可以(yǐ)把(bǎ)饺子放(fàng)入一个(gè)袋子中，然后握住袋(dài)子，往桌上敲(qiāo)几下，饺子即(jí)可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中(zhōng)冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者(zhě)是放(fàng)在常温下，让其(qí)自然解冻(dòng)，但是这样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样(yàng)使冷(lěng)冻饺子不粘一块(kuài)：刚包(bāo)好的饺子表(biǎo)面会比(bǐ)较(jiào)潮(cháo)湿又互相挨着，所以才(cái)导致放入冷冻(dòng)室易粘(zhān)到一起，只(zhǐ)要解(jiě)决潮(cháo)湿和间隔问题，就能让饺子冷(lěng)冻时不粘在一块。

　　首先(xiān)可以把饺子(zi)分开放，这样自然(rán)饺子不会粘(zhān)在一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚上(shàng)少许面粉，使饺子(zi)皮不要(yào)太潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分略(lüè)干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接蒸法：等锅(guō)里的水开了，把饺子放(fàng)到笼屉上(shàng家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好)即可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的时间足够(gòu)长，防止粘(zhān)在一起的(de)部分蒸(zhēng)不(bù)熟。

　　若是(shì)在蒸饺子之前等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变(biàn)得很软且容易(yì)破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘(zhān)在一起的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢(màn)升温的过程中，饺(jiǎo)子(zi)也(yě)会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的(de)过程中，可用勺子推(tuī)一(yī)推(tuī)饺子，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子(zi)全部(bù)浮于(yú)水上，即可(kě)食用。

　　为什(shén)么(me)冻饺子粘一起(qǐ)要用冷水煮：冻好的饺子直接(jiē)放入热水中，会使饺子其他部分熟得快，而粘(zhān)在一起的部(bù)分还没熟，煮太(tài)久饺子易破(pò)，冷水下(xià)锅可让饺(jiǎo)子(zi)皮先吸收一(yī)定水分，有初步解(jiě)冻的效果，这样饺子(家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好zi)既(jì)不(bù)会(huì)粘在一起也不(bù)会有部(bù)分(fēn)煮不熟的情况。