可以把饺子放入一(yī)个袋子(zi)中，然后握住(zhù)袋子，往桌上敲几下(xià)，饺子即(jí)可(kě)分开；

　　或者把(bǎ)饺子放(fàng)入冷藏室(shì)中冷(lěng)藏几分(fēn)钟(zhōng)，解(jiě)冻(dòng)后即可(kě)较(jiào)轻松(sōng)解开；

　　或者是放(fàng)在(zài)常温(wēn)下(xià)，让其自然解冻，但是这样饺子皮易(yì)坏。

　　怎样使冷冻饺子不(bù)粘一块：刚包(bāo)好(hǎo)的饺子表面(miàn)会比较潮(cháo)湿又(yòu)互相挨着，所以才导(dǎo)致放入(rù)冷冻室易粘到(dào)一起(qǐ)，只要解决潮湿(shī)和间隔问(wèn)题，就能让饺子(zi)冷冻时(shí)不粘(zhān)在一块(kuài)。

　　首先可以把饺子分开(kāi)放，这(zhè)样自然(rán)饺子不会粘在(zài)一(yī)起；

　　也(yě)可在饺子皮外边滚(gǔn)上少(shǎo)许面粉(fěn)，使饺子皮(pí)不要太(tài)潮湿(shī)；

　　或者饺子包好后在(zài)桌上放(fàng)1-2小时，等水(shuǐ)分略干了再放进冰(bīng)箱(xiāng)。

　　饺子(zi)冻成(chéng)一坨直接蒸法：等锅里的水(shuǐ)开(kāi)了，把(bǎ)饺子(zi)放到(dào)笼屉(tì)上即(jí)可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的(de)时间足(zú)够长，防止粘在一起的部分(fēn)蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之前(qián)等(děng)饺子解(jiě)冻(dòng)，饺子皮会变得(dé)很软且容易破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水(shuǐ)，直接把粘(zhān)在(zài)一起的(de)饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温的过(guò)程(chéng)中，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程中(zhōng)，可(kě)用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全(quán)部浮于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什么(me)冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺(jiǎo)子(zi)其他部(bù)分熟得(dé)快，而粘在一起(qǐ)的部分还没熟(shú)，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷水(shuǐ)下锅可(kě)让(ràng)饺子皮先吸收(shōu)一定水分，有初步解冻的效果(guǒ)，这(zhè)样(yàng)饺子(zi)既不会粘在一起也不(bù)会有部分煮不熟(shú)的情况。