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　　牛奶是最古老的天(tiān)然饮料之一，被誉为白色血液，对人(rén)体的重(zhòng)要性可想而(ér)知。

　　牛奶顾名思义是(shì)从雌性奶牛身上所挤出来的。

　　在不同国家，牛奶也分有不同(tóng)的等级。

　　牛奶(nǎi)含有丰(fēng)富的矿物质、钙(gài)、磷(lín)、铁(tiě)、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　最(zuì)难得的是，牛(niú)奶是人(rén)体(tǐ)钙(gài)的最佳来(lái)源(yuán)，而且钙磷比例(lì)非常适当，利于(yú)钙的吸收(shōu)。

　　种类复杂，至少有100多(duō)种(zhǒng)，主要(yào)成份有水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋白质、乳糖、无机(jī)盐等(děng)。

牛奶的食(shí)用禁忌

　　牛奶并不是越浓越好(hǎo)的(de)。

　　有(yǒu)人认为，浓牛奶的营养(yǎng)价值(zhí)更高一些，实(shí)际(jì)上所谓(wèi)的浓牛奶不过是水的比(bǐ)例减小了(le)而已。

　　如果本身肠(cháng)胃就比较(jiào)弱(ruò)的人喝浓(nóng)牛奶的话，则会引起腹(fù)泻、便秘、食欲不振(zhèn)等不(bù)良(liáng)问题(tí)。

　　牛奶(nǎi)不能和巧克力搭配。

　　有人喜欢将(jiāng)牛奶和巧克力(lì)搭配在(zài)一起食(shí)用，认为这样味道更(gèng)好，实际上将牛奶和(hé)巧克力一起(qǐ)吃(chī)的(de)话，就引起(qǐ)草(cǎo)酸反应，严(yán)重(zhòng)的话甚(shèn)至会引发缺(quē)钙、头发(fā)干枯等。

　　牛(niú)奶不能和稀饭等(děng)一起(qǐ)食用。

　高级合伙人律师一年收入多少，律师合伙人分几级　有人(rén)认为(wèi)将牛奶和稀饭一起食用，可以做到营养互补。

　　实际上这(zhè)种做法是不正确的。

　　牛奶中的维生素A会被稀饭中的脂肪氧化酶破坏，所以应该分开食用。

　　不要空腹喝牛奶。

　　有人(rén)喜(xǐ)欢在早上空腹喝牛(niú)奶，认为这样可以(yǐ)为身体补充营养，其实这样做是错误(wù)的(de)。

　　早(zǎo)上空腹喝牛奶的话(huà)，牛(niú)奶中的蛋白质(zhì)会被迫(pò)转化(huà)为热(rè)量消耗掉，这样实际上是(shì)起(qǐ)不(bù)到什么(me)营养滋补(bǔ)作用的。

　　最(zuì)好的(de)做(zuò)法是餐后两(liǎng)个小(xiǎo)时左右喝牛奶，这样牛奶中的营养(yǎng)才能(néng)最大限度的被人体(tǐ)吸收。

　　不要用牛奶送服药(yào)。

　　有(yǒu)人喜欢(huān)吃药(yào)的时候，用牛奶送服(fú)，这样做(zuò)会破(pò)坏药物中的有效成分，起高级合伙人律师一年收入多少，律师合伙人分几级不(bù)到治疗疾病的(de)目的。

　　牛奶(nǎi)不要煮沸(fèi)。

　　大家在(zài)煮牛奶的(de)时(shí)候，不要将牛奶煮沸(fèi)，这(zhè)样会破坏牛奶(nǎi)中的营养成(chéng)分，另外，在(zài)煮(zhǔ)牛奶的时候，也不(bù)要(yào)往里面加糖，否(fǒu)则会危害我们(men)的身体健康，最好是煮完之后再加。