新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜存放好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物(wù)的。

　　发物主要(yào)是指能诱(yòu)发或是加重某种(zhǒng)疾病症(zhèng)状的食物，鹅(é)蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋白对人体是属(shǔ)于一(yī)种(zhǒng)异(yì)体蛋白，它可(kě)在(zài)人(rén)体(tǐ)内构成一种过(guò)敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或(huò)是身体某种旧病宿疾的复发(fā)，且部分患者可能还会出(chū)现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注意食用禁忌(jì)问题，一些患有(yǒu)皮肤(fū)疮疡(yáng)肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾(jí)病、脾(pí)胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是(shì)不建议食用鹅(é)蛋的，

　　易(yì)导致身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体(tǐ)内(nèi)的燥热之(zhī)气的加重，尤(yóu)其是本(běn)身就是(shì)热性体质的(de)人群，也不建议食用鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡，大(dà)便干燥，消化(huà)不良，腹胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含(hán)量是(shì)比较高的，身体肥胖的(de)人群也不建议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含量导致(zhì)肥胖情况(kuàng)不能被3502身份证号码开头是哪的，身份证号3502开头的是哪里人缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚(xū)弱的人群也不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，易加重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅(é)蛋的食用量也(yě)要注(zhù)意(yì)，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且很难被人体消(xiāo)化吸收，一般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量(liàng)合适，且个人(rén)体质也健康正常的人群食用鹅蛋之后是(shì)可以(yǐ)起到补(bǔ)益(yì)身体的作用的，主要是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫(l3502身份证号码开头是哪的，身份证号3502开头的是哪里人iú)胺素等营(yíng)养物质含量丰富，对人体健康(kāng)是有益(yì)的(de)。

新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的(de)静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒(dào)入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放(fàng)人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法(fǎ)一般(bān)可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加(jiā)填充物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物(wù)、豆(dòu)类、植(zhí)物(wù)灰(huī)等，进(jìn)行新鲜(xiān)鹅(é)蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉(liáng)，将(jiāng)新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有(yǒu)很(hěn)多要注意的(de)点，比较常见的储(chǔ)存方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法(fǎ)和淡(dàn)盐水储(chǔ)藏(cáng)法，这几(jǐ)种方(fāng)法对于保(bǎo)存鹅蛋(dàn)来说效(xiào)果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜(xiān)蛋(dàn)，保(bǎo)存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样(yàng)的温度(dù)下，胚胎停止发育，蛋内的微(wēi)生3502身份证号码开头是哪的，身份证号3502开头的是哪里人物(wù)和酶(méi)的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清(qīng)水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的蛋放(fàng)人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在(zài)容(róng)器中添(tiān)加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物(wù)灰等(děng)，进行鲜蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋(dàn)放入容器(qì)内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗，有污物的蛋(dàn)可以先用温(wēn)水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小(xiǎo)头朝(cháo)下，竖着放在冰箱里，能(néng)保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内的水分蒸发，阻(zǔ)止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种(zhǒng)蛋白质(zhì)，最(zuì)多(duō)和最主(zhǔ)要的是蛋白(bái)中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋(dàn)白质(zhì)中富有人体所必须的各种氨基酸(suān)，是(shì)完全蛋白质，易于人(rén)体消化(huà)吸(xī)收(shōu);

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大部分(fēn)集中在蛋(dàn)黄内，含有较(jiào)多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成(chéng)分(fēn)对人的脑及神(shén)经组织(zhī)的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿(kuàng)物质(zhì)主(zhǔ)要含于(yú)蛋黄内，铁、磷(lín)和(hé)钙含量较多，也(yě)容易被人体(tǐ)吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰(fēng)富(fù)，蛋黄中(zhōng)有丰富的(de)维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫(liú)胺素，蛋白中的维(wéi)生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也(yě)是人体所必(bì)须(xū)的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水(shuǐ)半锅、半(bàn)小(xiǎo)匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将(jiāng)蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固(gù)幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生(shēng)抽、小(xiǎo)苏打(dǎ)、鹅(é)蛋、葱(cōng)、盐(yán)、鱼露

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上(shàng)买来晚上吃也可(kě)以切好(hǎo)腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议(yì)你最(zuì)好在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记(jì)不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能(néng)让(ràng)肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露(lù)味道可加(jiā)点鱼露。

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