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　　红薯怎样挑才甜(tián)呢？选品种的。关于红薯怎(zěn)样挑才甜呢以及红薯怎样(yàng云南跟贵州是一个省吗云南可以偷偷去缅甸吗)挑才(cái)甜呢，红薯怎样挑才甜一点，红(hóng)薯怎样挑甜(tián)的，怎样挑选红薯比较甜，怎样挑烤红薯比较甜等问题，农商(shāng)网将为你收(shōu)拾以(yǐ)下的日子(zi)常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是(shì)能够生吃的。

　　红薯为一类较常见的食物，能够(gòu)生吃红薯(shǔ)，但不主张生吃红薯。生吃红薯不会引起中(zhōng)毒，但生红薯中(zhōng)含有丰(fēng)厚的淀粉，

　　生(shēng)红(hóng)薯中(zhōng)的淀(diàn)粉很难消化、吸(xī)收(shōu)，有或许由(yóu)于(yú)消化(huà)不良(liáng)而出现(xiàn)腹胀、打嗝。将(jiāng)生红(hóng)薯做熟，才可让红薯中的(de)淀粉发(fā)生变化，相对更易消化。

　　一起(qǐ)不主张(zhāng)食(shí)用过多生红(hóng)薯，是由于生红薯中含有一种气(qì)化酶，会导致食用(yòng)红薯后产气，感觉腹胀难过(guò)。

红(hóng)薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红(hóng)薯有四种，分别(bié)是红(hóng)心红(hóng)薯、白心红薯、黄心(xīn)红薯和(hé)紫心红薯(shǔ)。

　　红心(xīn)红薯的滋味(wèi)甜(tián)美，口感比较脆爽，含糖(táng)量十分高(gāo)，蒸熟之后(hòu)香气溢散，口感十分嫩(nèn)。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口感上糯而(ér)不腻，一(yī)般用(yòng)来制(zhì)造薯粉(fěn)，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯是最(zuì)常见(jiàn)的一(yī)种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口感也(yě)是十(shí)分的(de)清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特别好，可是养分价值比较高。

　　几种红薯的(de)口感不(bù)同也比较大，在购(gòu)买的时分依(yī)据自己(jǐ)的需求来挑选就(jiù)好了。

　　2、看红薯的外(wài)观。

　　首要(yào)咱(zán)们最直观能看到的便(biàn)是红(hóng)薯的外观了，在购买红薯的时分，咱们能够先看下红薯的外(wài)观，挑选外形丰满、外表(biǎo)润(rùn)滑地(dì)进行购买(mǎi)，假如红薯外表皮是高低不平或许有黑点、发霉(méi)或许是有缺(quē)口的就别买了(le)，这种有或许(xǔ)是寄存时刻过久，或许会有蜕变的问题，假如(rú)是外表特别粗糙，或许(xǔ)也是寄(jì)存过久，水分有些丢(diū)失掉(diào)了，还有便是发芽的必(bì)定不要购买(mǎi)。

　　3、看红薯(shǔ)的形(xíng)状。

　　在挑选红薯的时分(fēn)，咱们尽量去挑选两头尖，中心粗(cū)形状的红薯，这种(zhǒng)红薯(shǔ)的口(kǒu)感是比较好的，由于这种红薯在成长的过程中养分(fēn)吸收得比较(jiào)均(jūn)匀(yún)，养分价值更(gèng)好(hǎo)，圆润(rùn)的红薯(shǔ)看起来比较美(měi)观，可是(shì)相比较来说(shuō)，两头尖、中心粗(cū)的红薯口感上(shàng)会(huì)更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好(hǎo)的红薯放进购物(wù)袋的时分，能够随手(shǒu)捏一下红(hóng)薯(shǔ)的头(tóu)尾处，挑选(xuǎn)捏(niē)起来比较紧实的，假如是捏起(qǐ)来比较(jiào)软的话(huà)，有或(huò)许(xǔ)是水分(fēn)丢失导(dǎo)致的，就(jiù)没有那(nà)么新鲜了，所以(yǐ)在挑选捏起(qǐ)来紧实水分(fēn)也比较足的。