měi)天(tiān)摄入的咖啡量不宜(yí)超(chāo)过6杯（以每杯250ml计算）。

　　过多的咖啡因(yīn)摄入会让人异常兴奋(fèn)，导(dǎo)致失(shī)眠焦(jiāo)虑和(hé)烦躁。

　　就算是减肥，也(yě)要控制每天饮(yǐn)用(yòng)的量，不要贪杯哦。

速溶黑咖啡会伤(shāng)害身体吗

　　黑(hēi)咖(kā)啡的咖啡因和咖啡碱含量都很高，还(hái)其(qí)实速溶咖(kā)啡并(bìng)没有我们(men)想象之(zhī)中的(de)那么可(kě)怕，速溶(róng)咖啡是从焙炒(chǎo)的咖啡(fēi)豆之中提(tí)取有效(xiào)的成分之后，经(jīng)过干燥而成的粉末，通常会被制成三合(hé)一的咖啡(fēi)饮品。

　　之(zhī)所以被人(rén)所诟(gòu)病，主要是(shì)其中(zhōng)添加了大量(liàng)的白砂糖、植脂末以及食用(yòng)香精(jīng)。

　　糖的(de)添加主要是引起肥(féi)胖的其(qí)中的一(yī)个原因，还很有可能会引起高血压、糖尿(niào)病(bìng)等相关的疾病，而植(zhí)脂(zhī)末之(zhī)中含有氢(qīng)化的(de)植物油，氢化植物(wù)油(yóu)之(zhī)中的反式(shì)脂肪酸对于我(wǒ)们人(rén)体(tǐ)的健(jiàn)康是(shì)不(bù)利的，所以我们经常会提到(dào)要避免过量的(de)进行摄入。

　　虽然说，三合(hé)一速溶咖啡非常的好喝，而且也可以让人轻易地(dì)去接受(shòu)，但是普(pǔ)通老(lǎo)百姓最开始接触的咖啡一般(bān)都是这种(zhǒng)咖啡，味道(dào)独特(tè)但特别的香浓、清(qīng)甜，很快(kuài)就可以让人(rén)上瘾！

　　但是(shì)它(tā)的好喝，也是有一定原(yuán)因的，即使不加牛奶也有(yǒu)着非常醇厚顺滑的口(kǒu)感，这是植脂末（又叫做奶精(jīng)）的(de)功劳；

　　比苦(kǔ)涩(sè)寡淡的(de)黑咖啡甜蜜(mì)可口多了(le)，这主(zhǔ)要是糖的功劳！植脂(zhī)末之中含有大量的饱和脂肪，与肥肉(ròu)之(zhī)中的脂(zhī)肪(fáng)一样(yàng)，热量高(gāo)、味(wèi)道香，但却是好身(shēn)材的头号公敌，非常容(róng)易引发自身体重(zhòng)的(de)增长。

　　因(yīn)此，如果每天(tiān)都大量的摄入(rù)添加了(le)植脂末的(de)速溶咖啡，或(huò)许就(jiù)会摄入更多(duō)的脂肪，所谓：一(yī)胖毁所有啊(a)，不仅仅影响自身外(wài)貌的指数，或许还会(huì)增(zēng)加您(nín)罹患心血管疾病(bìng)的(de)风险啊(a)！

　　而(ér)糖更是被(bèi)我(wǒ)们(men)称为(wèi)近(jìn)一百年毁了我们人类(lèi)健康的头号敌人—肥(féi)胖、高血脂、高尿酸、皮肤(fū)老化、血管老化均与之有(yǒu)关！每天喝(hē)糖水(shuǐ)的人们，内脏脂(zhī)肪更加(jiā)容易出现超标，其健康的危害比普(pǔ)通(tōng)肥(féi)胖(pàng)或许会更(gèng)大！而从速溶(róng)咖啡(fēi)的营养成分组成来看的话，主(zhǔ)要是以(yǐ)某款速(sù)溶(róng)咖啡的成分表来分析，一份15克(kè)的三(sān)合(hé)一速溶咖啡能(néng)量为291千焦（大约70千(qiān)卡(kǎ)左(zuǒ)右），蛋白质0.6克，脂肪2.4克(kè)，碳水化合(hé)物11.2克，钠68毫克。

　　这也就是说，每天喝上3杯(bēi)的速溶咖啡，摄入(rù)的能量或许就超过了每天(tiān)所(suǒ)需能量的十分(fēn)之一，无论是糖分或者还(hái)是热量其实都是不可忽视的。

　　因此，我们不建议每天大量的喝三合(hé)一的速溶(róng)咖啡，偶尔一(yī)两次也是无(wú)妨的，但是(shì)如果养成(chéng)习惯的话(huà)，这种危害就真的(de)不容小(xiǎo)觑(qù)了！除此之外，速溶咖啡也不可避(bì)免地涉(shè)及到咖(kā)啡因(yīn)。

　　咖啡之中的咖啡因(yīn)，会对我(wǒ)们(men)人脑中枢神经起到一定的兴(xīng)奋(fèn)作用(yòng)，给人一种(zhǒng)缓(huǎn)解(jiě)疲劳、提高自身注意力的感觉，所以我们经常会靠喝咖啡来提(tí)神。

　　但是如(rú)果(guǒ)过量的饮用(yòng)咖啡，很有可能会(huì)引起心悸(jì)、失眠、血(xuè)压(yā)的不(bù)稳定，尤其(qí)特别是有些对(duì)咖(kā)啡因敏感的(de)人(rén)群，如果(guǒ)在喝(hē)了(le)咖啡之后会出现心跳的加(jiā)速、恶心以及头(tóu)晕等不适(shì)，可以(yǐ)说咖啡(fēi)是一种利弊共存的矛盾(dùn)体。

　　所以(yǐ)，对(duì)于经常喝(hē)咖(kā)啡(fēi)的(de)人来说，一(yī)定(dìng)要(yào)注意控制摄入(rù)量，一般一天最(zuì)好不要(yào)超过3杯（每杯大约200毫(háo)升左右），可(kě)以(yǐ)选择现磨(mó)纯咖啡那么就尽量的少喝速(sù)溶咖啡，如果只能喝速溶(róng)咖啡就需要(yào)注(zhù)意它的能量(liàng)和碳(tàn)水(shuǐ)化合物等，尽量的选择(zé)能(néng)量比较低、碳水化(huà)合物和脂(zhī)肪含量比较低(dī)的产品。

　　最后(hòu)我们来说一说植脂末与反式的脂肪酸：植脂末(mò)是(shì)一项了(le)不(bù)起的发明啊，可以让(ràng)过去的穷(qióng)苦(kǔ)人也能享受到类似于奶油的美味：在那个时候的(de)西方(fāng)国家，奶(nǎi)油昂(áng)贵而且又比较的稀少(shǎo)，这绝对(duì)是有钱人的(de)专(zhuān)享品！

　　一名(míng)聪(cōng)明(míng)的化学家将植物(wù)油氢化之后获得了类似奶油的产品，而(ér)其成本非常低(dī)而且更容易储存，并且不易腐(fǔ)败变质，于是大量的(de)使(shǐ)用到食品加工之(zhī)中(zhōng)。

　　但是(shì)，随着(zhe)医学研究(jiū)的(de)不(bù)断进步，人们也发现了氢化(huà)植(zhí)物油之中(zhōng)的反式脂肪(fáng)酸对身(shēn)体心血管系统具有(yǒu)非(fēi)常(cháng)可怕的危(wēi)害，这算是自身血脂(zhī)的升高、血栓高发的重(zhòng)要原(yuán)因！

　　因此，现在的(de)食品加(jiā)工业(yè)致力于不断的降(jiàng)低氢化植(zhí)物(wù)油之中反(fǎn)式脂肪(fáng)酸的含(hán)量，目(mù)前，很多(duō)的食品虽然都添加(jiā)了氢化植物(wù)油（代可可脂巧克力、一些油炸(zhà)类(lèi)的食品、咖啡伴侣等），但其(qí)反式(shì)的脂肪酸(suān)酸(suān)标注则(zé)为(wèi)零（我国规定(dìng)凡(fán)是脂肪(fáng)含量低于(yú)0.3%即可标注(zhù)为(wèi)零含(hán)量）。

　　但是(shì)无(wú)论如何植(zhí)物的(de)奶油制品、油炸(zhà)类的食品、代可可(kě)脂巧克力制(zhì)品、各种派(pài)等食品脂肪含量比较的高(gāo)，还(hái)很有可能含有有害(hài)的反(fǎn)式(shì)脂(zhī)肪酸，各位还是少吃为妙啊！有(yǒu)焦碳化合物。

　　这些物质对(duì)身体的(de)胃都(dōu)有刺激性比较大，使人变(biàn)得异常(cháng)兴奋，敏感的人可能(néng)引起(qǐ)失眠。