怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢，怎(zěn)样样挑榴莲才甜一(yī)点(diǎn)，怎(zěn)样(yàng)挑甜的(de)榴(liú)莲(lián)，怎样挑(tiāo)的榴莲又好吃又甜，榴莲(lián)怎样选(xuǎn)才(cái)甜(tián)等问题(tí)，农商(shāng)网将为你收拾以下的日子常识：

榴莲是热性仍(réng)是(shì)凉性

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴(liú)莲归于性(xìng)热(rè)的(de)生果。榴莲(lián)自身(shēn)归于热带(dài)生(shēng)果，性热味(wèi)甘，且糖(táng)分含(hán)量(liàng)较高，多(duō)吃(chī)简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养分价(jià)值比较(jiào)高，榴(liú)莲中含有较为(wèi)丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生(shēng)素(sù)等，有(yǒu)必定的促进胃肠活动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还(hái)含有较为(wèi)丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥(mí)补人体养分的(de)效果。适量的(de)食用榴莲还能够影响胃液和唾(tuò)液排泄，具有开胃、促进胃(wèi)口的(de)成(chéng)效;还有必(bì)定(dìng)的散寒成(chéng)效，能够在必(bì)定程(chéng)度(dù)上(shàng)缓解痛(tòng)经等症(zhèng)状。

怎样样挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形状，选择“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　一般在行的买家在(zài)购买榴莲时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其通体比较匀(yún)称、丰满，乃至榴(liú)莲外表会呈现许多鼓包，并且(qiě)底部(bù)是平的，这(zhè)样的(de)榴(liú)莲它外(wài)皮薄，果肉多，并且(qiě)滋(zī)味甜美，这是因(yīn)为(wèi)它外(wài)壳里边包裹着厚厚的果肉(ròu)，果(guǒ)肉(ròu)紧紧与壳紧紧的贴(tiē)合，所以其外表看上去比较圆润(rùn)。

　　而那些(xiē)形状较长、比较小的(de)榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的(de)口感也不如“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在(zài)购(gòu)买榴莲(lián)时，首先(xiān)要调查榴莲外(wài)壳的(de)色彩(cǎi)，假如是青色的话，阐(chǎn)明(míng)榴莲(lián)并(bìng)没有熟透，假(jiǎ)如榴(liú)莲的色(sè)彩呈(chéng)黄褐色的话，代表熟过头了，这(zhè)两种色彩(cǎi)的榴莲都不要购(gòu)买，因为其口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲(lián)壳(ké)色彩(cǎi)为黄中(zhōng)带青为(wèi)佳，并且在(zài)榴莲底部有轻轻裂口(kǒu)的最好，可是(shì)也不(bù)要彻底裂(liè)开，悉数裂开不仅是熟过(guò)头口感欠好，并且果(guǒ)肉很简单遭到污染。

　　也能够经过(guò)捏榴莲外壳(ké)上(shàng)的刺来(lái)判(pàn)别榴莲(lián)的(de)口感，假如捏榴莲外壳上相邻的(de)两(liǎng)根刺，能捏得动，代表其老练(liàn)度(dù)高，能够购(gòu)买，假如刺(cì)又尖(jiān)又长、还不简单(dān)捏(niē)得(dé)动，阐(chǎn)明榴莲的(de)果肉少皮厚，还(hái)有没熟(shú)透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋(zī)味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起一(yī)个轻(qīng)轻裂开的榴(liú)莲(lián)，细心(xīn)闻一下，假如闻到一丝(sī)生味，代表此榴莲还没有熟透，假如(rú)闻着有酒味(wèi)，阐明这个榴莲老练过(guò)头了(le)，此榴莲不光滋(zī)味欠好(hǎo)，在口感(gǎn)上(shàng)还(hái)会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这(zhè)个榴莲的老(lǎo)练度是刚刚好，能够定心(xīn)购买(mǎi)。

　　其实(shí)榴莲的(de)口感(gǎn)和滋味仍是由其种类决议(yì)的(de)，像猫山王榴莲、苏丹(dān)王(wáng)榴莲、金凤榴(liú)莲等(děng)都是榴(liú)莲中的(de)尖端，而(ér)咱(zán)们(men)常吃的榴(liú)莲是泰国金枕头榴(liú)莲，它只能(néng)算是(shì)榴莲中(zhōng)入(rù)门等级，因为其产量(liàng)大、口(kǒu)感清淡、价格适中简(jiǎn)单被老百姓承受。

怎(zěn)样选择榴莲又香(xiāng)又甜(tián)

　　这(zhè)样选择榴莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好(hǎo)的榴莲是有(yǒu)香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好(hǎo)像是榴莲味的(de)牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的(de)榴莲(lián)的(de)气味(wèi)判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老(lǎo)练的榴(liú)莲是有一股青、涩的滋味的，便是(shì)刚(gāng)刚修剪过(g错一个题就往阴里装一支笔uò)的青草的(de)滋味(wèi)，而坏了的榴(liú)莲(lián)呢(ne)，就会(huì)有(yǒu)很(hěn)浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过(guò)辨识(shí)果(guǒ)实(shí)的巨细和外(wài)观色彩，也能(néng)够(gòu)辨识榴莲的老(lǎo)练度，就像(xiàng)挑西(xī)瓜相(xiāng)同。

　　一(yī)般来说体型比较(jiào)大的榴莲老练(liàn)度会好(hǎo)一些，从外壳色彩看，一般老(lǎo)练(liàn)的好(hǎo)榴(liú)莲呈较通透的黄色，假(jiǎ)如(rú)青色比(bǐ)较多(duō)则证明不(bù)行老练。

　　3、捏(niē)果(guǒ)刺

　　榴莲外表布(bù)满了密密的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的顶端(duān)，假如(rú)稍(shāo)用(yòng)力就能够让(ràng)它(tā)们互(hù)相挨近(jìn)，阐明此榴莲较(jiào)软，皮(pí)薄，老(lǎo)练度较(jiào)好，假如感觉手感十分坚实，底子无(wú)法捏动(dòng)，这样的榴莲(lián)则较生(shēng)或(huò)皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝宦官郑和(hé)率(lǜ)船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们(men)思乡(xiāng)心切，乡(xiāng)愁浓(nóng)郁，归心(xīn)似箭(jiàn)。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸上发现一种奇(qí)特果子，就带回几个同大伙一同品(pǐn)味，许多(duō)船(chuán)员吃后对(duì)这(zhè)种生果(guǒ)称赞不已，竟把思乡的想法一时淡(dàn)化了。

　　有(yǒu)人问郑(zhèng)和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与流连同(tóng)音，后来人们就将错一个题就往阴里装一支笔它(tā)称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华(huá)人(rén)吃了，对(duì)祖国大陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之(zhī)情。

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