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　　朵(duǒ)的红(hóng)色是热情的色彩，它强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的春天，活(huó)力充沛(pèi)，生(shēng)气(qì)蓬勃。

　　花(huā)儿为(wèi)什么这样红(hóng)？人们一边赞叹，一边不免提出(chū)疑问(wèn)，寻求科学的解释。

　　(①文章以问句形(xíng)式开头有(yǒu)什么好处？)第一部(bù)分：赞叹红花的鲜(xiān)艳美丽(lì)，并由此(cǐ)提出“花儿为(wèi)什么这样红”的问题。

　　【品味】开头以问句(jù)提(tí)出(chū)要说明的问题(tí)。

　　花儿为什么这样红？首先有它(tā)的物质基础。

　　不论是红(hóng)花还是红叶，它们的细胞液里都含有由(yóu)葡萄糖变(biàn)成(chéng)的(de)花青(qīng)素。

　　当细胞液是酸性时，花青素呈红色，酸性愈(yù)强(qiáng)，颜色愈红。

　　细胞液是碱性时，花(huā)青素呈蓝色，碱性(xìng)较强，就成为蓝黑色，如墨(mò)菊(jú)、黑牡丹(dān)等(děng)便是(shì)。

　　而当细胞(bāo)液是中(zhōng)性时，则呈紫(zǐ)色(sè)。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是花青(qīng)素(sù)在不同的(de)酸碱反应(yīng)中所显(xiǎn)示来的(de)。

　　【段析(xī)】具(jù)体说明花青(qīng)素这(zhè)一物(wù)质基础(chǔ)对花朵呈现(xiàn)红(hóng)色所起的决定作(zuò)用(yòng)。

　　【品味】以设问开始(shǐ)后，用(yòng)一句话概括回答，接着(zhe)具体说明。

　　以下几段(duàn)都采用了这种(zhǒng)手法。

　　除了红花以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙色与柑橘、南(nán)瓜等果(guǒ)实的色彩相似，而最典型的是(shì)胡萝卜，所以表现这种色彩(cǎi)的色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡(hú)萝卜(bo)素也是(shì)决定花(huā)朵颜色(sè)的物质基(jī)础。

　　【品(pǐn)味(wèi)】以黄色、橙色的(de)花的物(wù)质基础(chǔ)是胡萝卜(bo)素为(wèi)例来侧(cè)面说明花(huā)青素的(de)作用(yòng)

花儿为(wèi)什(shén)么(me)这样(yàng)红 贾(jiǎ)祖璋 赏析

　　朵的红色(sè)是热情(qíng)的(de)色彩，它强烈，奔放，令人精神振(zhèn)奋。

　　红紫烂漫的(de)春天，活力充沛，生气蓬勃(bó)。

　　花儿为(wèi)什(shén)么(me)这样红？人(rén)们(men)一边赞叹，一(yī)边不(bù)免(miǎn)提出疑问(wèn)，寻求(qiú)科学的(de)解释。

　　(①文(wén)章以(yǐ)问句形式开头有(yǒu)什么好处？)

　　第一部分：赞叹红(hóng)花的鲜艳美(měi)丽，并由此提(tí)出“花儿为什么这样红”的问(wèn)题。

　　【品味】开头以问句提出要说明(míng)的问题(tí)。

　　花儿为什(shén)么这样(yàng)红？首先有它的(de)物质基础。

　　不论是红花(huā)还是红(hóng)叶，它们的细胞(bāo)液里都含有由葡萄糖变(biàn)成的花青(qīng)素。

　　当细胞液是酸性(xìng)时，花青素呈红色，酸(suān)性(xìng)愈强，颜色愈红。

　　细胞液是碱(jiǎn)性时(shí)，花(huā)青弊轿素呈蓝色(sè)，碱性较强(qiáng)，就成为蓝黑色，如(rú)墨菊(jú)、黑牡(mǔ)丹等便是。

　　而当细胞液是中性时(shí)，则呈紫色。

　　万(wàn)紫千红(hóng)，红蓝(lán)交辉，都是(shì)花(huā)青素在不同的酸碱反应(yīng)中(zhōng)所显示来的。

　　【段析】具体(tǐ)说明花青(qīng)素(sù)这(zhè)一物质(zhì)基(jī)础(chǔ)对花朵(duǒ)呈现红色所起的(de)决定作用(yòng)。

　　【品味(wèi)】以设(shè)问(wèn)开(kāi)始后，用一(yī)句话概括回答，接着具体说明。

　　以下几段都(dōu)采用(yòng)了这种手法。

　　除了(le)红(hóng)花以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙色(sè)与柑橘、南瓜等果实的色彩相(xiāng)似(shì)，而最典(diǎn)型(xíng)的是(shì)胡萝卜，所(suǒ)以表现这种色彩的色素，就被称为(wèi)胡萝卜素。

　　【段析(xī)】指(zhǐ)出胡萝卜素(sù)也是决定花朵颜色(sè)的物质基础握链。

　　【品味】以黄色、橙(chéng)色的花的物质基础是(shì)胡萝卜素为(wèi)例来侧面(miàn)说明花青素的(de)段(duàn)卜孙作用

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