辣椒怎么(me)风干保(bǎo)存？清洗辣(là)椒，然(rán)后(hòu)把它烘干的。

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辣椒是(shì)酸性还是(shì)碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的。

　　辣(là)椒测(cè)试(shì)偏碱性。辣(là)椒是热碱(jiǎn)性食(shí)物。对于(yú)老(lǎo)人来说，最好(hǎo)不要多吃。重(zhòng)点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属(shǔ)于热(rè)性食物，孕妇不能多食(shí)用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降低人身(shēn)体中的酸含(hán)量。

　　辣椒可(kě)以(yǐ)开胃，帮助(zhù)增(zēng)加食欲。碱(jiǎn)性食(shí)物(wù)包(bāo)括(kuò)水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣(là)椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔(zǎi)细洗(xǐ)去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或烂掉的辣椒，它(tā)们无法长(zhǎng)时间存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干，才继续下一个(gè)步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可(kě)以戴上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾(zhān)在(zài)皮肤上会(huì)产(chǎn)生(shēng)灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后(hòu)美国各州的缩写是什么，美国各州缩写英文字母，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其(qí)它(tā)底部(bù)通(tōng)风的(de)架子。

　　尽量不要用底部坚(jiān)固的(de)烤盘或托盘，因为它们不通风，辣(là)椒比较难均匀地(dì)风(fēng)干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让(ràng)美国各州的缩写是什么，美国各州缩写英文字母它们晾3天或更久，然后(hòu)存放(fàng)在(zài)密封的(de)盒子(zi)里。

　　3、尝(cháng)试用(yòng)线把(bǎ)辣椒穿(chuān)成(chéng)串，然后挂(guà)起来。

　　这个方法简单，而且(qiě)具(jù)装饰(shì)性。

　　辣椒变干后(hòu)，你可(kě)以继续挂着它们，或是收起(qǐ)来，供日后使用。

　　做(zuò)法(fǎ)如下(xià)：把一根粗长线(xiàn)或钓鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用针(zhēn)插入(rù)辣椒(jiāo)蒂下方的位(wèi)置，穿(chuān)过辣椒，一直(zhí)重(zhòng)复(fù)这个步骤(zhòu)，直到(dào)将所有辣(là)椒串好(hǎo)。

　　把它(tā)们挂在(zài)屋里(lǐ)通风良好、照到阳光的地(dì)方。

　　等(děng)待(dài)3周到1个月，辣椒变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣椒(jiāo)。

　　如果你(nǐ)赶时间，不(bù)想(xiǎng)等(děng)待辣椒自(zì)然(rán)风干(gàn)，不(bù)妨使用这个方法。

　　比起完整地保存(cún)辣椒(jiāo)，把(bǎ)辣(là)椒切片能让它们更(gèng)快、更均匀(yún)地变干。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将干(gàn)净的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺排(pái)在烤盘(pán)上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或最低温烘烤数(shù)小(xiǎo)时。

　　你也可以用食物脱水机，让(ràng)辣椒(jiāo)迅(xùn)速脱水(shuǐ)。

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