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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是(shì)可(kě)以当主食吃的。

　　马铃(líng)薯一般能(néng)当主食，可以弥补身体所需养分及热(rè)量(liàng)，与米饭(fàn)、面食等主食相同可增强饱腹(fù)感，在吃(chī)的时分(fēn)要适量，不宜多吃，并(bìng)且还可以吃一些其(qí)他的食物(wù)，留意荤素调配，确保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中(zhōng)碳水化(huà)合物、纤维素含量丰厚，还含有一定量的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃(chī)简单被机体所(suǒ)吸(xī)收，因而马铃(líng)薯可以作为主食。不只可(kě)以弥补养分成分(fēn)，还可以促进胃肠活(huó)动，口(kǒu)感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢(ne)视频

　　1家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯(shǔ)，多多(duō)少少有点不(bù)同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀(yū)青的(de)部(bù)分，里边多半是(shì)坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色(sè)变成灰色或(huò)呈黑斑(bān)，水分缩短(duǎn)，最好不要挑(tiāo)选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃薯有水泡过(guò)，主张(zhāng)不要(yào)购买(mǎi)。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存，并且保存时刻也很(hěn)短，口感(gǎn)也欠好。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃(líng)薯，会比(bǐ)较面(miàn)、甜(tián)，适(shì)宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会(huì)从自己的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃(líng)薯是(shì)否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看见(jiàn)发(fā)芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒(dú)素(sù)，就不适(shì)宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的(de)也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃(chī)，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分(fēn)为两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的(de)马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要留意(yì)掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃(líng)家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)

　　马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日常食用频率十分高(gāo)的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而(ér)广受咱(zán)们的喜欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易于消化(huà)，种类也(yě)十分(fēn)的多样，那，马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃？

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃薯的时分，你会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同，像越圆(yuán)的马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的(de)，最好挑圆圆的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选的马铃薯的(de)时分，看见有发芽的(de)马铃薯(shǔ)，就不能(néng)拿了(le)。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃了(le)，皮外(wài)表现(xiàn)已(yǐ)变绿的(de)也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最基(jī)本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃(líng)薯的(de)时分，要拿皮(pí)干(gàn)的马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能(néng)放得太久，还影(yǐng)响马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感。

　　在(zài)色彩方(fāng)面，则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯，养分(fēn)高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在(zài)运家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好输过程中(zhōng)，也有或(huò)许有些碰在一同，撞伤了(le)。

　　所以在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯的时(shí)分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不(bù)然买(mǎi)回(huí)去(qù)，吃(chī)不了就(jiù)白白(bái)浪费(fèi)钱了(le)。

　　怎样挑选好的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多(duō)多(duō)少少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多(duō)半是(shì)坏的；而(ér)冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最(zuì)好不要(yào)挑选。

　　购买马(mǎ)铃(líng)薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干(gàn)的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过(guò)，主张不要(yào)购买(mǎi)。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且(qiě)保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃(líng)薯要(yào)学会从自(zì)己的(de)实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)——当挑选马铃薯(shǔ)时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不(bù)能吃，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色(sè)的(de)，一种(zhǒng)是白(bái)色的(de)。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的(de)马铃薯归(guī)于粉质马铃(líng)薯，适(shì)宜(yí)用来做(zuò)沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长的五月皇后种类(lèi)则属黏质，不简(jiǎn)单煮(zhǔ)烂(làn)，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外表过于高低(dī)不平(píng)的防(fáng)止购(gòu)买。

　　 2、看(kàn)外表挑马(mǎ)铃(líng)薯要挑表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅(qiǎn)的(de)。

　　这样的马铃薯好(hǎo)剥皮，马(mǎ)铃薯利(lì)用(yòng)得彻底。

　　要尽(jǐn)量(liàng)挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃(líng)薯，表皮无干疤和(hé)糙皮(pí)，无病斑(bān)、虫咬和机械外(wài)伤，不萎蔫、变(biàn)软，无(wú)发酵酒(jiǔ)精气味(wèi)的最(zuì)好。

　　 3、看色(sè)彩(cǎi)要(yào)买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄(huáng)，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的(de)，还要留意皮层变绿(lǜ)的马铃(líng)薯不要购买和食用。

　　由(yóu)于其间含(hán)有的(de)龙(lóng)葵素有毒性，加热也(yě)不(bù)会被损坏，吃了会中毒。

　　马铃薯的(de).寄(jì)存

　　 1、马(mǎ)铃(líng)薯寄(jì)存在阴凉处即可，不行放在(zài)阳光下(xià)暴(bào)晒，也没(méi)必(bì)要放在冰箱里，温度过高会导致马铃薯(shǔ)生(shēng)芽或腐朽，温度过(guò)低(dī)马铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下保存(cún)，不需通过清洗，可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一(yī)同，由于(yú)苹(píng)果会开(kāi)释一种使其(qí)它蔬果老化(huà)的乙(yǐ)烯气体，可以按(àn)捺(nà)马铃(líng)薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的(de)旮旯，不然表(biǎo)皮变绿(lǜ)，食用后(hòu)或许中毒。

　　马铃(líng)薯吃欠好，或(huò)许会中毒(dú)，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不得马铃(líng)薯(shǔ)发芽后(hòu)，芽孔周(zhōu)围就(jiù)会含有(yǒu)很多的有毒龙葵素，这是(shì)一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻(lín)近的(de)皮层，再用水浸泡(pào)2个小时，煮食(shí)时刻也(yě)须(xū)长一(yī)些，发芽面积大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒性大大高于(yú)马(mǎ)铃(líng)薯芽眼窝的(de)毒(dú)素。

　　马铃(líng)薯生芽(yá)，只需抹去(qù)芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如(rú)吃(chī)马铃薯(shǔ)时(shí)口(kǒu)中有点发麻(má)的感觉，则标明该马铃薯(shǔ)中还含(hán)有较(jiào)多的龙葵素，应(yīng)立即中止食用(yòng)，以防中(zhōng)毒。

　　能购买到甘旨(zhǐ)和养(yǎng)分的食物(wù)也可以让心境变得(dé)十分的好，上面便是对什么样(yàng)的(de)马铃(líng)薯好(hǎo)的(de)一些介绍，这样咱们在购买食材的时分可以依照上面的办法去试一下，这样制造起来或许吃起来的时分就可以更好地品(pǐn)味它的滋(zī)味了。