猪肚头叫什(shén)么，猪肚(dù)头怎么做好吃吗是猪(zhū)网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思肚头(tóu)是猪科动(dòng)物猪的胃(wèi)的上部(bù)部位的。

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猪肚头叫什么，猪肚头怎么做好吃吗(ma)

　　猪肚(dù)头又叫(jiào)猪肚(dù)尖，是猪科(kē)动(dòng)物猪的胃的上部部(bù)位(wèi)。

　　烹(pēng)饪术语叫(jiào)猪肚仁，这(zhè)个部位(wèi)是(shì)猪肚上最肥厚的部分，只有(yǒu)10厘米左右，质(zhì)地(dì)脆嫩，能用来(lái)烹调出各种美食，最适合生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有大量的(de)钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白(bái)质、脂肪等成分。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料：

　　猪肚是内脏(zàng)器官，有特殊的(de)味道，烹饪(rèn)前的清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚(dù)用清水(shuǐ)洗几次(cì)，然后放进水快开的(de)锅里，经常翻动，不等(děng)水开(kāi)就(jiù)把猪肚取出(chū)来，再把猪肚两面的(de)污物除掉。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚(dù)头粘(zhān)膜模糊，组织(zhī)松弛、易破，有腐败恶臭气味的(de)不(bù)要选购(gòu)。

　　猪肚头食(shí)用忌：猪肚头与(yǔ)莲(lián)子（用白茄枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头(tóu)不适宜贮(zhù)存，应随买随吃

什么是猪肚头?

　　猪肚头是猪科动物猪(zhū)的胃的上部部位。

　　猪肚头又(yòu)叫(jiào)猪肚尖，是猪科动物猪(zhū)的胃的上(shàng)部部位。

　　烹饪术(shù)语叫猪慎旁肚仁，这(zhè)个部位是猪肚上最肥厚的部分(fēn)，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹宽物橡调(diào)蚂(mǎ)裂出各种(zhǒng)美食，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和(hé)维生素A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂肪等成分。

　　扩(kuò)展资料(liào)：

　　猪肚是内脏(zàng)器官，网络用语kf网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思c啥意思，网络用语KFC啥意思有特殊的(de)味道(dào)，烹(pēng)饪前(qián)的(de)清洗(xǐ)时(shí)很(hěn)重(zhòng)要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚(dù)用清水洗几次，然后放进水快开的锅里(lǐ)，经常翻动，不(bù)等水开就(jiù)把猪肚(dù)取出来(lái)，再把猪肚两(liǎng)面的污物除(chú)掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪(zhū)肚头(tóu)粘膜模(mó)糊，组织松弛(chí)、易破(pò)，有腐败恶(è)臭气味(wèi)的不要选购。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪肚(dù)头与莲子（用白(bái)茄(jiā)枝烧(shāo)）易中(zhōng)毒(dú)。

　　猪(zhū)肚头储存：猪肚头不(bù)适宜(yí)贮存(cún)，应随买随吃

　　参(cān)考资料来源：百度百科——猪肚

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