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白酒泡猕猴桃保质期能有(yǒu)几年啊

　　白酒泡猕(mí)猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保(bǎo)质期要参考酿造工艺和环境，以及(jí)保(bǎo)存状况等因素，但凡其中(zhōng)的一个因素(sù)出现问题，保质期(qī)有可(kě)能缩短。

　　所以猕(mí)猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含(hán)维生素、氨基酸(suān)、多酚、胡(hú)萝卜素和微量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的一种，色泽(zé)明亮透明，黄绿色(sè)，果(guǒ)香(xiāng)浓郁，入口(kǒu)醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)之一，其营养成分和功效都远高于现在的葡(pú)萄酒(jiǔ)，只是人(rén)们接受葡萄(táo)酒的(de)历史更长而已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽晶亮透(tòu)明，微黄带绿(lǜ)色，气味(wèi)带有浓郁的果香，入口醇(chún)厚、爽口。

　　采用优(yōu)质野生鲜果，再加人工(gōng)精心(xīn)挑选—清洗—破碎(suì)—微(wēi)生物发酵—榨(zhà)汁(zhī)—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标(biāo)—检(jiǎn)验—出厂(chǎng)。

　　生产过程绝(jué)不(bù)添加(jiā)任何(hé)工业制剂和(hé)色素，是真正意义上的纯天(tiān)然(rán)酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果(guǒ)香，又延续了(le)猕猴桃的营养，口(kǒu)感纯正，酒色琥珀(pò)，果(guǒ)香四溢，品(pǐn)质上(shàng)乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放多久时(shí)间(jiān)？

　　猕猴桃酒存(cún)放时(shí)间一般在两年左右(yòu)，不过是要根据不同的酿(niàng)造(zào)工(gōng)艺和环境来进行决(jué)定的，对于一些(xiē)有细菌(jūn)侵入(rù)的猕(mí)猴桃酒，我们在(zài)喝的时候(hòu)会感觉到十分酸，而且有(yǒu)异(yì)味的存在，这样的猕(mí)猴(hóu)桃是变质的危险，所以，它(tā)与白酒的保存方法(fǎ)和保(bǎo)存(cún)日期完(wán)全不同的，我们(men)一(yī)定要(yào)进行鉴别，自(zì)酿的猕(mí)猴桃酒在进行酿(niàng)制(zhì)时一定要经(jīng)过消(xiāo)毒处(chù)理，这样才(cái)能够延长它(tā)的保质(zhì)期。

自制猕(mí)猴桃酒(jiǔ)注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发(fā)酵时间是越久越好(hǎo)，时(shí)间越久，酒味也(yě)就越浓。

　　不过(guò)注意要加一(yī)些糖哦(ó)。

　　加糖了之后能够(gòu)使(shǐ)得猕猴(hóu)桃酒在发酵(jiào)的过程中(zhōng)酒味愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃(táo)和(hé)糖(táng)的比例是10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的时(shí)候(hòu)，可以适当加(jiā)一些(xiē)酵(jiào)母，虽然说猕猴桃本(běn)身含有酵母菌，但是含量比(bǐ)较少，加一些酵母(mǔ)菌可以发酵得更快一些。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒在发酵的过程中要注意(yì)与空(kōng)气隔绝，否(fǒu)则容易(yì)变质(zhì)。

　　但(dàn)要(yào)注意盛装猕猴桃(táo)酒的容器最好有(yǒu)一食邑五百户是什么意思，半年食邑是什么意思个排气口，避(bì)免发酵过程中产生大量(liàng)的气体，导致罐内(nèi)压力过(guò)大而爆缸。

　　放置猕猴(hóu)桃(táo)酒的地(dì)方最好是(shì)阴凉(liáng)干燥处，不能阳光直射，否则会造成发(fā)酵不(bù)均或产生霉(méi)菌。

　　一般(bān)情况下，发酵7-15天，猕猴桃基(jī)本(běn)都化成水汤，有很(hěn)浓的(de)酒香，基本没有气泡产(chǎn)生(shēng)，用筷(kuài)子攒点(diǎn)尝一下微甜(tián)或(huò)甜味比较(jiào)淡（糖分都转化为酒份了），这时就要注意将(jiāng)酒渣分离(lí)出来，剩下的(de)酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的(de)容(róng)器，最好是用玻璃或者陶瓷材质(zhì)的，容量不需(xū)要太大(dà)，刚好能(néng)够酿制的猕猴桃量刚(gāng)好能(néng)达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清洗(x食邑五百户是什么意思，半年食邑是什么意思ǐ)感觉(jué)并消毒，倒置(zhì)晾干后才可使用(yòng)。

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