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　　薯类作可怜天下父母心的全诗的意思，可怜天下父母心的意思物又称根茎类作物，主(zhǔ)要包(bāo)括甘(gān)薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类(lèi)作物的产(chǎn)品(pǐn)器官(guān)是块根(gēn)和块茎，具有生长(zhǎng)前期和块根膨大期两个生理分期。

　　1、甘(gān)薯(shǔ)：又称番薯、山(shān)芋(yù)、红薯、地瓜等，中(zhōng)国的甘(gān)薯种植(zhí)面积和总产量均占世界首(shǒu)位。

　　甘(gān)薯的根分为须根、柴根和块(kuài)根，其中(zhōng)块根是(shì)贮藏养分(fēn)的器官，是供食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等多(duō)种(zhǒng)形状。

　　块根(gēn)还(hái)具有根出芽(yá)的特性，是育苗繁(fán)殖的重(zhòng)要器(qì)官。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎(jīng)可(kě)供(gōng)食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量(liàng)高(gāo)，营养丰(fēng)富(fù)，对环(huán)境(jìng)的适应(yīng)性较强(qiáng)，现已遍布世(shì)界各地，马铃薯鲜薯(shǔ)可烧煮，作粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯(shǔ)：原产于美(měi)洲(zhōu)热带(dài)，全世界热带地区广(guǎng)为栽(zāi)培。

　　其块(kuài)根(gēn)可(kě)食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用(yòng)淀粉乃(nǎi)至(zhì)酒精饮(yǐn)料(liào)。

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