薯类(lèi)都有哪(nǎ)些食物(wù)，薯类都有(yǒu)哪些图片(piàn)是薯类(lèi)作物又称(chēng)根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等的。

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　　薯类作(zuò)物又称根(gēn)茎类作物(wù)，主要包括甘薯、马铃薯、山(shān)药(yào)、芋类(lèi)等。

　　这类作物(wù)的产品器官是块根和块茎，具有生长(zhǎng)前期和块根膨大(dà)期两(liǎng)个生理分期。

　　1、甘(gān社日节是什么节日 社日节是农历几月初几)薯：又称番(fān)薯、山芋、红(hóng)薯、地瓜等，中国的(de)甘薯(shǔ)种植面积和总产量均(jūn)占世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块根，其中块根是贮藏养(yǎng)分的器官，是(shì)供食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块(kuài)形等多种形(xíng)状。

　　块根还具有(yǒu)根出芽的特性，是育(yù)苗繁(fán)殖的重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯(shǔ)：又称(chēng)土(tǔ)豆、洋芋、山(shān)药蛋(dàn)等，其块茎可(kě)供(gōng)食(shí)用，是(shì)重要的粮食、蔬(shū)菜兼用作物(wù)。

　　产量高，营(yíng)养丰富，对(duì)环(huán)境的适应(yīng)性较(jiào)强，现已遍布世界(jiè)各地，马(mǎ)铃薯(shǔ)鲜薯(shǔ)可烧(shāo)煮，作(zuò)粮食或(huò)蔬(shū)菜。

　　3、木(mù)薯：原产于美洲热带(dài)，全世界(jiè)热带地区广为栽培。

　　其(qí)块(kuài)根可食，可磨木薯粉、做面包、提供木(mù)薯淀粉和浆洗用(yòng)淀(diàn)粉乃(nǎi)至酒精饮料。

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