意大利红(hóng)烩(huì)是什么东(dōng)西？意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到(dào)葡萄酒，是(shì)西方比较(jiào)特别(bié)的(de)烹饪方式的。关于意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么东西(xī)以及意大利红烩是什么东西，意大利红(hóng)烩是什么味道(dào)，意大(dà)利红烩是什么(me)味道好吃，意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什么意思，意大(dà)利红烩(huì)是什么做的等问(wèn)题，农商网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

意大利是(shì)发达国家(jiā)吗

　　是的，意大利是发达国家的(de)。

　　意大利是发达国家。意大利(lì)是一个高度发达的(de)资本主义国家,欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是(shì)欧盟和北约的创始会员国,还(hái)是申根公约、八国集(jí)团(tuán)和联合国(guó)等重要国际组织的成员,意大利共拥有(yǒu)54个(gè)联合国教科文组织世(shì)界遗产,是全球拥有(yǒu)世(shì)界(jiè)遗(yí)产最多的(de)欧洲(zhōu)国家。

意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什(shén)么东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通常会(huì)用到葡萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较特别(bié)的烹饪方式(shì)。

　　用红烩(huì)手法烹饪的(de)菜肴(yáo)带(dài)有(yǒu)番茄的清新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香(xiāng)味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净(jìng邵阳学院是几本大学)，去蒂切片。

　　西(xī)红(hóng)柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切(qiè)成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入(rù)锅中翻(fān)炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口蘑(mó)炒(chǎo)熟(shú)，放入(rù)番茄(jiā)酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米(mǐ)饭(fàn)倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完全收干，最后撒上(shàng)芝士碎(suì)、法(fǎ)香碎即可(kě)。

　　红烩意面(miàn)的(de)做(zuò)法：

　　1、意(yì)大(dà)利(lì)面(miàn)邵阳学院是几本大学放入(rù)沸水中，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝和(hé)番(fān)茄(jiā)丁继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开后转小火，并(bìng)加入掰开(kāi)的好侍番茄(jiā)红烩调料块(kuài)，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热(rè)3分(fēn)钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶解(jiě)，汁稍(shāo)至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好的意(yì)大利面上即可。

红烩是什(shén)么意(yì)识

　　红烩——是(shì)一种烹调(diào)方法(fǎ)

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍(zì)1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油(yóu)烧(shāo)热，放入(rù)胡萝卜(bo)、洋(yáng)葱块、土豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花生油和黄油烧热(rè)，倒(dào)入牛肉块，香叶略(lüè)炒(chǎo)，随即将剩下的(de)红(hóng)葡萄酒和牛(niú)肉(ròu)清汤(tāng)一起用小火烧(shāo)至(zhì)七八成热，然后放入(rù)炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱(cōng)，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待牛肉(ròu)软烂(làn)后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放(fàng)在盘(pán)内，再将锅里的原料(liào)汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红(hóng)光(guāng)亮，味道浓厚(hòu)醇(chún)香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西(xī)兰花(huā)，西芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷(mí)迭香(xiāng)，法(fǎ)香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个(gè)小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制成(chéng)红酒汁（快(kuài)熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁(dīng)，加入红(hóng)酒汁(zhī)煮熟，最(zuì)后(hòu)放入(rù)牛肉加盐(yán)一(yī)起(qǐ)煮；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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