新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时(shí)间长？石灰水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清(qīng)液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的(de)。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅(é)蛋怎样保鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

鹅蛋是发(fā)物吗(ma)

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的(de一般墓地种多少棵柏树吉利，墓地一般种几棵柏树好)。

　　发物主要是指能(néng)诱发或是加重某(mǒu)种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是(shì)鹅蛋(dàn)当中富含(hán)的(de)蛋白(bái)对人体是属于一种(zhǒng)异(yì)体蛋白，它(tā)可在人体内(nèi)构成一种过敏原，

　　导致人(rén)体疾病的加(jiā)重或是身(shēn)体某种旧病宿疾的复发，且部分患者可能还(hái)会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)的时候要(yào)注意食用禁忌问题，一(yī)些患有皮(pí)肤疮疡(yáng)肿毒(dú)、淋(lín)巴结(jié)核或是肿(zhǒng)瘤疾(jí)病(bìng)、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群是不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性(xìng)温，食(shí)用之(zhī)后很容易导致人体内的燥热之气的加重(zhòng)，尤其是本身就(jiù)是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃疡，大便(biàn)干燥，消化不良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的(de)蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇的含量(liàng)是比(bǐ)较高(gāo)的，身体肥胖的人(rén)群(qún)也不(bù)建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂(zhī)肪含量导致肥胖情(qíng)况不能(néng)被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，易加(jiā)重(zhòng)腹(fù)泻的的症状，且鹅(é)蛋(dàn)的食用量也要(yào)注意，主要是一次摄(shè)入过多(duō)的鹅蛋(dàn)会导致(zhì)患(huàn)者肠胃负(fù)担(dān)的加重且(qiě)很难被(bèi)人体消化(huà)吸收，一般一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用(yòng)量(liàng)合适，且个人体质也(yě)健康正常的(de)人群食用鹅蛋之后是可(kě)以起到补益身体(tǐ)的作用的，主要是鹅(é)蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物质含量丰富，对(duì)人(rén)体健(jiàn)康是有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下(xià)，最一般墓地种多少棵柏树吉利，墓地一般种几棵柏树好(zuì)好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器(qì)中添加(jiā)填充物(wù)，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植物灰(huī)等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其实有很多要注意(yì)的点，比较(jiào)常见的储(chǔ)存方法有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏法和淡盐(yán)水储藏法，这几(jǐ)种方法对于保存鹅(é)蛋(dàn)来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合(hé)格(gé)的鲜蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的(de)冷(lěng)库内(nèi)，在(zài)这样的(de)温度下(xià)，胚胎(tāi)停止发(fā)育(yù)，蛋内的(de)微生物和酶的活动(dòng)受到抑制(zhì)，保鲜的(de)目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的(de)清液(yè)倒(dào)入缸内(nèi)，然后将挑选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容(róng)器中添加(jiā)填充物(wù)，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物(wù)灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入(rù)容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放(fàng)在通风处(chù)，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以先用温(wēn)水浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然(rán)后(hòu)大头朝上(shàng)小头朝下(xià)，竖着(zhe)放在冰箱里(lǐ)，能保(bǎo)鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋(dàn)的表面(miàn)均(jūn)匀地涂上一(yī)层(céng)食用油，或(huò)用保鲜膜包裹后放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内(nèi)的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有(yǒu)多种蛋(dàn)白质，最多(duō)和(hé)最主要的是蛋白(bái)中的卵(luǎn)白蛋白和(hé)蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必(bì)须的各种氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分(fēn)集中在蛋黄(huáng)内，含有较多的磷脂，其中约一(yī)半是(shì)卵磷脂(zhī)，这(zhè)些(xiē)成分(fēn)对(duì)人的(de)脑(nǎo)及神经(jīng)组织的发育有(yǒu)重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷(lín)和钙含量较(jiào)多，也(yě)容易被人体吸收(shōu)利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的(de)维生素以核黄素和尼克酸居多，这(zhè)些维(wéi)生素也是人(rén)体所必须(xū)的(de)维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水(shuǐ)沸腾后，将蛋(dàn)用(yòng)勺子(zi)放(fàng)入水(shuǐ)中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用(yòng)酒、生抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果(guǒ)早上(shàng)买来晚上吃也可以(yǐ)切好(hǎo)腌(yān)冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩(nèn)，切(qiè)记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下(xià)油，油有点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟(shú)时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味道可加点鱼(yú)露。

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