牛肉罩饼(bǐng)是哪里的(de)特产(chǎn)做的(de)？关于(yú)牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的以及牛肉罩饼是哪(nǎ)里的(de)特产做的，牛肉罩饼是(shì)哪里的(de)特征，牛肉罩饼(bǐng)哪家最知名，牛(niú)肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历(lì)等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你收拾(shí)以下的日子常(cháng)识：

牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛(niú)肉是不能够(gòu)天天吃的。

　　一般不主张(zhāng)天天吃(chī)牛(niú)肉(ròu)，尽管牛肉(ròu)养分价值(zhí)较(jiào)高(gāo)、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间(jiān)过(guò)量食用或许会(huì)导致胆(dǎn)固醇(chún)升(shēng)高、尿酸升高。此外，许多(duō)食用牛肉还或(huò)许会呈现胃(wèi)肠道不(bù)适的现象，所以主张适(shì)量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇(chún)升高：牛肉(ròu)中的胆固醇含量较高(gāo)，人每天摄入胆固醇(chún)应尽量不(bù)要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉(ròu)或许会导致胆固醇摄入过多，诱(yòu)发机体肥壮，严峻时还(hái)或许引起高脂血症以及(jí)心脑血管问题(tí);

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸较高、患有痛风(fēng)的(de)人群(qún)而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起(qǐ)尿酸(suān)升(shēng)高，加剧病况(kuàng)，能够偶然食用或少(shǎo)数食用(yòng)牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适(shì)：食用过多的(de)牛肉，机体来不及代谢、消(xiāo)化，就会堆积在(zài)胃肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发(fā)生不良的(de)影(yǐng)响，然后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化不良的(de)体现，因而胃肠(cháng)功用紊乱的人(rén)群应削减牛(niú)肉的(de)食用量，防(fáng)止(zhǐ)天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡精调好的(de)大(dà)约5升的高(gāo)汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉(ròu)片上滴(dī)上任何一种(zhǒng)北方白酒少量入味，然后(hòu)下锅，用大(dà)火(huǒ)1小(xiǎo)时之(zhī)后中(zhōng)火2小时之后一向用小(xiǎo)火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然后找(zhǎo)来家里放(fàng)干(gàn)的烙(lào)饼切片，把葱丝放在(zài)大汤勺里(lǐ)，在肉汤中过一下，码(mǎ)在饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若干，淋上肉汤，这便是(shì)正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面的(de)是(shì)肉(ròu)的量、后边的(de)是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和(hé)喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简略(lüè)了解，便是把(bǎ)牛肉盖(gài)在荷叶饼(bǐng)上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜(cài)、胡椒粉(fěn)等就能够享用(yòng)了。

保(bǎo)定(dìng)特征美食

　　河北(běi)省保定市，坐(zuò)落河北省的中心方位(wèi)，一说(shuō)到保(bǎo)定(dìng)，我们(men)或许第一印象(xiàng)便(biàn)是驴(lǘ)肉(ròu)。

　　可是保(bǎo)定可不(bù)止(zhǐ)驴肉这一种美(měi)食，还有许多的(de)美食(shí)也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘子、白(bái)肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)，河北特征小(xiǎo)吃，始于(yú)清朝年间，相传(chuán)嘉庆皇帝南巡路(lù)过保定，闻异香(xiāng)而振神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉(ròu)罩饼(bǐng)献上，嘉(jiā)庆(qìng)甚(shèn)喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润(rùn)，肉质(zhì)肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府(fǔ)款待(dài)各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂(zá)面是一种河北保定(dìng)闻(wén)名的传(chuán)统面食小(xiǎo)吃。

　　金(jīn)丝杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细(xì)粉(fěn)，用香油(yóu)、白糖、蛋清和(hé)适量的水和成面(miàn)团，饧置。

　　将(jiāng)饧(táng)好的(de)面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折(zhé)不(bù)断，卷不沾时，叠(dié)起切细(xì)丝。

　　色黄通(tōng)明(míng)，形如金(jīn)丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是(shì)有名(míng)的(de)熟(shú)肉(ròu)制品(pǐn)，是河北省怀安县(xiàn)柴(chái)沟堡镇传统的特征名(míng)吃(chī)。

　　距今已有200多年(nián)的前史(shǐ)。

　　它(tā)用柏木熏制而(ér)成，肥不腻(nì)口、瘦不(bù)塞(sāi)齿是其一绝(jué)，且(qiě)皮(pí)烂肉嫩，表(biǎo)里一(yī)致，色泽艳丽(lì)，滋(zī)味醇香，肥不(bù)腻口，瘦不塞齿，风味共(gòng)同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏(xūn)羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是(shì)一道河北省的特征传统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之乡河(hé)北赵家，魏(wèi)晋时期由民间传入宫中(zhōng)，北宋初(chū)年(nián)被太祖赵匡(kuāng)胤颁(bān)旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在(zài)料窨和秘制(zhì)中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一种特征(zhēng)美食，有(yǒu)点(diǎn)像哈(hā)尔滨的(de)红肠。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯红(hóng)油亮，带(dài)着诱人的香味(wèi)，看着就比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声(shēng)而断，肠衣裂开时(shí)带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在(zài)嘴里，脆而(ér)不(bù)硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红(hóng)养眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓(nóng)郁的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人(rén)称心如(rú)意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平(píng)县(xiàn)坐落河北省(shěng)保定市，特产有(yǒu)大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃(chī)的仍是要数美(měi)味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是(shì)河北保定传(chuán)统小吃，阜(fù)平烧(少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字shāo)饼有(yǒu)两种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制(zhì)造办法(fǎ)是把烧(shāo)饼温水和面，折成烧饼(bǐng)形状，放入炉(lú)中烘(hōng)烤，烹调(diào)办法也(yě)很(hěn)特别，且(qiě)酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的名(míng)小吃(chī)，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就(jiù)呈现了蘸糖的单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食用便(biàn)利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏(xì)许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻(má)山药的等等(děng)，款款诱(yòu)人，成为一种大众化的街(jiē)头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写(xiě)过”我赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠我(wǒ)冰(bīng)糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺(luó)丝(sī)豆腐

　　朱家(jiā)螺丝(sī)豆(dòu)腐是保定传统风味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是(shì)保定六(liù)味(wèi)斋(zhāi)六味名吃中的一(yī)味。

　　朱掌(zhǎng)柜是(shì)唐山丰盈(yíng)人(rén)，祖上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省传(chuán)统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶(jiāo)滋阴补血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉(ròu)不只滋(zī)味鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火(huǒ)烧的(de)发祥(x少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字iáng)地(dì)为保定市徐水(shuǐ)县漕河(hé)镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县境(jìng)内河流称号，漕河镇(zhèn)以漕河(hé)命名(míng)。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕(cáo)河(hé)驴(lǘ)肉先以大火(huǒ)后(hòu)以温火(huǒ)炖(dùn)，配以近(jìn)20种调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉香(xiāng)而不柴(chái)，香味漫(màn)长(zhǎng)，松软适(shì)口。

　　10、白肉(ròu)罩(zhào)火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北保定的当地名(míng)吃之一，起源于清末，在中华旅行(xíng)社出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼义春楼的首要名吃之一(yī)。

　　它的制(zhì)造工(gōng)艺精深，选择新鲜的猪肉，经重(zhòng)复(fù)冲刷熬制，并将煮熟(shú)的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开(kāi)过头(tóu)汤重复(fù)浇制而成。

　　它的吃法考究三(sān)吃六味，即以白肉罩火烧(shāo)合(hé)作(zuò)不同的辅料，便能够吃(chī)出不同的风味(wèi)来，真是让人耐人寻味。

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