柿饼(bǐng)有酒味还能不能(néng)吃了(le)，柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃了呢如果酒(jiǔ)味比较淡(dàn)的话是不影响(xiǎng)食用的，如果(guǒ)酒味比较(jiào)重(zhòng)，而且味道也有些变(biàn)了就不建(jiàn)议继续(xù)食用了的(de)。

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柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不能吃了(le)，柿饼有酒味(wèi)还能不能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒味(wèi)是因为柿饼中(zhōng)有大量(liàng)的碳水化合(hé)物长(zhǎng)期放(fàng)置的过程中在发酵菌的无(wú)氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成(chéng)酒精。

柿(shì)饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿饼有酒味(wèi)要看酒味的程度才(cái)能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，西气东输的起点与终点，西气东输的起止点是哪里？并且打开之后，一会儿就没有了的(de)话，食用(yòng)的时候也(yě)是没有酒(jiǔ)味的，这(zhè)种柿饼还(hái)是可以食用(yòng)的。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且食用的时候也(yě)有很重(zhòng)的(de)酒(jiǔ)味，那么这种(zhǒng)柿(shì)饼就不建议再食用了。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼中(zhōng)有(yǒu)大量的碳水(shuǐ)化合(hé)物，因此(cǐ)在(zài)长期放置的过程(chéng)中(zhōng)，碳水化(huà)合物会在发(fā)酵(jiào)菌(jūn)的(de)无氧(yǎng)呼吸作用(yòng)下转(zhuǎn)化成酒精，因此柿饼有时(shí)候(hòu)会(huì)有酒味(wèi)。

　　酒味很轻的柿(shì)饼可以(yǐ)将(jiāng)柿饼(bǐng)打(dǎ)开放置一段时间(jiān)，待(dài)酒味消失之后就可以正常(cháng)食(shí)用了，不会影响(xiǎng)身(shēn)体健康(kāng)。

　　柿(shì)饼(bǐng)中(zhōng)含有大(dà)量(liàng)的(de)碳(tàn)水化合物(wù)，具有抑制细菌增(zēng)长的作用，再(zài)加上冷冻(dòng)室的温度很低，因此(cǐ)可以抑制细菌(jūn)的滋(zī)生，可以很好的保藏柿饼，因此这样(yàng)的柿(shì)饼(bǐng)没(méi)有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　参(cān)考资料来源：百西气东输的起点与终点，西气东输的起止点是哪里？(bǎi)度百科-柿饼(bǐng)

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