切开(kāi)的南(nán)瓜(guā)可以放冰(bīng)箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天可以(yǐ)的。

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切(qiè)开(kāi)的南瓜可以(yǐ)放(fàng)冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱(xiāng)能(néng)留几天

　　切开的南(nán)瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不过(guò)在存放(fàng)之前(qián)需要先将南瓜里面的瓜瓤(ráng)个挖掉，这样的做法的目的是为了防(fáng)止水分的(de)流失(shī)，处理完瓜(guā)瓤(ráng)之后(hòu)，只(zhǐ)需要用保鲜(xiān)袋把切好的(de)南瓜的(de)包好，就可以放冰箱(xiāng)了。

　　等后面拿出来在吃的(de)时候(hòu)，就把保鲜膜撕(sī)掉，再(zài)切掉南瓜切(qiè)面的一层就好了，这(zhè)样也不用担心(xīn)变味(wèi)。

切开的南瓜放冰箱(xiāng)可(kě)以放多(duō)久

　　南瓜如果放置在(zài)干燥的地方能够保(bǎo)存一年左(zuǒ)右的时间，如果(guǒ)放(fàng)置在潮湿的(de)地方，可以保管三个月左(zuǒ)右，南瓜是(shì)水(shuǐ)果中比较坚(jiān)固(gù)的食物(wù)，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可以在常温下(xià)放置(zhì)1~2个(gè)月，切开的南瓜容易变质，最多(duō)可以保存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放入(rù)冰箱，但最(zuì)好提(tí)高冰箱内的(de)温(wēn)度，南瓜适(shì)合在十度(dù)以上的(de)环境存(cún)放。

　　一般来(lái)说，冰箱冷藏室的(de)4~6℃不适合放(fàng)入南(nán)瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南(nán)瓜(guā)实际上可(kě)以在常温(wēn)下储存(cún)很长时间，不(bù)需要特别用到冰箱，放在冰箱里保存反而会加速其(qí)变质。

　　南(nán)瓜挑(tiāo)选方(fāng)法：

　　1）看颜色(sè)

　　由(yóu)于(yú)南瓜的种(zhǒng)类(lèi)很多(duō)，因此(cǐ)在选择时也会有一定的差(chà)异，例如(rú)：金(jīn)黄色的南瓜颜(yán)色暗黄，条(tiáo)纹清晰粗圆与直线相切公式，圆的面积公式和周长公式(cū)重，表明是成熟(shú)的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色的发黑(hēi)，表明(míng)是成熟的圆与直线相切公式，圆的面积公式和周长公式南瓜。

　　无(wú)论黄色(sè)还是绿色，只要是南瓜，它的棱角越(yuè)深，瓜瓣就会越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南(nán)瓜切成(chéng)小块，瓜皮(pí)很(hěn)硬，这(zhè)样的南瓜(guā)，煮熟后(hòu)，吃起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一(yī)般为金黄色，成(chéng)熟时(shí)颜色较深。

　　反之，如(rú)果颜(yán)色较(jiào)浅，则证(zhèng)明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南瓜时，最好选择外(wài)形(xíng)完整无小疙(gē)瘩的(de)南瓜。

　　如果情(qíng)况不佳，就不要购买。

　　但乡下(xià)的南(nán)瓜，外皮上(shàng)会有一些(xiē)小斑点，这是因为，当南瓜在生长过程中，可能会被虫子(zi)咬或刮伤时，南瓜会(huì)分泌出(chū)黏液来保(bǎo)护伤口，经过一段时间，这些(xiē)黏液(yè)就(jiù)凝(níng)固成硬块，表皮上也会(huì)有小斑点(diǎn)，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜(guā)是(shì)一样(yàng)的，表面涂上一层白霜会更好，这样的(de)南瓜可(kě)以(yǐ)保存更(gèng)久(jiǔ)，而且味道也更(gèng)甜美。

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