紫菜(cài)不属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发物，海带是不是海鲜，海带紫菜(cài)是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜类的食物等(děng)问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的知(zhī)识答(dá)案：

紫菜是(shì)不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属(shǔ)于海鲜(xiān)的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类(lèi)学上隶属于(yú)红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间(jiān)带的海藻(zǎo)，其分布范(fàn)围涵盖了寒(hán)带(dài)、温带、亚(yà)热带(dài)和热带(dài)海(hǎi)域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产(chǎn)值最高的栽培海藻，当兵多久回家一次 嫁给当兵12年的人好吗在中国、日本和韩国(guó)被当兵多久回家一次 嫁给当兵12年的人好吗大规模栽(zāi)培。

　　紫菜是(shì)我国海洋(yáng)农业和出口创汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜(cài)产(chǎn)量(liàng)约(yuē)13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中(zhōng)粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多种维生素及钙、钾、镁等(děng)微量元素(sù)，还含藻类特(tè)有的藻胆蛋白，具(jù)有很(hěn)高的营养价(jià)值(zhí)，是(shì)一(yī)种不可多(duō)得的海洋(yáng)食材，也(yě)是(shì)我国东南沿海农村经济的(de)支柱产品。

形(xíng)态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细胞层(céng)数为1层(céng)，且单(dān)个细(xì)胞(bāo)含1个星状(zhuàng)色素体，中国的(de)紫菜属物种(zhǒng)都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类(lèi)学家(jiā)曾呈奎等根据(jù)藻体边缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘平滑，边缘(yuán)细胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘具明显的(de)刺(cì)突，后者由1个(gè)或(huò)几(jǐ)个(gè)细(xì)胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞(bāo)所组成(chéng)。

主要(yào)价(jià)值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道(dào)鲜美，富含蛋(dàn)白质、无机化合物(wù)、不饱和脂肪(fáng)酸(suān)、维生素和矿物质，其中蛋白(bái)质的(de)成(chéng)分高达(dá)25%~50%，所以在食(shí)品和(hé)医药领域具有广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较强的(de)吸收氮(dàn)磷(lín)和固(gù)定(dìng)碳的能力，其栽培对浅海富营养化的(de)修复和改善也(yě)有重要作(zuò)用。

分(fēn)布情况

　　紫菜(cài)属物种虽然在(zài)寒(hán)带、温带、亚(yà)热(rè)带(dài)和热带海域均有分布，但亚热带至温带海域(yù)的物种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理分布也遵循这个规律，主要分布在黄渤海到(dào)东南(nán)沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布(bù)在(zài)台湾和海南岛沿海(hǎi)，且它(tā)们的(de)分布具有区域性特征。

　　在黄渤(bó)海自然分布的紫菜(cài)物种主要(yào)是(shì)条(tiáo)斑紫菜(cài)、甘紫菜和(hé)半叶紫菜，在东南沿海主(zhǔ)要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜(cài)在中国(guó)沿(yán)海(hǎi)分布较广，从南到(dào)北(běi)均(jūn)有其生长，是一个(gè)广温性种(zhǒng)类。

　　以自然类群(qún)和生境环(huán)境为基础，在(zài)中国形(xíng)成了长江以(yǐ)北(běi)的条斑紫菜和长江以(yǐ)南的坛紫菜(cài)2大(dà)栽(zāi)培区域(yù)。

　　坛(tán)紫(zǐ)菜是(shì)我国独有(yǒu)的暖温带紫菜栽培(péi)品(pǐn)种(zhǒng)，产量(liàng)约占全(quán)国紫菜总产量的(de)75%左右(yòu)，栽(zāi)培区主要分布在福建(jiàn)、浙江(jiāng)、广(guǎng)东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖(zhí)技术的提高，养殖范围逐渐北(běi)移(yí)到(dào)江(jiāng)苏南通和连云港。

　　条斑(bān)紫菜(cài)养殖主要集中在江(jiāng)苏(sū)和山东，产量和出(chū)口量占全国条斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫(zǐ)菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜类食(shí)物，其属于海产品，紫菜中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋白(bái)质、维生素、碳水(shuǐ)化合物、矿物(wù)质以(yǐ)及不饱和脂(zhī)肪酸(suān)，其可以起到(dào)延缓(huǎn)衰老、预防甲状腺疾病、抗凝(níng)血以及降(jiàng)低血脂等作用(yòng)。

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