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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶(nǎi)中主要含有丰富的蛋白质(zhì)，蛋白质(zhì)与(yǔ)酒精并不能结合，但饮酒后(hòu)喝牛奶，可以很好的缓解由(yóu)饮酒所引起(qǐ)来的胃部不适症(zhèng)状。

　　饮酒后(hòu)酒精(jīng)对胃黏膜有直接的刺激损伤作用，喝牛(niú)奶可(kě)以形成黏膜(mó)保护屏(píng)障(zhàng)，阻止酒(jiǔ)精(jīng)对胃黏(nián)膜的继续(xù)刺(cì)激损伤，达(dá)到保护胃黏膜的(de)作(zuò)用。

请问纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　纯牛奶能(néng)加热。

　　可以将包装牛奶直接(jiē)放入不(bù)超过50度(dù)的温水中，浸泡5-10分(fēn)钟，不能泡太久，以免牛奶里的(de)营(yíng)养物质失去(qù)活性。

　　注意(yì)不要(yào)将纯牛奶直接倒入锅中加热，这样会(huì)使牛(niú)奶(nǎi)的蛋(dàn)白质(zhì)成(chéng)分发生变性反应，大量维生素流失。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)含有丰(fēng)富的矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰(měng)、钼。

　　牛(niú)奶是人体(tǐ)钙(gài)的最佳来源(yuán)，而且钙、磷比例(lì)适当(dāng)，利于钙的吸收。

　　纯牛(niú)奶主要(yào)成分有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋(dàn)白质、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中(zhōng)的(de)蛋白质主要是(shì)含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪是高质(zhì)量的脂(zhī)肪，品质最好(hǎo)，它的消化率在95%以上(shàng)，而(ér)且含(hán)有(yǒu)大(dà)量的脂(zhī)溶性维生(shēng)素。

　　奶中的乳糖是半乳(rǔ)糖和(hé)乳糖，是最(zuì)容易消化吸(xī)收的糖(táng)类。

　　奶中的(de)矿(kuàng)物质和微(wēi)量(liàng)元(yuán)素都是溶解状态的(de)，而且各种矿物质的含量比例，特别(bié)是(shì)钙、磷(lín)的(de)比例(lì)比较合适(shì)，很容(róng)易消化吸(xī)收。

　　市场上销售的主要是(shì)超高温瞬时灭菌牛奶（即(jí)常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到(dào)合格的大市场(chǎng)选(xuǎn)购外，还要看看包装是否完好无(wú)损，标签内容是否齐全，特别(bié)注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬(yìng)的感觉，可能存在变质情况。

纯(chún)牛奶可以加热吗

　　可(kě)以加热。

　　加(jiā)热方法：将(jiāng)包(bāo)装牛奶直接放入不超过50度的温(wēn)水中，浸5到10分(fēn)钟；牛(niú)奶倒入(rù)锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有(yǒu)热(rè)气即可；牛奶倒入微波中国飞机事故率是多少炉专用(yòng)杯(bēi)中，或者将盒装奶打开(kāi)盒口直接放入微波炉内，加热两(liǎng)分钟即可(kě)。

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