竹(zhú)荪是(shì)煮(zhǔ)15分钟左(zuǒ)右的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，火锅(guō)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你整理以下的(de)知识(shí)答(dá)案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前(qián)先用淡盐(yán)水泡发大约(yuē)10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封闭的(de)一端，同时(shí)要(yào)去除(chú)竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部(bù)，否则(zé)会有(yǒu)怪味，竹荪(sūn)也是(shì)野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也不(bù)难，只要(yào)把它比较(jiào)难清理的地方都要(yào)注意去洗干净(jìng)就好了(le)，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根(gēn)部(bù)泥土(tǔ)后，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能够撕(sī)开为止，这时候就(jiù)要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪(sūn)色(sè)会变暗。

竹(zhú)荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都是可以用来(lái)泡(pào)竹荪的，两者唯一的(de)区别就是(shì)冷水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较长，而热水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的(de)时间比较短(duǎn)，建议可以根据(jù)个(gè)人方便的时间(jiān)来进行选择(zé)。

　　但是需要注(zhù)意的是不建议用太烫的(de)水(shuǐ)来浸泡竹(zhú)重孙子又叫什么，重孙的孙子叫什么荪，建议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较(jiào)合适的(de)，而且浸(jìn)泡(pào)的时间也不(bù)宜太长(zhǎng)，不然就会破(pò)坏竹荪中所含的营养物(wù)质，导致竹荪的营(yíng)养(yǎng)价(jià)值下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营重孙子又叫什么，重孙的孙子叫什么养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋重孙子又叫什么，重孙的孙子叫什么(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而(ér)且(qiě)其中的氨基(jī)酸符合(hé)人体所需要的氨基酸比例，食用后(hòu)可以为(wèi)人体补(bǔ)充(chōng)多种(zhǒng)营养物质，能够维持人体(tǐ)组织器官(guān)的正常生理功能，并促进(jìn)人体的新(xīn)陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食(shí)用后能(néng)够(gòu)降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可(kě)以起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可(kě)以(yǐ)有效地(dì)降低人体内的热气(qì)，起到清热利湿的(de)作(zuò)用，因此对(duì)于(yú)一(yī)些(xiē)因为(wèi)体内火(huǒ)气过大(dà)而出现的(de)口舌(shé)生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来(lái)说(shuō)，都可(kě)以通过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者(zhě)：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造成较大的刺激(jī)，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒(hán)的人群来说(shuō)，建议(yì)最(zuì)好是根据自身的肠胃情况来(lái)决(jué)定少吃(chī)或不吃(chī)，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于(yú)一种食用菌类，具有(yǒu)一定(dìng)的过(guò)敏(mǐn)性，食用后容易出现过敏的症状，因此对(duì)于一些过敏(mǐn)体质的人(rén)群(qún)来说，在(zài)食(shí)用竹荪之前(qián)最好是先(xiān)做好过敏源(yuán)测试(shì)，确定不(bù)过(guò)敏后(hòu)方可(kě)继续食用，以免出现身(shēn)体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的(de)营养物质，可以补充人体所需要的(de)能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用和(hé)机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可(kě)以(yǐ)维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的(de)微(wēi)量元素，维持人体正常的(de)新(xīn)陈代谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰(fēng)富的粗纤(xiān)维，可以适(shì)当的促进肠胃(wèi)的运(yùn)动，在一定程度(dù)上提(tí)高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖(gài)封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉一部分，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状(zhuàng)结构的一(yī)部分，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪香气(qì)集(jí)中的(de)区域)要去掉(diào)，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是(shì)野生菌，需要(yào)开水冲泡(pào)15分(fēn)钟才(cái)能食用。

　　竹荪(sūn)不怕(pà)煮，煮(zhǔ)的时间(jiān)越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一(yī)会儿。

　　不(bù)容易(yì)老(lǎo)化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物(wù)质(zhì)和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食(shí)纤维8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称(chēng)糖度和(hé)不对称(chēng)糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)的成分(fēn)可以补充人体(tǐ)必需的营养(yǎng)元素，增(zēng)强人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用(yòng)还可调节中老年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛(tòng)、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的(de)调(diào)节(jié)机体和预防疾(jí)病的作用(yòng)，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的(de)解决并(bìng)不(bù)太难。

　　如(rú)果(guǒ)只有(yǒu)难清理(lǐ)的地(dì)方必须清理，清理不(bù)了的接(jiē)缝(fèng)可以(yǐ)用软(ruǎn)毛(máo)牙(yá)刷或(huò)者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实用的解决(jué)方法是去除(chú)根(gēn)部的(de)泥(ní)土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用(yòng)冷(lěng)水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的部分去(qù)掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮(pí)剥下(xià)来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅(guō)，直到(dào)越来越透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它捞出来，然(rán)后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜(yán)色会比较暗，非常容(róng)易(yì)造成熟后松散(sàn)变质的情(qíng)况。

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