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薯类都有哪些食物，薯类都(dōu)有哪些图片

　　薯类作物(wù)又称(chēng)根茎类作物(wù)，主要(yào)包(bāo)括(kuò)甘薯、马铃薯、山药、芋(yù)类等。

　　这类作物的产品器官是块(kuài)根和块(kuài)茎，具有生长前期和块根膨(péng)大(dà)期两个生(shēng)理分期。

　　1、甘(gān)薯：又称番薯(shǔ)、山芋(yù)、红薯、地瓜(guā)等，中国的甘(gān)薯种植面积和(hé)总产量均占世界首位。

　　甘薯的根(gēn)分(fēn)为须根(gēn)、柴根和块根(gēn)，其中块根(gēn)是贮藏养分的器官，是供食(shí)用(yòng)的部分坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸，有(yǒu)纺锤形、圆筒形、球形和(hé)块形等多种形状。

　　块根还具有根出芽(yá)的特性，是(shì)育苗(miáo)繁殖的(de)重要器官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土豆(dòu)、洋芋(yù)、山药蛋等，其块茎可供食用，是重(zhòng)要的粮(liáng)食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营(yíng)养丰(fēng)富，对环境的(de)适应(yīng)性较强，现已遍布世界(jiè)各地，马(mǎ)铃薯鲜薯(shǔ)可烧煮，作粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木(mù)薯：原(yuán)产于美洲热带，全世界热带(dài)地(dì)区(qū)广为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉(fěn)、做面(miàn)包(bāo)、提供木(mù)薯淀(diàn)粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮料(liào)。

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